おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3021 品
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アジアン風から揚げスイートチリソースマヨあえ
- 221 kcal
- 食塩 0.8 g
ぷりっとした鶏肉にソースがよく絡まり、ご飯がすすむ一品です。にんにく、しょうが、ナンプラーの風味が異国感を漂わせます。エネルギー221 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.7 g脂質15.5 g炭水化物5.7 g糖質5.6 g食物繊維0.1 gコレステロール84 mgカリウム273 mgカルシウム8 mgリン163 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸10 µgエネルギー221 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.7 g脂質15.5 g炭水化物5.7 g糖質5.6 g食物繊維0.1 gコレステロール84 mgカリウム273 mgカルシウム8 mgリン163 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸10 µg鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、Aナンプラー、A酒、…材料： 鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、Aナンプ…-
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さばのケチャップソース風ソテー
- 235 kcal
- 食塩 0.9 g
ケチャップベースの味付けで魚が苦手な方にも食べやすいレシピ。ご飯がすすむ炒めものです。エネルギー235 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.8 g脂質15.5 g炭水化物9.4 g糖質9.0 g食物繊維0.4 gコレステロール49 mgカリウム326 mgカルシウム14 mgリン184 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC2 mg葉酸13 µgエネルギー235 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.8 g脂質15.5 g炭水化物9.4 g糖質9.0 g食物繊維0.4 gコレステロール49 mgカリウム326 mgカルシウム14 mgリン184 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC2 mg葉酸13 µgさば（切り身）、酒、しょうが（絞り汁）、片栗粉、…材料： さば（切り身）、酒、しょうが（絞り汁…-
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キャベツたっぷりロールカツ
- 257 kcal
- 食塩 1.1 g
中はシャキシャキ野菜がたっぷり！糖質の代謝を促すビタミンB1が1日分の約半分摂取できます。エネルギー257 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.3 g脂質15.5 g炭水化物14.9 g糖質13.0 g食物繊維1.9 gコレステロール37 mgカリウム381 mgカルシウム47 mgリン158 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸46 µgエネルギー257 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.3 g脂質15.5 g炭水化物14.9 g糖質13.0 g食物繊維1.9 gコレステロール37 mgカリウム381 mgカルシウム47 mgリン158 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸46 µg豚ロース肉（生姜焼用）脂身なし、A 黒こしょう、…材料： 豚ロース肉（生姜焼用）脂身なし、A …-
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豚肉と長ねぎの白だし炒め
- 218 kcal
- 食塩 0.9 g
白だしだけで味が決まるお手軽レシピです。たっぷりの長ねぎは、厚めに切ってシャキシャキ食感を残すことで食べ応えアップ。エネルギー218 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.7 g脂質15.5 g炭水化物4.2 g糖質3.2 g食物繊維1.0 gコレステロール49 mgカリウム291 mgカルシウム17 mgリン123 mg鉄0.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸30 µgエネルギー218 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.7 g脂質15.5 g炭水化物4.2 g糖質3.2 g食物繊維1.0 gコレステロール49 mgカリウム291 mgカルシウム17 mgリン123 mg鉄0.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸30 µg豚こま肉、長ねぎ、ごま油、七味とうがらし、A、酒…材料： 豚こま肉、長ねぎ、ごま油、七味とうが…-
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豚肉とズッキーニのにんにくしょうゆ炒め
- 217 kcal
- 食塩 0.9 g
にんにくをしっかり効かせて塩分控えめでも満足感のある一皿。しっかりめの味付けでご飯がすすみます。エネルギー217 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.0 g脂質15.5 g炭水化物4.4 g糖質3.4 g食物繊維1.0 gコレステロール43 mgカリウム475 mgカルシウム22 mgリン165 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸30 µgエネルギー217 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.0 g脂質15.5 g炭水化物4.4 g糖質3.4 g食物繊維1.0 gコレステロール43 mgカリウム475 mgカルシウム22 mgリン165 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸30 µg豚ロース薄切り肉、ズッキーニ、ごま油、A、にんに…材料： 豚ロース薄切り肉、ズッキーニ、ごま油…-
