おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3168 品
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たんぱく質しっかり 豚肉ときのこのみそクリームドリア
- 497 kcal
- 食塩 1.6 g
１品でたんぱく質、カルシウム、ビタミンDを補えるドリア。包丁いらずで作れて、みそとチーズの風味が食欲をそそります。エネルギー497 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.6 g脂質17.6 g炭水化物66.9 g糖質61.3 g食物繊維5.6 gコレステロール46 mgカリウム572 mgカルシウム141 mgリン336 mg鉄2.4 mg亜鉛3.5 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC7 mg葉酸85 µgエネルギー497 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.6 g脂質17.6 g炭水化物66.9 g糖質61.3 g食物繊維5.6 gコレステロール46 mgカリウム572 mgカルシウム141 mgリン336 mg鉄2.4 mg亜鉛3.5 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC7 mg葉酸85 µgご飯、豚こま肉、まいたけ、小ねぎ（小口切り）、ピ…材料： ご飯、豚こま肉、まいたけ、小ねぎ（小…-
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厚揚げとえびのエスニック風焼きそば
- 420 kcal
- 食塩 1.6 g
オイスターソースのコクと、爽やかなレモン汁の風味を効かせ、エスニック風に仕上げた焼きそばです。エネルギー420 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.6 g脂質13.7 g炭水化物60.6 g糖質54.1 g食物繊維6.5 gコレステロール48 mgカリウム400 mgカルシウム190 mgリン248 mg鉄2.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC28 mg葉酸61 µgエネルギー420 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.6 g脂質13.7 g炭水化物60.6 g糖質54.1 g食物繊維6.5 gコレステロール48 mgカリウム400 mgカルシウム190 mgリン248 mg鉄2.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC28 mg葉酸61 µg中華めん、厚揚げ、むきえび（冷凍）、もやし、ピー…材料： 中華めん、厚揚げ、むきえび（冷凍）、…-
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あじのピカタ
- 181 kcal
- 食塩 0.6 g
粉チーズを加えたコクのある衣をつけて焼き上げたピカタ。たら、鮭、かじきなどあじ以外の魚でもアレンジできます。エネルギー181 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質21.6 g脂質9.1 g炭水化物7.2 g糖質4.3 g食物繊維2.9 gコレステロール112 mgカリウム602 mgカルシウム111 mgリン287 mg鉄1.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD7.7 µgビタミンB125.9 µgビタミンC76 mg葉酸129 µgエネルギー181 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質21.6 g脂質9.1 g炭水化物7.2 g糖質4.3 g食物繊維2.9 gコレステロール112 mgカリウム602 mgカルシウム111 mgリン287 mg鉄1.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD7.7 µgビタミンB125.9 µgビタミンC76 mg葉酸129 µgあじ（３枚おろし）、塩、こしょう、小麦粉、卵、粉…材料： あじ（３枚おろし）、塩、こしょう、小…-
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鮭の塩焼きで 卵かけご飯
- 442 kcal
- 食塩 1.5 g
夜遅い時間の食事もこれ一品でOK◎市販の鮭の塩焼きをほぐして加えるだけの、ちょっと贅沢な卵かけごはん。卵は温泉卵でも◎エネルギー442 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.6 g脂質15.1 g炭水化物57.0 g糖質54.3 g食物繊維2.7 gコレステロール185 mgカリウム167 mgカルシウム49 mgリン146 mg鉄1.1 mg亜鉛1.5 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC7 mg葉酸48 µgエネルギー442 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.6 g脂質15.1 g炭水化物57.0 g糖質54.3 g食物繊維2.7 gコレステロール185 mgカリウム167 mgカルシウム49 mgリン146 mg鉄1.1 mg亜鉛1.5 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC7 mg葉酸48 µgご飯、鮭の塩焼き（市販品）、卵（Mサイズ）、小ね…材料： ご飯、鮭の塩焼き（市販品）、卵（Mサ…-
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かつおのごま風味南蛮漬け
- 189 kcal
- 食塩 0.8 g
風味豊かなかつおのたたきを使った南蛮漬け。しょうがやごま油など香り高い材料を合わせ、塩分控えめでも満足感のある一品に。エネルギー189 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質21.6 g脂質7.7 g炭水化物7.8 g糖質6.4 g食物繊維1.4 gコレステロール45 mgカリウム524 mgカルシウム57 mgリン263 mg鉄2.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD3.1 µgビタミンB126.3 µgビタミンC9 mg葉酸26 µgエネルギー189 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質21.6 g脂質7.7 g炭水化物7.8 g糖質6.4 g食物繊維1.4 gコレステロール45 mgカリウム524 mgカルシウム57 mgリン263 mg鉄2.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD3.1 µgビタミンB126.3 µgビタミンC9 mg葉酸26 µgかつおのたたき、きゅうり、玉ねぎ、しょうが、白ご…材料： かつおのたたき、きゅうり、玉ねぎ、し…-
