おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3067 品
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いわしとトマトの紫蘇香るペペロンチーノ
- 407 kcal
- 食塩 1.8 g
n-3系脂肪酸を含むいわしを使ったペペロンチーノ。にんにくととうがらしの風味が食欲をそそります。エネルギー407 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.8 g脂質10.9 g炭水化物59.1 g糖質54.3 g食物繊維4.8 gコレステロール40 mgカリウム493 mgカルシウム70 mgリン258 mg鉄2.6 mg亜鉛2.2 mgビタミンD19.2 µgビタミンB129.6 µgビタミンC17 mg葉酸39 µgエネルギー407 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.8 g脂質10.9 g炭水化物59.1 g糖質54.3 g食物繊維4.8 gコレステロール40 mgカリウム493 mgカルシウム70 mgリン258 mg鉄2.6 mg亜鉛2.2 mgビタミンD19.2 µgビタミンB129.6 µgビタミンC17 mg葉酸39 µgいわし（開き）、ミニトマト、青じそ、にんにく（薄…材料： いわし（開き）、ミニトマト、青じそ、…-
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ルウを使わない 本格ビーフカレーライス
- 480 kcal
- 食塩 1.4 g
お店のようなカレーをご家庭で。玉ねぎがあめ色になるまで炒めるのポイント。牛肉はヨーグルトに漬けてやわらかく仕上げます。エネルギー480 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質21.8 g脂質14.6 g炭水化物68.5 g糖質62.4 g食物繊維6.1 gコレステロール60 mgカリウム609 mgカルシウム79 mgリン277 mg鉄2.7 mg亜鉛4.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC8 mg葉酸32 µgエネルギー480 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質21.8 g脂質14.6 g炭水化物68.5 g糖質62.4 g食物繊維6.1 gコレステロール60 mgカリウム609 mgカルシウム79 mgリン277 mg鉄2.7 mg亜鉛4.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC8 mg葉酸32 µg麦ご飯（押麦３割）、牛もも肉（ブロック）、玉ねぎ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、牛もも肉（ブロッ…-
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豚肉ときのこの柚子胡椒パスタ
- 373 kcal
- 食塩 1.6 g
ゆずこしょうの風味が食欲をそそります。豚肉ときのこのうま味で、塩分控えめでもおいしく食べられます。エネルギー373 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.9 g脂質8.0 g炭水化物56.1 g糖質50.4 g食物繊維5.7 gコレステロール36 mgカリウム524 mgカルシウム21 mgリン257 mg鉄1.8 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸49 µgエネルギー373 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.9 g脂質8.0 g炭水化物56.1 g糖質50.4 g食物繊維5.7 gコレステロール36 mgカリウム524 mgカルシウム21 mgリン257 mg鉄1.8 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸49 µgスパゲッティ（乾）、豚もも薄切り肉（脂身なし）、…材料： スパゲッティ（乾）、豚もも薄切り肉（…-
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豚ヒレのチーズカツ
- 192 kcal
- 食塩 0.8 g
軟らかい豚ヒレ肉にパリパリのチーズでコクと食感をプラス。ボリューム感もあり、１品で満腹感を感じます。エネルギー192 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質21.9 g脂質8.9 g炭水化物7.4 g糖質6.5 g食物繊維0.9 gコレステロール59 mgカリウム536 mgカルシウム106 mgリン314 mg鉄1.0 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.9 µgビタミンC20 mg葉酸27 µgエネルギー192 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質21.9 g脂質8.9 g炭水化物7.4 g糖質6.5 g食物繊維0.9 gコレステロール59 mgカリウム536 mgカルシウム106 mgリン314 mg鉄1.0 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.9 µgビタミンC20 mg葉酸27 µg豚ヒレ肉（脂身なし）、塩、こしょう、片栗粉、にん…材料： 豚ヒレ肉（脂身なし）、塩、こしょう、…-
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シーフードのあんかけチャーハン
- 448 kcal
- 食塩 2.0 g
シンプルな卵チャーハンに、シーフードのうま味が溶け出した野菜たっぷりのあんをかけて。ボリューム満点の一品です。エネルギー448 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.9 g脂質10.3 g炭水化物71.5 g糖質64.4 g食物繊維7.1 gコレステロール297 mgカリウム636 mgカルシウム143 mgリン210 mg鉄2.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC18 mg葉酸98 µgエネルギー448 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.9 g脂質10.3 g炭水化物71.5 g糖質64.4 g食物繊維7.1 gコレステロール297 mgカリウム636 mgカルシウム143 mgリン210 mg鉄2.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC18 mg葉酸98 µg麦ご飯、卵（Mサイズ）、シーフードミックス、チン…材料： 麦ご飯、卵（Mサイズ）、シーフードミ…-
