貧血でお悩みの方に

貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 337 品
  • 菜の花とトマトのイタリア風あさりの酒蒸し

    • 61 kcal
    • 食塩 1.0 g
    それいゆ★
    あさりの旨味がおいしい!菜の花やトマトに含まれるビタミンCが、あさりの鉄の吸収を高めます。
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    73 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    20.8 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    118 µg
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    73 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    20.8 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    118 µg
    あさり(殻つき100g/人)、菜の花、ミニトマト…
    材料: あさり(殻つき100g/人)、菜の花…
  • 菜の花とあさりのバター蒸し

    • 56 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ルクルーゼ☆
    あさりの強い旨味で調味料要らず。菜の花の苦みと好相性の一品です。菜花は鉄、カルシウム、食物繊維などの栄養素が豊富です。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    271 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    82 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    20.8 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    176 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    271 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    82 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    20.8 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    176 µg
    あさり(殻付き100g/人)、菜の花、にんにく、…
    材料: あさり(殻付き100g/人)、菜の花…
  • とろけるビーフシチュー

    • 267 kcal
    • 食塩 1.5 g
    HaradaKiTN
    牛肉はたんぱく質、脂質が豊富で栄養価の高い食品です。鉄は吸収率の高いヘム鉄が豚よりも豊富に含まれます。
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    17.9 g
    糖質
    15.1 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    540 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    117 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    105 µg
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    17.9 g
    糖質
    15.1 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    540 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    117 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    105 µg
    牛すね肉(ゆで)、玉ねぎ、にんじん、アスパラガス…
    材料: 牛すね肉(ゆで)、玉ねぎ、にんじん、…
  • かきフライ

    • 303 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    ソースはかけずにつけると、塩分のとりすぎを防ぐことができます。レモンの酸味でソース少なめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    303 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    23.2 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    17.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    104 mg
    リン
    121 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    11.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    18.5 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    72 µg
    エネルギー
    303 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    23.2 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    17.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    104 mg
    リン
    121 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    11.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    18.5 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    72 µg
    かき(加熱用)、パン粉、サラダ油、中濃ソース、キ…
    材料: かき(加熱用)、パン粉、サラダ油、中…
  • ふわふわ豆腐団子のから揚げ

    • 215 kcal
    • 食塩 1.2 g
    Fujiレシピ
    豆腐にはたんぱく質やカルシウムなどが含まれます。ひき肉と組み合わせたから揚げはやわらかくカロリーも控えめに仕上がります。
    エネルギー
    215 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    10.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    24 mg
    カリウム
    408 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    122 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    215 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    10.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    24 mg
    カリウム
    408 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    122 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    71 µg
    木綿豆腐、鶏ひき肉、長いも、長ねぎ、しょうが、青…
    材料: 木綿豆腐、鶏ひき肉、長いも、長ねぎ、…
  • 牛すじ肉でビーフシチュー

    • 267 kcal
    • 食塩 2.0 g
    けい♪
    コク深い本格シチュー。ソフリットとは香味野菜を油で炒めて作る、料理の旨味の素。深みのある味わいに仕上がります。
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    24.6 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    20.9 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    569 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    125 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    92 µg
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    24.6 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    20.9 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    569 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    125 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    92 µg
    ソフリット、セロリ、人参、玉ねぎ、ニンニク、油、…
    材料: ソフリット、セロリ、人参、玉ねぎ、ニ…
  • あったかトマト素麺

    • 269 kcal
    • 食塩 2.1 g
    春小町
    夏場に余りがちのそうめんを温かい煮麺風に。椎茸をプラスして旨味をUP。トマトとお酢の酸味が爽やかで美味しいです。
    エネルギー
    269 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    55.7 g
    糖質
    50.8 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    534 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    125 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    89 µg
    エネルギー
    269 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    55.7 g
    糖質
    50.8 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    534 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    125 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    89 µg
    そうめん(ゆで)、トマト、水菜、長ねぎ、干ししい…
    材料: そうめん(ゆで)、トマト、水菜、長ね…
  • 豆腐と切干大根の南蛮漬け

    • 168 kcal
    • 食塩 1.2 g
    クッキーシアス
    豆腐が主役の南蛮漬け。切干大根が入っているので噛みごたえがあり、満足度アップ!酢の酸味が疲労回復に役立ちます。
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    430 mg
    カルシウム
    132 mg
    リン
    128 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    430 mg
    カルシウム
    132 mg
    リン
    128 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    49 µg
    豆腐(水切りしたもの)、塩、こしょう、片栗粉、サ…
    材料: 豆腐(水切りしたもの)、塩、こしょう…
  • 主菜になるチャプチェ

    • 177 kcal
    • 食塩 1.2 g
    Fujiレシピ
    牛肉に含まれる鉄分は、主にヘム鉄。吸収率が植物性食品に含まれる非ヘム鉄の約7倍もあり、貧血の予防改善に〇。
    エネルギー
    177 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    11.6 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    12.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    382 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    128 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    177 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    11.6 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    12.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    382 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    128 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    42 µg
    牛もも、砂糖、濃口醤油、おろしにんにく、春雨、赤…
    材料: 牛もも、砂糖、濃口醤油、おろしにんに…
  • 濃厚トマトソースのロールキャベツ

    • 287 kcal
    • 食塩 1.6 g
    春の菜
    トマトホール缶とトマトジュースを使った濃厚なロールキャベツ。肉のうま味とともに楽しんで。
    エネルギー
    287 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    18.8 g
    炭水化物
    15.7 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    110 mg
    カリウム
    797 mg
    カルシウム
    68 mg
    リン
    128 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    115 µg
    エネルギー
    287 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    18.8 g
    炭水化物
    15.7 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    110 mg
    カリウム
    797 mg
    カルシウム
    68 mg
    リン
    128 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    115 µg
    キャベツの葉、玉ねぎ、バター、A合いびき肉(牛7…
    材料: キャベツの葉、玉ねぎ、バター、A合い…
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