レシピ数 ： 375 品
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地鶏の炭火焼き（えんげ食・介護食）
- 112 kcal
- 食塩 0.2 g
宮崎県のご当地食「地鶏の炭火焼」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。炭火焼の香りが食欲をそそります。エネルギー112 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質13.3 g脂質7.0 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール65 mgカリウム219 mgカルシウム4 mgリン120 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質13.3 g脂質7.0 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール65 mgカリウム219 mgカルシウム4 mgリン120 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg地鶏（炭火焼）、だし汁、ソフティアU材料： 地鶏（炭火焼）、だし汁、ソフティアU-
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お手軽焼き餃子
- 265 kcal
- 食塩 0.3 g
いつも家にある玉ねぎを使って手軽に作ることが出来ます。しょうゆを使わない酢とこしょうのタレで、塩分をしっかりカット。エネルギー265 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質12.8 g脂質13.7 g炭水化物24.6 g糖質23.2 g食物繊維1.4 gコレステロール37 mgカリウム260 mgカルシウム20 mgリン94 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸19 µgエネルギー265 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質12.8 g脂質13.7 g炭水化物24.6 g糖質23.2 g食物繊維1.4 gコレステロール37 mgカリウム260 mgカルシウム20 mgリン94 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸19 µg豚ひき肉、玉ねぎ、にら、餃子の皮、サラダ油、ごま…材料： 豚ひき肉、玉ねぎ、にら、餃子の皮、サ…-
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骨つき鶏
- 188 kcal
- 食塩 0.4 g
香川県の地元で人気の隠れた名物が「骨つき鶏」。骨つきの鶏もも肉が定番ですが、作りやすく手羽元でアレンジしました。エネルギー188 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質19.3 g脂質13.5 g炭水化物0.8 g糖質0.5 g食物繊維0.3 gコレステロール105 mgカリウム285 mgカルシウム16 mgリン163 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸24 µgエネルギー188 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質19.3 g脂質13.5 g炭水化物0.8 g糖質0.5 g食物繊維0.3 gコレステロール105 mgカリウム285 mgカルシウム16 mgリン163 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸24 µg鶏手羽元（１人３本）、A 塩、A こしょう、A …材料： 鶏手羽元（１人３本）、A 塩、A こ…-
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朝ごはんは雑穀焼きおむすび
- 196 kcal
- 食塩 0.4 g
雑穀ごはんのおにぎりは、歯ごたえがあり食べ応えも◎。主食でビタミン類やミネラル類も上手に補給！エネルギー196 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.3 g脂質1.1 g炭水化物42.5 g糖質41.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム96 mgカルシウム13 mgリン5 mg鉄0.8 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸14 µgエネルギー196 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.3 g脂質1.1 g炭水化物42.5 g糖質41.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム96 mgカルシウム13 mgリン5 mg鉄0.8 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸14 µg雑穀ごはん、しょうゆ材料： 雑穀ごはん、しょうゆ-
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カリっと キヌア衣で鰹のレアステーキ
- 148 kcal
- 食塩 0.4 g
カリカリ食感がおいしい一品。かつおは良質なたんぱく質、貧血を予防する鉄とカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富です。エネルギー148 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質23.5 g脂質2.8 g炭水化物8.0 g糖質6.6 g食物繊維1.4 gコレステロール49 mgカリウム531 mgカルシウム84 mgリン299 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.8 µgビタミンC8 mg葉酸53 µgエネルギー148 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質23.5 g脂質2.8 g炭水化物8.0 g糖質6.6 g食物繊維1.4 gコレステロール49 mgカリウム531 mgカルシウム84 mgリン299 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.8 µgビタミンC8 mg葉酸53 µgかつおのたたき、ポン酢、キヌア、いりごま、粉チー…材料： かつおのたたき、ポン酢、キヌア、いり…-