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ナシゴレン
- 423 kcal
- 食塩 1.3 g
ピリ辛タレと具だくさんの炒飯が良く合います。暑くて食欲がない日にもおすすめです。エネルギー423 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.9 g脂質10.3 g炭水化物63.6 g糖質59.7 g食物繊維3.9 gコレステロール247 mgカリウム418 mgカルシウム68 mgリン276 mg鉄1.5 mg亜鉛2.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.9 µgビタミンC23 mg葉酸75 µgエネルギー423 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.9 g脂質10.3 g炭水化物63.6 g糖質59.7 g食物繊維3.9 gコレステロール247 mgカリウム418 mgカルシウム68 mgリン276 mg鉄1.5 mg亜鉛2.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.9 µgビタミンC23 mg葉酸75 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、むきえび、にんにく（…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、むきえび…-
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梅豚丼
- 375 kcal
- 食塩 1.7 g
梅干しの酸味でさっぱりと食べられる豚丼です。オクラを硬めにゆでることで、シャキシャキとした食感が楽しめます。エネルギー375 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.9 g脂質8.0 g炭水化物56.2 g糖質51.6 g食物繊維4.6 gコレステロール53 mgカリウム410 mgカルシウム44 mgリン249 mg鉄1.2 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸24 µgエネルギー375 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.9 g脂質8.0 g炭水化物56.2 g糖質51.6 g食物繊維4.6 gコレステロール53 mgカリウム410 mgカルシウム44 mgリン249 mg鉄1.2 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸24 µg麦ご飯（押し麦３割）、豚もも薄切り肉(脂身なし）…材料： 麦ご飯（押し麦３割）、豚もも薄切り肉…-
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冷やし塩レモンラーメン
- 319 kcal
- 食塩 1.7 g
塩レモン風味のさっぱり爽やかな冷やしラーメンです。氷を入れずに温かいままでもおいしくお召し上がりいただけます。エネルギー319 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.9 g脂質1.8 g炭水化物60.1 g糖質53.4 g食物繊維6.7 gコレステロール33 mgカリウム442 mgカルシウム63 mgリン190 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC26 mg葉酸52 µgエネルギー319 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.9 g脂質1.8 g炭水化物60.1 g糖質53.4 g食物繊維6.7 gコレステロール33 mgカリウム442 mgカルシウム63 mgリン190 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC26 mg葉酸52 µg中華めん（生）、鶏ささ身、レタス、レモン（スライ…材料： 中華めん（生）、鶏ささ身、レタス、レ…-
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ツナとオクラの冷製パスタ
- 378 kcal
- 食塩 1.5 g
夏にぴったり、さっぱりとした冷製パスタです。ツナのうま味とオクラのねばねば感がパスタに絡み、爽やかな風味を楽しめます。エネルギー378 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.9 g脂質7.9 g炭水化物59.6 g糖質51.5 g食物繊維8.1 gコレステロール25 mgカリウム526 mgカルシウム84 mgリン246 mg鉄1.8 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC8 mg葉酸72 µgエネルギー378 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.9 g脂質7.9 g炭水化物59.6 g糖質51.5 g食物繊維8.1 gコレステロール25 mgカリウム526 mgカルシウム84 mgリン246 mg鉄1.8 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC8 mg葉酸72 µgスパゲッティ（乾1.3〜1.5mm細さがおすすめ…材料： スパゲッティ（乾1.3〜1.5mm細…-
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炊飯器で 鶏手羽元の中華粥（参鶏湯風）
- 333 kcal
- 食塩 1.7 g
材料を炊飯器に入れたらあとはスイッチを押すだけ。手羽元はスプーンで崩せるほどホロホロになりますよ。体調の良くない時にも◎エネルギー333 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.9 g脂質14.4 g炭水化物33.7 g糖質31.8 g食物繊維1.9 gコレステロール101 mgカリウム445 mgカルシウム23 mgリン226 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸45 µgエネルギー333 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.9 g脂質14.4 g炭水化物33.7 g糖質31.8 g食物繊維1.9 gコレステロール101 mgカリウム445 mgカルシウム23 mgリン226 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸45 µg米、鶏手羽元（1人3本）、塩（鶏肉用）、しめじ、…材料： 米、鶏手羽元（1人3本）、塩（鶏肉用…-
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