レシピ数 ： 23 品
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豚もも肉で ゴーヤーチャンプルー
- 209 kcal
- 食塩 1.2 g
豚肉はももを使い、脂質をカット。肉には調味料を混ぜてから片栗粉を加えることで、味がよく染みておいしく仕上がります。エネルギー209 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質13.2 g炭水化物4.9 g糖質2.8 g食物繊維2.1 gコレステロール126 mgカリウム439 mgカルシウム70 mgリン214 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC46 mg葉酸64 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質13.2 g炭水化物4.9 g糖質2.8 g食物繊維2.1 gコレステロール126 mgカリウム439 mgカルシウム70 mgリン214 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC46 mg葉酸64 µgゴーヤー、豚もも薄切り肉、木綿豆腐、卵、サラダ油…材料： ゴーヤー、豚もも薄切り肉、木綿豆腐、…-
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しょうがたっぷり ゴーヤーの肉詰め
- 216 kcal
- 食塩 1.3 g
しょうががたっぷり入った肉だねがゴーヤーのほろ苦さをやわらげます。味付けはしょうゆとみりんで甘辛く。ご飯がすすみますよ。エネルギー216 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.5 g脂質12.7 g炭水化物10.9 g糖質8.2 g食物繊維2.7 gコレステロール64 mgカリウム493 mgカルシウム23 mgリン131 mg鉄1.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC77 mg葉酸82 µgエネルギー216 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.5 g脂質12.7 g炭水化物10.9 g糖質8.2 g食物繊維2.7 gコレステロール64 mgカリウム493 mgカルシウム23 mgリン131 mg鉄1.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC77 mg葉酸82 µgゴーヤー、鶏ひき肉、サラダ油、A、しょうが（すり…材料： ゴーヤー、鶏ひき肉、サラダ油、A、し…-
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夏におすすめ ゴーヤと豚肉のチンジャオロース
- 221 kcal
- 食塩 1.5 g
ゴーヤー、パプリカなどを使い青椒肉絲風に仕上げました。野菜がたっぷりとれ、しっかり味でご飯が進みます。エネルギー221 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.1 g脂質11.0 g炭水化物11.7 g糖質9.3 g食物繊維2.4 gコレステロール53 mgカリウム571 mgカルシウム26 mgリン213 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC69 mg葉酸65 µgエネルギー221 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.1 g脂質11.0 g炭水化物11.7 g糖質9.3 g食物繊維2.4 gコレステロール53 mgカリウム571 mgカルシウム26 mgリン213 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC69 mg葉酸65 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、Aしょうゆ、A酒、A…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、Aしょう…-
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牛肉とゴーヤの塩麹胡麻炒め
- 224 kcal
- 食塩 1.2 g
牛肉は塩麹で揉みこむことでうま味アップ。ゴーヤーの苦味と食感も楽しめる手軽な炒めものです。エネルギー224 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.9 g脂質15.6 g炭水化物5.0 g糖質3.3 g食物繊維1.7 gコレステロール55 mgカリウム442 mgカルシウム31 mgリン176 mg鉄1.6 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC46 mg葉酸54 µgエネルギー224 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.9 g脂質15.6 g炭水化物5.0 g糖質3.3 g食物繊維1.7 gコレステロール55 mgカリウム442 mgカルシウム31 mgリン176 mg鉄1.6 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC46 mg葉酸54 µg牛もも肉、ゴーヤー、塩麹（下味用）、サラダ油、酒…材料： 牛もも肉、ゴーヤー、塩麹（下味用）、…-
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チーズでコクうま！ゴーヤチャンプルー
- 237 kcal
- 食塩 0.9 g
ゴーヤが苦手な方にもおすすめ。チーズのうまみでまろやかです。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Summer」より。エネルギー237 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質21.2 g脂質16.3 g炭水化物3.9 g糖質1.5 g食物繊維2.4 gコレステロール142 mgカリウム431 mgカルシウム168 mgリン271 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC38 mg葉酸65 µgエネルギー237 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質21.2 g脂質16.3 g炭水化物3.9 g糖質1.5 g食物繊維2.4 gコレステロール142 mgカリウム431 mgカルシウム168 mgリン271 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC38 mg葉酸65 µgゴーヤ、木綿豆腐、豚もも薄切り肉、油、塩、こしょ…材料： ゴーヤ、木綿豆腐、豚もも薄切り肉、油…-
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ラフテー風肉巻き豆腐