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めかぶ納豆のっけごはん
- 280 kcal
- 食塩 0.5 g
味付けめかぶを使えば調味料いらずで塩分も抑えることができます。朝ごはんや食欲がない時でもスルスルっと食べやすい一品です。エネルギー280 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.6 g脂質2.5 g炭水化物60.1 g糖質55.2 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム209 mgカルシウム26 mgリン100 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸42 µgエネルギー280 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.6 g脂質2.5 g炭水化物60.1 g糖質55.2 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム209 mgカルシウム26 mgリン100 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸42 µgご飯、めかぶ（味付き）、納豆、焼き海苔、三つ葉（…材料： ご飯、めかぶ（味付き）、納豆、焼き海…-
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鶏肉のサクサクパン粉焼き
- 127 kcal
- 食塩 0.5 g
こんがり焼いたパン粉と爽やかなレモンの風味で塩分控えめでもおいしく食べられます。お弁当にもおすすめです。エネルギー127 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質14.0 g脂質5.9 g炭水化物6.3 g糖質5.3 g食物繊維1.0 gコレステロール44 mgカリウム255 mgカルシウム18 mgリン134 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸21 µgエネルギー127 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質14.0 g脂質5.9 g炭水化物6.3 g糖質5.3 g食物繊維1.0 gコレステロール44 mgカリウム255 mgカルシウム18 mgリン134 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸21 µg鶏むね肉（皮付き）、レモン（お好みでくし形切り）…材料： 鶏むね肉（皮付き）、レモン（お好みで…-
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ちくわと青海苔のミニおにぎり
- 156 kcal
- 食塩 0.5 g
青のりの磯の香りとちくわのうま味がたまらないミニおにぎりです。天かすを加えて、食感と満足感をプラス。夜食やおやつにも◎エネルギー156 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.2 g脂質2.6 g炭水化物30.4 g糖質28.5 g食物繊維1.9 gコレステロール3 mgカリウム45 mgカルシウム14 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸4 µgエネルギー156 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.2 g脂質2.6 g炭水化物30.4 g糖質28.5 g食物繊維1.9 gコレステロール3 mgカリウム45 mgカルシウム14 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸4 µg麦ご飯（押麦３割）、焼きちくわ、天かす、青海苔材料： 麦ご飯（押麦３割）、焼きちくわ、天か…-
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とろとろクリーム焼きおにぎり
- 255 kcal
- 食塩 0.5 g
クリーミーな焼きおにぎりです。ご飯を白いご飯から、押し麦入りのご飯にすると、食物繊維が約3倍多く摂れます。エネルギー255 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質6.3 g炭水化物47.3 g糖質44.3 g食物繊維3.0 gコレステロール16 mgカリウム104 mgカルシウム69 mgリン109 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー255 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質6.3 g炭水化物47.3 g糖質44.3 g食物繊維3.0 gコレステロール16 mgカリウム104 mgカルシウム69 mgリン109 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸7 µg麦ご飯（押し麦2割）、Aガーリックパウダー、Aカ…材料： 麦ご飯（押し麦2割）、Aガーリックパ…-
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さばのにんにく風味焼き（十和田第一病院監修）
- 189 kcal
- 食塩 0.5 g
青森県八戸沖で水揚げされるさばは、不飽和脂肪酸含有量日本一位と言われています。特産のにんにくを効かせ、減塩でも美味しく。エネルギー189 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質15.1 g脂質13.8 g炭水化物5.0 g糖質4.6 g食物繊維0.4 gコレステロール43 mgカリウム298 mgカルシウム10 mgリン167 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.1 µgビタミンC5 mg葉酸17 µgエネルギー189 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質15.1 g脂質13.8 g炭水化物5.0 g糖質4.6 g食物繊維0.4 gコレステロール43 mgカリウム298 mgカルシウム10 mgリン167 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.1 µgビタミンC5 mg葉酸17 µgさば、A おろしにんにく、A しょうゆ、A みり…材料： さば、A おろしにんにく、A しょう…-
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