塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2682 品
  • エビのにんにく炒め バジル風味

    • 90 kcal
    • 食塩 0.8 g
    patisier
    にんにくはじっくり炒めて香ばしい香りを引き出します。仕上げに加えた爽やかなバジルの香りも、えびのうま味によく合います。
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    187 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    169 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    120 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    187 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    169 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    120 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エビ、オリーブオイル、すりおろしにんにく、ハーブ…
    材料: エビ、オリーブオイル、すりおろしにん…
  • 白身魚のレモングラス蒸し

    • 136 kcal
    • 食塩 0.6 g
    電子レンジで作るお手軽レシピ。レモングラスの香りとレモンの酸味で、美味しく塩分を控えます。
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    371 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    195 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    371 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    195 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    5 µg
    鯛(切り身)、レモングラス(乾燥)、酒、塩、レモ…
    材料: 鯛(切り身)、レモングラス(乾燥)、…
  • 生鮭のバターぽん酢焼き

    • 134 kcal
    • 食塩 0.7 g
    まろんかふぇ
    バターのコクとぽん酢のさっぱり感が、鮭のおいしさを引き立てます。お弁当のおかずにも。
    エネルギー
    134 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    298 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    197 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    54 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    134 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    298 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    197 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    54 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    17 µg
    生鮭、塩こしょう、バター、Aポン酢、A酒、Aみりん
    材料: 生鮭、塩こしょう、バター、Aポン酢、…
  • お酒の肴 鯵の山椒焼き

    • 101 kcal
    • 食塩 0.5 g
    綾タン
    こんがり焼いたあじに山椒のぴりりとした辛味がアクセントに。片栗粉をまぶして焼くことで、あじのうま味を閉じ込めます。
    エネルギー
    101 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    139 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    41 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    101 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    139 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    41 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    鯵(三枚下ろし)、A塩、A山椒、片栗粉、サラダ油…
    材料: 鯵(三枚下ろし)、A塩、A山椒、片栗…
  • シンプル ブリの照り焼き

    • 149 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ついてるさとちゃん
    覚えておきたい和食の定番、ぶりの照り焼き。甘辛いたれがよく絡み、ご飯が進みます。下処理のひと手間でおいしさアップ。
    エネルギー
    149 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    83 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    43 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    149 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    83 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    43 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    5 µg
    ぶり(切り身)、塩、A、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
    材料: ぶり(切り身)、塩、A、しょうゆ、み…
  • フライパンで かれいの煮付

    • 74 kcal
    • 食塩 0.7 g
    カレイは低脂質、高たんぱく質で、消化吸収の良い魚です。タウリンが豊富で、血中コレステロールや血圧の低下に効果的。
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    120 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    120 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    6 µg
    かれい、A酒、Aみりん、Aしょうゆ、A三温糖、A水
    材料: かれい、A酒、Aみりん、Aしょうゆ、…
  • 簡単 ハーブスパイス ローストチキン

    • 178 kcal
    • 食塩 1.0 g
    アトリエ沙羅
    ハーブとスパイスが減塩に効果的です。手羽元肉は見た目のボリューム感と、食べ応えがあるため、満足感が得られます。
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    137 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    99 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    137 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    99 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    11 µg
    鶏手羽元、Aバジル、Aローズマリー、A白ワイン、…
    材料: 鶏手羽元、Aバジル、Aローズマリー、…
  • 簡単 漬け込まないスペアリブ風ステーキ

    • 165 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ジーナ主婦
    ワインの風味が香る大変美味な簡単ステーキ。脂肪分がオーバーして食べられないお肉類もロース肉にした事で安心して食べられます
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    86 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    35 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    1 µg
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    86 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    35 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    1 µg
    豚肩ロース(ブロック)、塩、オリーブオイル、黒こ…
    材料: 豚肩ロース(ブロック)、塩、オリーブ…
  • 塩分控えめ かれいの煮付け

    • 103 kcal
    • 食塩 1.0 g
    オカキチ
    しょうがの風味をいかしたシンプルな煮付けです。甘辛い味で、ご飯が進みます。
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    280 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    162 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    53 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    280 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    162 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    53 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    8 µg
    かれい、しょうが(皮なし)、煮汁、酒、水、しょう…
    材料: かれい、しょうが(皮なし)、煮汁、酒…
  • しらすと大葉の卵焼き

    • 112 kcal
    • 食塩 0.8 g
    枝豆コロ助
    青じその風味が効いた卵焼き。卵1個にだしを加え、ふっくらジューシーに仕上げました。お弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    94 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    129 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    235 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    94 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    129 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    235 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    32 µg
    卵、しらす干し、青じそ、サラダ油、A、しょうゆ、…
    材料: 卵、しらす干し、青じそ、サラダ油、A…
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