おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3165 品
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厚揚げとえびのエスニック風焼きそば
- 420 kcal
- 食塩 1.6 g
オイスターソースのコクと、爽やかなレモン汁の風味を効かせ、エスニック風に仕上げた焼きそばです。エネルギー420 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.6 g脂質13.7 g炭水化物60.6 g糖質54.1 g食物繊維6.5 gコレステロール48 mgカリウム400 mgカルシウム190 mgリン248 mg鉄2.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC28 mg葉酸61 µgエネルギー420 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.6 g脂質13.7 g炭水化物60.6 g糖質54.1 g食物繊維6.5 gコレステロール48 mgカリウム400 mgカルシウム190 mgリン248 mg鉄2.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC28 mg葉酸61 µg中華めん、厚揚げ、むきえび（冷凍）、もやし、ピー…材料： 中華めん、厚揚げ、むきえび（冷凍）、…-
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かつおのごま風味南蛮漬け
- 189 kcal
- 食塩 0.8 g
風味豊かなかつおのたたきを使った南蛮漬け。しょうがやごま油など香り高い材料を合わせ、塩分控えめでも満足感のある一品に。エネルギー189 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質21.6 g脂質7.7 g炭水化物7.8 g糖質6.4 g食物繊維1.4 gコレステロール45 mgカリウム524 mgカルシウム57 mgリン263 mg鉄2.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD3.1 µgビタミンB126.3 µgビタミンC9 mg葉酸26 µgエネルギー189 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質21.6 g脂質7.7 g炭水化物7.8 g糖質6.4 g食物繊維1.4 gコレステロール45 mgカリウム524 mgカルシウム57 mgリン263 mg鉄2.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD3.1 µgビタミンB126.3 µgビタミンC9 mg葉酸26 µgかつおのたたき、きゅうり、玉ねぎ、しょうが、白ご…材料： かつおのたたき、きゅうり、玉ねぎ、し…-
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冷しゃぶと高菜の冷製パスタ
- 424 kcal
- 食塩 1.2 g
豚肉と高菜漬けが相性抜群のパスタです。にんにくとしょうが、小ねぎの香りが食欲をそそります。エネルギー424 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.7 g脂質17.0 g炭水化物50.8 g糖質46.3 g食物繊維4.5 gコレステロール39 mgカリウム290 mgカルシウム59 mgリン185 mg鉄1.7 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸21 µgエネルギー424 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.7 g脂質17.0 g炭水化物50.8 g糖質46.3 g食物繊維4.5 gコレステロール39 mgカリウム290 mgカルシウム59 mgリン185 mg鉄1.7 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸21 µgスパゲッティ（乾）、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)…材料： スパゲッティ（乾）、豚ロース肉(しゃ…-
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胸肉でもおいしい マスタードチキン
- 148 kcal
- 食塩 0.7 g
粒マスタードの酸味とはちみつの甘味が相性のよい１品。調味料に漬け込んでから焼くと、胸肉でもしっとり仕上がります。エネルギー148 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質21.7 g脂質5.0 g炭水化物4.4 g糖質4.0 g食物繊維0.4 gコレステロール65 mgカリウム435 mgカルシウム20 mgリン215 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸37 µgエネルギー148 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質21.7 g脂質5.0 g炭水化物4.4 g糖質4.0 g食物繊維0.4 gコレステロール65 mgカリウム435 mgカルシウム20 mgリン215 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸37 µg鶏むね肉（皮なし）、サニーレタス、サラダ油、合わ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、サニーレタス、サ…-
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かつおのピリ辛マリネ
- 113 kcal
- 食塩 1.0 g
彩りよく、たっぷりの香味野菜が入って食べごたえも充分。手軽に作れて、おもてなしにもおすすめです。エネルギー113 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.7 g脂質0.5 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール48 mgカリウム563 mgカルシウム38 mgリン252 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC9 mg葉酸34 µgエネルギー113 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.7 g脂質0.5 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール48 mgカリウム563 mgカルシウム38 mgリン252 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC9 mg葉酸34 µgかつおのたたきかつおのたたき（生食刺し身）、にん…材料： かつおのたたきかつおのたたき（生食刺…-
