食品中のカリウムが気になる

カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすい方へ。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫があるレシピや、カリウム低めのレシピを集めました。

レシピ数： 23 品

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市販品を使ったお手軽かつ丼
564 kcal

食塩 1.5 g
おいしい健康

市販のとんかつを使ったお手軽かつ丼。とんかつと卵とじを別々にしてご飯と合わせることで、食感の良いかつ丼に仕上げます。

エネルギー

564 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

21.2 g

脂質

24.6 g

炭水化物

68.6 g

糖質

65.4 g

食物繊維

3.2 g

カリウム

420 mg

カルシウム

36 mg

リン

246 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.5 mg

コレステロール

129 mg

ビタミンC

3 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

564 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

21.2 g

脂質

24.6 g

炭水化物

68.6 g

糖質

65.4 g

食物繊維

3.2 g

カリウム

420 mg

カルシウム

36 mg

リン

246 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.5 mg

コレステロール

129 mg

ビタミンC

3 mg

葉酸

31 µg
とんかつ（市販のもの）、玉ねぎ、三つ葉、卵、ご飯…

材料：とんかつ（市販のもの）、玉ねぎ、三つ…

高血圧

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エネルギー

564 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

21.2 g

脂質

24.6 g

炭水化物

68.6 g

糖質

65.4 g

食物繊維

3.2 g

カリウム

420 mg

カルシウム

36 mg

リン

246 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.5 mg

コレステロール

129 mg

ビタミンC

3 mg

葉酸

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エネルギー

564 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

21.2 g

脂質

24.6 g

炭水化物

68.6 g

糖質

65.4 g

食物繊維

3.2 g

カリウム

420 mg

カルシウム

36 mg

リン

246 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.5 mg

コレステロール

129 mg

ビタミンC

3 mg

葉酸

31 µg
さっぱりソース焼きそば
577 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

塩分を抑えつつも、食べごたえアリ。野菜は蒸し焼きにして甘みと旨味を引き出すのと、ソースに酢を入れるのがポイントです。

エネルギー

577 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.6 g

脂質

32.5 g

炭水化物

62.7 g

糖質

56.4 g

食物繊維

6.3 g

カリウム

446 mg

カルシウム

58 mg

リン

160 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.4 mg

コレステロール

37 mg

ビタミンC

31 mg

葉酸

65 µg

エネルギー

577 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.6 g

脂質

32.5 g

炭水化物

62.7 g

糖質

56.4 g

食物繊維

6.3 g

カリウム

446 mg

カルシウム

58 mg

リン

160 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.4 mg

コレステロール

37 mg

ビタミンC

31 mg

葉酸

65 µg
焼きそば用中華麺、豚ばら薄切り肉、キャベツ、玉ね…

材料：焼きそば用中華麺、豚ばら薄切り肉、キ…

高血圧

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エネルギー

577 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.6 g

脂質

32.5 g

炭水化物

62.7 g

糖質

56.4 g

食物繊維

6.3 g

カリウム

446 mg

カルシウム

58 mg

リン

160 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.4 mg

コレステロール

37 mg

ビタミンC

31 mg

葉酸

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エネルギー

577 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.6 g

脂質

32.5 g

炭水化物

62.7 g

糖質

56.4 g

食物繊維

6.3 g

カリウム

446 mg

カルシウム

58 mg

リン

160 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.4 mg

コレステロール

37 mg

ビタミンC

31 mg

葉酸

65 µg
牛丼温玉のせ
639 kcal

食塩 1.6 g
おいしい健康

シンプルな調味料で煮るだけのお手軽レシピ。温泉卵をトッピングしてボリューム感もあります。

エネルギー

639 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

29.5 g

炭水化物

81.4 g

糖質

77.6 g

食物繊維

3.8 g

カリウム

347 mg

カルシウム

42 mg

リン

249 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

3.6 mg

コレステロール

238 mg

ビタミンC

4 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

639 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

29.5 g

炭水化物

81.4 g

糖質

77.6 g

食物繊維

3.8 g

カリウム

347 mg

カルシウム

42 mg

リン

249 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

3.6 mg

コレステロール

238 mg

ビタミンC

4 mg

葉酸

42 µg
牛ばら薄切り肉、玉ねぎ、A 水、A しょうゆ、A…

材料：牛ばら薄切り肉、玉ねぎ、A 水、A …

高血圧

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エネルギー

639 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

29.5 g

炭水化物

81.4 g

糖質

77.6 g

食物繊維

3.8 g

カリウム

347 mg

カルシウム

42 mg

リン

249 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

3.6 mg

コレステロール

238 mg

ビタミンC

4 mg

葉酸

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エネルギー

639 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

29.5 g

炭水化物

81.4 g

糖質

77.6 g

食物繊維

3.8 g

カリウム

347 mg

カルシウム

42 mg

リン

249 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

3.6 mg

コレステロール

238 mg

ビタミンC

4 mg

葉酸

42 µg