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かつおのピリ辛マリネ
- 113 kcal
- 食塩 1.0 g
彩りよく、たっぷりの香味野菜が入って食べごたえも充分。手軽に作れて、おもてなしにもおすすめです。エネルギー113 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.7 g脂質0.5 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール48 mgカリウム563 mgカルシウム38 mgリン252 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC9 mg葉酸34 µgエネルギー113 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.7 g脂質0.5 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール48 mgカリウム563 mgカルシウム38 mgリン252 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC9 mg葉酸34 µgかつおのたたきかつおのたたき（生食刺し身）、にん…材料： かつおのたたきかつおのたたき（生食刺…-
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冷しゃぶと高菜の冷製パスタ
- 424 kcal
- 食塩 1.2 g
豚肉と高菜漬けが相性抜群のパスタです。にんにくとしょうが、小ねぎの香りが食欲をそそります。エネルギー424 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.7 g脂質17.0 g炭水化物50.8 g糖質46.3 g食物繊維4.5 gコレステロール39 mgカリウム290 mgカルシウム59 mgリン185 mg鉄1.7 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸21 µgエネルギー424 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.7 g脂質17.0 g炭水化物50.8 g糖質46.3 g食物繊維4.5 gコレステロール39 mgカリウム290 mgカルシウム59 mgリン185 mg鉄1.7 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸21 µgスパゲッティ（乾）、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)…材料： スパゲッティ（乾）、豚ロース肉(しゃ…-
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胸肉でもおいしい マスタードチキン
- 148 kcal
- 食塩 0.7 g
粒マスタードの酸味とはちみつの甘味が相性のよい１品。調味料に漬け込んでから焼くと、胸肉でもしっとり仕上がります。エネルギー148 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質21.7 g脂質5.0 g炭水化物4.4 g糖質4.0 g食物繊維0.4 gコレステロール65 mgカリウム435 mgカルシウム20 mgリン215 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸37 µgエネルギー148 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質21.7 g脂質5.0 g炭水化物4.4 g糖質4.0 g食物繊維0.4 gコレステロール65 mgカリウム435 mgカルシウム20 mgリン215 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸37 µg鶏むね肉（皮なし）、サニーレタス、サラダ油、合わ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、サニーレタス、サ…-
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簡単 さば缶丼
- 414 kcal
- 食塩 1.5 g
缶詰を活用した手軽な魚のどんぶりです。さばのうま味にしょうがの風味を効かせたさわやかなおいしさです。エネルギー414 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.7 g脂質10.3 g炭水化物62.0 g糖質57.1 g食物繊維4.9 gコレステロール68 mgカリウム426 mgカルシウム235 mgリン245 mg鉄2.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD8.8 µgビタミンB129.6 µgビタミンC8 mg葉酸34 µgエネルギー414 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.7 g脂質10.3 g炭水化物62.0 g糖質57.1 g食物繊維4.9 gコレステロール68 mgカリウム426 mgカルシウム235 mgリン245 mg鉄2.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD8.8 µgビタミンB129.6 µgビタミンC8 mg葉酸34 µg麦ご飯（押麦３割）、さば水煮缶（汁含む）、玉ねぎ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、さば水煮缶（汁含…-
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初がつおの黒こしょう焼き
- 134 kcal
- 食塩 1.2 g
旬の初がつおを使った、フライパン１枚のお手軽レシピ。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Spring」より。エネルギー134 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.7 g脂質3.8 g炭水化物3.8 g糖質2.7 g食物繊維1.1 gコレステロール48 mgカリウム472 mgカルシウム38 mgリン248 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC3 mg葉酸16 µgエネルギー134 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.7 g脂質3.8 g炭水化物3.8 g糖質2.7 g食物繊維1.1 gコレステロール48 mgカリウム472 mgカルシウム38 mgリン248 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC3 mg葉酸16 µg初がつお（刺身用）、A塩、A粗びき黒こしょう、に…材料： 初がつお（刺身用）、A塩、A粗びき黒…-
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