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ふわふわ玉子のあんかけ丼
- 450 kcal
- 食塩 1.4 g
節約食材の卵とえのきに、天かすでうま味とコクを加え天丼風の味わいに。あんがダマにならないよう材料を入れてから火にかけますエネルギー450 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.4 g脂質15.5 g炭水化物65.7 g糖質59.8 g食物繊維5.9 gコレステロール278 mgカリウム402 mgカルシウム51 mgリン260 mg鉄2.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD3.3 µgビタミンB120.9 µgビタミンC3 mg葉酸95 µgエネルギー450 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.4 g脂質15.5 g炭水化物65.7 g糖質59.8 g食物繊維5.9 gコレステロール278 mgカリウム402 mgカルシウム51 mgリン260 mg鉄2.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD3.3 µgビタミンB120.9 µgビタミンC3 mg葉酸95 µg卵、水、えのきたけ、長ねぎ、天かす、塩、こしょう…材料： 卵、水、えのきたけ、長ねぎ、天かす、…-
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ぶりときのこのバターしょうゆ焼き
- 212 kcal
- 食塩 1.0 g
バターのコクとしょうゆの香ばしさでご飯がすすむ一品。ぶりに小麦粉をまぶすことでパサつくのを防ぎ、ふっくらと仕上げました。エネルギー212 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.9 g脂質15.5 g炭水化物6.8 g糖質4.5 g食物繊維2.3 gコレステロール62 mgカリウム486 mgカルシウム19 mgリン222 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD3.2 µgビタミンB123.3 µgビタミンC2 mg葉酸42 µgエネルギー212 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.9 g脂質15.5 g炭水化物6.8 g糖質4.5 g食物繊維2.3 gコレステロール62 mgカリウム486 mgカルシウム19 mgリン222 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD3.2 µgビタミンB123.3 µgビタミンC2 mg葉酸42 µgぶり（切り身）、こしょう、小麦粉、えのきたけ、し…材料： ぶり（切り身）、こしょう、小麦粉、え…-
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豚肉と大根のオイスターソース炒め
- 232 kcal
- 食塩 1.2 g
大根は炒めものにしてもおいしく食べられます。焼き色がつくまで香ばしく炒め、味に深みを出すのがポイント。エネルギー232 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.9 g脂質15.5 g炭水化物6.5 g糖質5.8 g食物繊維0.7 gコレステロール48 mgカリウム359 mgカルシウム17 mgリン136 mg鉄0.7 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸21 µgエネルギー232 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.9 g脂質15.5 g炭水化物6.5 g糖質5.8 g食物繊維0.7 gコレステロール48 mgカリウム359 mgカルシウム17 mgリン136 mg鉄0.7 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸21 µg豚こま肉、大根、ごま油、A、にんにく（すりおろし…材料： 豚こま肉、大根、ごま油、A、にんにく…-
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キャベツと青じその豚肉巻き
- 214 kcal
- 食塩 0.6 g
「塩だれキャベツ」のアレンジレシピ。しゃきしゃきキャベツのおかげで薄切り肉がジューシーでボリュームあるメイン料理に。エネルギー214 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.4 g脂質15.5 g炭水化物4.0 g糖質2.7 g食物繊維1.3 gコレステロール46 mgカリウム365 mgカルシウム33 mgリン155 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸44 µgエネルギー214 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.4 g脂質15.5 g炭水化物4.0 g糖質2.7 g食物繊維1.3 gコレステロール46 mgカリウム365 mgカルシウム33 mgリン155 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸44 µg豚ロース薄切り肉、酒、青じそ、塩だれキャベツ、キ…材料： 豚ロース薄切り肉、酒、青じそ、塩だれ…-
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豚ロースとレタスの塩にんにく炒め
- 184 kcal
- 食塩 0.8 g
包丁は使わず10分ほどで出来るお手軽な炒めもの。香ばしいごまとにんにくの風味が効いて塩分控えめとは思えない味わいです。エネルギー184 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.4 g脂質15.5 g炭水化物2.6 g糖質2.0 g食物繊維0.6 gコレステロール28 mgカリウム244 mgカルシウム29 mgリン103 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸34 µgエネルギー184 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.4 g脂質15.5 g炭水化物2.6 g糖質2.0 g食物繊維0.6 gコレステロール28 mgカリウム244 mgカルシウム29 mgリン103 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸34 µg豚ロース薄切り肉、レタス、ごま油（炒め用）、A、…材料： 豚ロース薄切り肉、レタス、ごま油（炒…-
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