おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3021 品
  • トマトソースのハンバーグ

    • 284 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康 管理栄養士
    トマトソースでいただくハンバーグ。豚の赤身ひき肉を使って脂質をカット。付け合わせは電子レンジで簡単に作れます。
    エネルギー
    284 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    23.6 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    16.0 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    117 mg
    カリウム
    813 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    307 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    122 µg
    エネルギー
    284 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    23.6 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    16.0 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    117 mg
    カリウム
    813 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    307 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    122 µg
    豚赤身ひき肉、玉ねぎ、オリーブ油、水、A、卵、乾…
    材料: 豚赤身ひき肉、玉ねぎ、オリーブ油、水…
  • ビーフストロガノフ風炒め

    • 217 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    たんぱく質を控えめにした一品です。にんにくを効かせ、ケチャップとソースでビーフストロガノフ風に仕上げました。
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.6 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    357 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    117 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.6 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    357 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    117 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    20 µg
    牛こま切れ肉、玉ねぎ、しめじ、オリーブ油、乾燥パ…
    材料: 牛こま切れ肉、玉ねぎ、しめじ、オリー…
  • クルミと豚肉 ニンジンの炊き込みご飯

    • 488 kcal
    • 食塩 0.5 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    材料が少ないお手軽レシピ。シンプルな味付けですが、クルミの風味とコクで美味しく仕上がります。<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    488 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    73.6 g
    糖質
    71.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    208 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    488 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    73.6 g
    糖質
    71.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    208 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    31 µg
    豚もも薄切り肉、ニンジン、米、クルミ、水、塩、コ…
    材料: 豚もも薄切り肉、ニンジン、米、クルミ…
  • たんぱく質を控えた さわらのみそマヨ焼き

    • 182 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    さわらは油でコーティングすることで、オーブントースターで焼いても身がふっくら仕上がります。エネルギーアップにも一役。
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    313 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    128 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    4.8 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    313 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    128 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    4.8 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    29 µg
    さわら(切り身)、サラダ油、まいたけ、A、マヨネ…
    材料: さわら(切り身)、サラダ油、まいたけ…
  • ピリ辛 さんまの韓国風煮物

    • 214 kcal
    • 食塩 0.9 g
    riricafe+
    ピリ辛な味付けでご飯がよくすすみます。落し蓋をして煮ることで、少ない煮汁でも味が染み込みやすくなります。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    189 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    124 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    9.6 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    189 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    124 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    9.6 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    27 µg
    さんま、長ねぎ、小ねぎ、A、しょうが(すりおろし…
    材料: さんま、長ねぎ、小ねぎ、A、しょうが…
  • いわし缶と野菜のお手軽パン粉焼き

    • 230 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    パン粉にマヨネーズを合わせることでサクッとした仕上がりに。エネルギーも補え、野菜がごろっと入って食べ応えある一品です。
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.5 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    213 mg
    リン
    250 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    10.1 µg
    ビタミンB12
    6.5 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.5 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    213 mg
    リン
    250 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    10.1 µg
    ビタミンB12
    6.5 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    70 µg
    いわし味付け缶(固形量)、ミニトマト、ブロッコリ…
    材料: いわし味付け缶(固形量)、ミニトマト…
  • ツナとひじきの和風オムレツ

    • 200 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    ツナとひじきのうま味がぎっしりとつまったオムレツです。固くなるのを防ぐため、焼きすぎに気をつけます。
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    197 mg
    カリウム
    335 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    186 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    197 mg
    カリウム
    335 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    186 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    32 µg
    ツナ油漬(固形量)、卵(Mサイズ)、乾燥ひじき、…
    材料: ツナ油漬(固形量)、卵(Mサイズ)、…
  • サバの塩焼きローズマリー風味

    • 188 kcal
    • 食塩 0.8 g
    くるくるぱせり
    ローズマリーの香りには、疲労回復や集中力が高まる効果があると期待されているハーブです。
    エネルギー
    188 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    270 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    178 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    188 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    270 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    178 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    10 µg
    サバ、ローズマリー(フレッシュ)、にんにく、オリ…
    材料: サバ、ローズマリー(フレッシュ)、に…
  • チキンドリア

    • 362 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ワタナベマキ
    ホワイトソースで作る、子どもから大人まで大好きなチキンドリア。
    エネルギー
    362 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    41.6 g
    糖質
    39.1 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    208 mg
    リン
    287 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    362 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    41.6 g
    糖質
    39.1 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    208 mg
    リン
    287 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    27 µg
    鶏もも肉、マッシュルーム、玉ねぎ、セロリ、ご飯、…
    材料: 鶏もも肉、マッシュルーム、玉ねぎ、セ…
  • 鶏ひき肉とごぼうの麦炒飯

    • 442 kcal
    • 食塩 1.8 g
    ワタナベマキ
    麦ご飯、ごぼうで食物繊維が補えます。具材や調味料は加えるごとに炒め合わせることで、パラっとした仕上がりになりますよ。
    エネルギー
    442 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    60.2 g
    糖質
    54.0 g
    食物繊維
    6.2 g
    コレステロール
    217 mg
    カリウム
    397 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    232 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    442 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    60.2 g
    糖質
    54.0 g
    食物繊維
    6.2 g
    コレステロール
    217 mg
    カリウム
    397 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    232 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    76 µg
    麦ご飯(押麦3割)、卵(Mサイズ)、塩(卵用)、…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、卵(Mサイズ)、…
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