- 268 kcal
- 食塩 1.0 g
豚ばら肉の代わりに豆腐に豚ロース肉を巻いてラフテーをイメージした一皿です。脂質を抑えながらも食べこたえを出しました。エネルギー268 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.5 g脂質18.5 g炭水化物7.4 g糖質5.5 g食物繊維1.9 gコレステロール37 mgカリウム397 mgカルシウム101 mgリン216 mg鉄1.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸34 µgエネルギー268 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.5 g脂質18.5 g炭水化物7.4 g糖質5.5 g食物繊維1.9 gコレステロール37 mgカリウム397 mgカルシウム101 mgリン216 mg鉄1.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸34 µg木綿豆腐、豚ロース薄切り肉、小麦粉、ゴーヤー、し…材料： 木綿豆腐、豚ロース薄切り肉、小麦粉、…-
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豚肉とゴーヤーのカレーチャンプルー
- 280 kcal
- 食塩 1.5 g
カレー粉としょうがの風味で仕上げたチャンプルー。ゴーヤーの苦味が苦手な方でもカレー風味で食べやすい一品です。エネルギー280 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質18.2 g炭水化物6.9 g糖質3.9 g食物繊維3.0 gコレステロール221 mgカリウム517 mgカルシウム115 mgリン288 mg鉄3.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC39 mg葉酸73 µgエネルギー280 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質18.2 g炭水化物6.9 g糖質3.9 g食物繊維3.0 gコレステロール221 mgカリウム517 mgカルシウム115 mgリン288 mg鉄3.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC39 mg葉酸73 µg木綿豆腐、小麦粉、豚もも薄切り肉、塩（豚肉用）、…材料： 木綿豆腐、小麦粉、豚もも薄切り肉、塩…-
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ゴーヤと豚肉の冷製パスタ
- 345 kcal
- 食塩 1.8 g
ゴーヤの食感と苦味がくせになる冷製パスタ。食べごたえ満点です。エネルギー345 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.4 g脂質7.7 g炭水化物49.8 g糖質45.5 g食物繊維4.3 gコレステロール40 mgカリウム449 mgカルシウム20 mgリン221 mg鉄1.5 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸39 µgエネルギー345 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.4 g脂質7.7 g炭水化物49.8 g糖質45.5 g食物繊維4.3 gコレステロール40 mgカリウム449 mgカルシウム20 mgリン221 mg鉄1.5 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸39 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、ゴーヤー、塩、スパゲ…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、ゴーヤー…-
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ゴーヤーと長ねぎと牛肉のオイスターソース炒め
- 407 kcal
- 食塩 1.5 g
夏が旬のゴーヤーと牛肉の炒め物。オイスターソースを使った味付けで、ゴーヤーの苦味もやわらぎ、ご飯にもよく合います。エネルギー407 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.2 g脂質29.6 g炭水化物13.3 g糖質8.2 g食物繊維5.1 gコレステロール73 mgカリウム758 mgカルシウム51 mgリン210 mg鉄1.7 mg亜鉛5.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.9 µgビタミンC107 mg葉酸152 µgエネルギー407 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.2 g脂質29.6 g炭水化物13.3 g糖質8.2 g食物繊維5.1 gコレステロール73 mgカリウム758 mgカルシウム51 mgリン210 mg鉄1.7 mg亜鉛5.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.9 µgビタミンC107 mg葉酸152 µg牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう、サラダ油、…材料： 牛肉（切り落とし）、A塩、Aこしょう…-
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ゴーヤーチャンプルー風そうめん
- 428 kcal
- 食塩 2.4 g
電子レンジで加熱した具材にそうめんをあえた、さっと作りやすい一皿。豚肉にしっかり味をつけ、味にメリハリを出しました。エネルギー428 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質25.9 g脂質13.3 g炭水化物57.7 g糖質52.7 g食物繊維5.0 gコレステロール54 mgカリウム643 mgカルシウム26 mgリン283 mg鉄1.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC39 mg葉酸59 µgエネルギー428 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質25.9 g脂質13.3 g炭水化物57.7 g糖質52.7 g食物繊維5.0 gコレステロール54 mgカリウム643 mgカルシウム26 mgリン283 mg鉄1.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC39 mg葉酸59 µgそうめん（乾）、豚もも薄切り肉、ゴーヤー、しめじ…材料： そうめん（乾）、豚もも薄切り肉、ゴー…-
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