おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3025 品
  • 朝ごはんは雑穀焼きおむすび

    • 196 kcal
    • 食塩 0.4 g
    オリエンタルママ
    雑穀ごはんのおにぎりは、歯ごたえがあり食べ応えも◎。主食でビタミン類やミネラル類も上手に補給!
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    42.5 g
    糖質
    41.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    96 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    5 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    42.5 g
    糖質
    41.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    96 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    5 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    14 µg
    雑穀ごはん、しょうゆ
    材料: 雑穀ごはん、しょうゆ
  • おかゆの(三分がゆ)の作り方

    • 34 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    三分がゆは、米の20倍の水で作ります。主に流動食から三分がゆ、五分がゆと少しずつ食事の形態をアップさせる際に利用します。
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    9 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    9 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
  • コンビニ食材で簡単 あえるだけ鶏キムチ

    • 106 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    コンビニで手に入る食材で一品いかがですか。包丁も火も使わずあえるだけでできる、豚キムチならぬ鶏キムチです。
    エネルギー
    106 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    98 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    106 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    98 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    19 µg
    サラダチキン、白菜キムチ、カットねぎ(市販)、ご…
    材料: サラダチキン、白菜キムチ、カットねぎ…
  • サラダチキンで簡単 中華風鶏粥

    • 131 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    お腹にもやさしく栄養価も高い一品が、コンビニでも手に入る材料で。体が疲れているときにも、すぐできる時短レシピです。
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    19.9 g
    糖質
    19.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    19 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    18 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    19.9 g
    糖質
    19.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    19 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    18 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    市販の白がゆ(1人あたり1/2袋)、サラダチキン…
    材料: 市販の白がゆ(1人あたり1/2袋)、…
  • いわし缶で ちゃんちゃん焼き風

    • 270 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    いわしのみそ煮缶と野菜をフライパンで蒸し焼きにするだけのお手軽レシピ。仕上げにバターをのせてコクをプラスします。
    エネルギー
    270 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    16.0 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    270 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    16.0 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    26 µg
    いわしみそ煮缶(固形量)、キャベツ、玉ねぎ、にん…
    材料: いわしみそ煮缶(固形量)、キャベツ、…
  • おかゆ(7分がゆ)

    • 70 kcal
    • 食塩 0.2 g
    瀬尾幸子
    お米の甘みを引き立てるための塩を少しだけ。あらためてお米のおいしさに気づくはず。
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    15.9 g
    糖質
    15.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    18 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    2 µg
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    15.9 g
    糖質
    15.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    18 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    2 µg
    米、水、塩
    材料: 米、水、塩
  • アスパラつくね

    • 255 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    肉だねにアスパラガスをぎゅっと埋め込んだら、あとは焼くだけで手軽に作れます。作りおきやお弁当にもおすすめ。
    エネルギー
    255 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    17.4 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    301 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    24 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    255 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    17.4 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    301 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    24 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    40 µg
    合いびき肉(牛5豚5)、アスパラガス、サラダ油、…
    材料: 合いびき肉(牛5豚5)、アスパラガス…
  • おかゆの(五分がゆ)の作り方

    • 86 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    五分がゆは、米の10倍の水で作ります。水分が多く口当たりがよいので、胃腸のがすぐれない時などにおすすめです。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    19.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    22 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    19.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    22 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
  • 米から作るおかゆ

    • 86 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    米のほのかな甘みが口に広がるシンプルなおかゆ。水からコトコト煮ることで、とろりとした口当たりに仕上がります。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    19.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    22 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    19.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    22 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    米、水
    材料: 米、水
  • 作り置きミニハンバーグ

    • 231 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    ミニサイズのハンバーグをたくさん作り、オーブンで一気に焼いて作り置きに。じっくりと焼いて、玉ねぎの甘味を引き出します。
    エネルギー
    231 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    16.4 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    231 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    16.4 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    9 µg
    合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、A塩、Aこしょ…
    材料: 合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、A…
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