おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3021 品
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カロリー控えめ親子丼
- 388 kcal
- 食塩 1.6 g
煮汁にとろみをつけることで、卵がふわふわに仕上がります。ご飯に煮汁が絡むので塩分控えめでもおいしく食べられます。エネルギー388 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.5 g脂質8.2 g炭水化物60.8 g糖質56.7 g食物繊維4.1 gコレステロール229 mgカリウム427 mgカルシウム45 mgリン274 mg鉄1.7 mg亜鉛2.4 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC5 mg葉酸46 µgエネルギー388 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.5 g脂質8.2 g炭水化物60.8 g糖質56.7 g食物繊維4.1 gコレステロール229 mgカリウム427 mgカルシウム45 mgリン274 mg鉄1.7 mg亜鉛2.4 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC5 mg葉酸46 µg麦ご飯（押麦３割）、卵（Mサイズ）、鶏もも肉（皮…材料： 麦ご飯（押麦３割）、卵（Mサイズ）、…-
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牛玉ねぎ丼
- 475 kcal
- 食塩 1.4 g
丼にたんぱく質と野菜を入れると、主食、主菜、副菜が一度に摂れるメニューに。めんつゆを使って少ない調味料でもおいしく。エネルギー475 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質23.5 g脂質17.0 g炭水化物60.8 g糖質56.6 g食物繊維4.2 gコレステロール313 mgカリウム409 mgカルシウム53 mgリン299 mg鉄2.4 mg亜鉛4.0 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.4 µgビタミンC4 mg葉酸54 µgエネルギー475 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質23.5 g脂質17.0 g炭水化物60.8 g糖質56.6 g食物繊維4.2 gコレステロール313 mgカリウム409 mgカルシウム53 mgリン299 mg鉄2.4 mg亜鉛4.0 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.4 µgビタミンC4 mg葉酸54 µg牛もも薄切り肉、玉ねぎ、卵（Mサイズ）、サラダ油…材料： 牛もも薄切り肉、玉ねぎ、卵（Mサイズ…-
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かつおの山かけ丼
- 363 kcal
- 食塩 0.8 g
たれは上からかけるより、漬け込むことで塩分が控えられますよ。気になる魚の生臭さもしょうがの香りでやわらぎます◎エネルギー363 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質22.2 g脂質4.9 g炭水化物60.8 g糖質58.2 g食物繊維2.6 gコレステロール41 mgカリウム439 mgカルシウム18 mgリン247 mg鉄1.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD6.3 µgビタミンB126.0 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgエネルギー363 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質22.2 g脂質4.9 g炭水化物60.8 g糖質58.2 g食物繊維2.6 gコレステロール41 mgカリウム439 mgカルシウム18 mgリン247 mg鉄1.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD6.3 µgビタミンB126.0 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgご飯、かつお（柵刺身用）、長いも、青じそ、しょう…材料： ご飯、かつお（柵刺身用）、長いも、青…-
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サーモンとアボカドの漬け丼
- 420 kcal
- 食塩 0.8 g
脂ののったサーモンとアボカドを丼に。たれは上からかけるより、先に下味として漬けてからご飯にのせると塩分が控えられます。エネルギー420 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.3 g脂質13.9 g炭水化物60.8 g糖質56.2 g食物繊維4.6 gコレステロール31 mgカリウム556 mgカルシウム15 mgリン230 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD4.2 µgビタミンB122.4 µgビタミンC7 mg葉酸46 µgエネルギー420 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.3 g脂質13.9 g炭水化物60.8 g糖質56.2 g食物繊維4.6 gコレステロール31 mgカリウム556 mgカルシウム15 mgリン230 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD4.2 µgビタミンB122.4 µgビタミンC7 mg葉酸46 µgご飯、サーモン（柵刺身用）、アボカド、青じそ、刻…材料： ご飯、サーモン（柵刺身用）、アボカド…-
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ボンゴレビアンコ あさりのパスタ
- 375 kcal
- 食塩 1.2 g
春が旬のあさりを白ワインで蒸し煮にし、スパゲッティと絡めます。にんにくの香りと、あさりの出汁が効いてうま味たっぷりです。エネルギー375 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.7 g脂質7.3 g炭水化物60.9 g糖質56.3 g食物繊維4.6 gコレステロール14 mgカリウム264 mgカルシウム40 mgリン147 mg鉄2.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1213.4 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgエネルギー375 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.7 g脂質7.3 g炭水化物60.9 g糖質56.3 g食物繊維4.6 gコレステロール14 mgカリウム264 mgカルシウム40 mgリン147 mg鉄2.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1213.4 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgスパゲッティ（乾）、あさり（殻つき75g）、オリ…材料： スパゲッティ（乾）、あさり（殻つき7…-