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鰹のたたき
- 122 kcal
- 食塩 1.2 g
みょうがやしょうが、ねぎなどの香味野菜を使い、塩分控えめでもおいしい仕上がりに。自分で焼くとおいしさもひとしおです。エネルギー122 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.7 g脂質1.5 g炭水化物5.8 g糖質4.4 g食物繊維1.4 gコレステロール48 mgカリウム590 mgカルシウム34 mgリン253 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC13 mg葉酸43 µgエネルギー122 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.7 g脂質1.5 g炭水化物5.8 g糖質4.4 g食物繊維1.4 gコレステロール48 mgカリウム590 mgカルシウム34 mgリン253 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC13 mg葉酸43 µg生食用かつお（サク）、油、大根、みょうが（せん切…材料： 生食用かつお（サク）、油、大根、みょ…-
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初がつおの黒こしょう焼き
- 134 kcal
- 食塩 1.2 g
旬の初がつおを使った、フライパン１枚のお手軽レシピ。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Spring」より。エネルギー134 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.7 g脂質3.8 g炭水化物3.8 g糖質2.7 g食物繊維1.1 gコレステロール48 mgカリウム472 mgカルシウム38 mgリン248 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC3 mg葉酸16 µgエネルギー134 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.7 g脂質3.8 g炭水化物3.8 g糖質2.7 g食物繊維1.1 gコレステロール48 mgカリウム472 mgカルシウム38 mgリン248 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC3 mg葉酸16 µg初がつお（刺身用）、A塩、A粗びき黒こしょう、に…材料： 初がつお（刺身用）、A塩、A粗びき黒…-
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簡単 さば缶丼
- 414 kcal
- 食塩 1.5 g
缶詰を活用した手軽な魚のどんぶりです。さばのうま味にしょうがの風味を効かせたさわやかなおいしさです。エネルギー414 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.7 g脂質10.3 g炭水化物62.0 g糖質57.1 g食物繊維4.9 gコレステロール68 mgカリウム426 mgカルシウム235 mgリン245 mg鉄2.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD8.8 µgビタミンB129.6 µgビタミンC8 mg葉酸34 µgエネルギー414 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.7 g脂質10.3 g炭水化物62.0 g糖質57.1 g食物繊維4.9 gコレステロール68 mgカリウム426 mgカルシウム235 mgリン245 mg鉄2.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD8.8 µgビタミンB129.6 µgビタミンC8 mg葉酸34 µg麦ご飯（押麦３割）、さば水煮缶（汁含む）、玉ねぎ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、さば水煮缶（汁含…-
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お手軽 ハヤシライス
- 487 kcal
- 食塩 1.8 g
コンソメとケチャップ、ソースで手軽に作れて、本格的な味わいです。麦ご飯やしめじを使い、不足しやすい食物繊維も補えます。エネルギー487 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.7 g脂質13.6 g炭水化物70.4 g糖質64.0 g食物繊維6.4 gコレステロール56 mgカリウム693 mgカルシウム32 mgリン276 mg鉄2.2 mg亜鉛4.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC7 mg葉酸37 µgエネルギー487 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.7 g脂質13.6 g炭水化物70.4 g糖質64.0 g食物繊維6.4 gコレステロール56 mgカリウム693 mgカルシウム32 mgリン276 mg鉄2.2 mg亜鉛4.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC7 mg葉酸37 µg麦ご飯（押麦3割）、牛もも薄切り肉、塩、こしょう…材料： 麦ご飯（押麦3割）、牛もも薄切り肉、…-
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なすの肉巻き
- 228 kcal
- 食塩 0.9 g
定番の肉巻きを油控えめで作りました。火の通りにくいなすはあらかじめ電子レンジで加熱してから巻くのがポイントです。エネルギー228 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質21.7 g脂質14.3 g炭水化物5.5 g糖質3.8 g食物繊維1.7 gコレステロール68 mgカリウム533 mgカルシウム23 mgリン228 mg鉄1.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸28 µgエネルギー228 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質21.7 g脂質14.3 g炭水化物5.5 g糖質3.8 g食物繊維1.7 gコレステロール68 mgカリウム533 mgカルシウム23 mgリン228 mg鉄1.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸28 µg豚もも肉（しゃぶしゃぶ用、１人８枚）、なす、青じ…材料： 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用、１人８枚）…-
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