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豚肉とキャベツのごまみそ丼
- 414 kcal
- 食塩 1.3 g
子どもから大人まで楽しめる甘辛い味付けのどんぶり。忙しいときの晩ごはんや、休日のお昼ご飯にもおすすめです。エネルギー414 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質20.1 g脂質11.0 g炭水化物60.9 g糖質55.7 g食物繊維5.2 gコレステロール47 mgカリウム467 mgカルシウム63 mgリン239 mg鉄1.4 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸59 µgエネルギー414 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質20.1 g脂質11.0 g炭水化物60.9 g糖質55.7 g食物繊維5.2 gコレステロール47 mgカリウム467 mgカルシウム63 mgリン239 mg鉄1.4 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸59 µg麦ご飯（押麦３割）、豚もも薄切り肉、キャベツ、酒…材料： 麦ご飯（押麦３割）、豚もも薄切り肉、…-
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もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼
- 430 kcal
- 食塩 1.5 g
食欲をそそるピリ辛仕上げ。辛いものが好きな方におすすめの丼メニューです。もやしをたっぷり加えて食べごたえのある一品に。エネルギー430 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.1 g脂質12.1 g炭水化物60.9 g糖質56.7 g食物繊維4.2 gコレステロール54 mgカリウム424 mgカルシウム22 mgリン248 mg鉄1.3 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸34 µgエネルギー430 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.1 g脂質12.1 g炭水化物60.9 g糖質56.7 g食物繊維4.2 gコレステロール54 mgカリウム424 mgカルシウム22 mgリン248 mg鉄1.3 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸34 µg麦ご飯（押麦２割）、豚ももひき肉、もやし、サラダ…材料： 麦ご飯（押麦２割）、豚ももひき肉、も…-
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辛うま 麻婆茄子とピーマンのどんぶり
- 401 kcal
- 食塩 1.5 g
豆板醤の辛みとごま油の香りが食欲をそそる一品です。豚ひき肉と冷蔵庫にある野菜を組み合わせて作ることもできます。エネルギー401 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.9 g脂質13.3 g炭水化物60.9 g糖質55.0 g食物繊維5.9 gコレステロール45 mgカリウム448 mgカルシウム33 mgリン166 mg鉄1.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC28 mg葉酸45 µgエネルギー401 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.9 g脂質13.3 g炭水化物60.9 g糖質55.0 g食物繊維5.9 gコレステロール45 mgカリウム448 mgカルシウム33 mgリン166 mg鉄1.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC28 mg葉酸45 µg麦ご飯（押麦３割）、豚ひき肉、なす、ピーマン、長…材料： 麦ご飯（押麦３割）、豚ひき肉、なす、…-
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包みねぎ塩焼きそば
- 438 kcal
- 食塩 1.9 g
ごま油とレモンの香りが食欲そそるオーブンシートで作る焼きそばです。材料はシンプル、洗い物が少ない時短レシピです。エネルギー438 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質22.9 g脂質13.5 g炭水化物60.9 g糖質55.0 g食物繊維5.9 gコレステロール67 mgカリウム383 mgカルシウム161 mgリン281 mg鉄2.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD3.5 µgビタミンB127.7 µgビタミンC15 mg葉酸50 µgエネルギー438 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質22.9 g脂質13.5 g炭水化物60.9 g糖質55.0 g食物繊維5.9 gコレステロール67 mgカリウム383 mgカルシウム161 mgリン281 mg鉄2.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD3.5 µgビタミンB127.7 µgビタミンC15 mg葉酸50 µg蒸し中華麺、さば水煮缶（汁けをきる）（1人分約1…材料： 蒸し中華麺、さば水煮缶（汁けをきる）…-
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トマトサルサうどん
- 375 kcal
- 食塩 2.0 g
生野菜がたっぷり入ったサルサソースが食欲を掻き立てます。味の濃いミニトマトを使うことが塩分控えめでもおいしく食べるコツ。エネルギー375 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質26.8 g脂質5.7 g炭水化物60.9 g糖質54.8 g食物繊維6.1 gコレステロール53 mgカリウム940 mgカルシウム46 mgリン300 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC74 mg葉酸88 µgエネルギー375 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質26.8 g脂質5.7 g炭水化物60.9 g糖質54.8 g食物繊維6.1 gコレステロール53 mgカリウム940 mgカルシウム46 mgリン300 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC74 mg葉酸88 µgうどん（乾）、鶏ささ身、塩、一味とうがらし、ミニ…材料： うどん（乾）、鶏ささ身、塩、一味とう…-
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