レシピ数 ： 1611 品
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輸入牛で極旨ローストビーフ
- 172 kcal
- 食塩 1.1 g
低脂質の赤身肉をしっとりジューシーに仕上げたレシピ！塩麹に含まれる麹菌が、たんぱく質を分解し、旨味を作り出します。エネルギー172 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.5 g脂質10.0 g炭水化物4.1 g糖質3.2 g食物繊維0.9 gコレステロール54 mgカリウム407 mgカルシウム26 mgリン165 mg鉄1.3 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC8 mg葉酸18 µgエネルギー172 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.5 g脂質10.0 g炭水化物4.1 g糖質3.2 g食物繊維0.9 gコレステロール54 mgカリウム407 mgカルシウム26 mgリン165 mg鉄1.3 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC8 mg葉酸18 µg牛赤身ブロック、塩こんぶ、塩麹、サラダ油、ミニト…材料： 牛赤身ブロック、塩こんぶ、塩麹、サラ…-
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海老ハンバーグ
- 176 kcal
- 食塩 0.8 g
えびのうま味たっぷりの一品。歯ごたえが残るよう、適度な粗さを残してたたくのがおすすめです。お弁当にもぴったり。エネルギー176 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.9 g脂質8.6 g炭水化物7.0 g糖質6.6 g食物繊維0.4 gコレステロール131 mgカリウム209 mgカルシウム59 mgリン186 mg鉄0.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgエネルギー176 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.9 g脂質8.6 g炭水化物7.0 g糖質6.6 g食物繊維0.4 gコレステロール131 mgカリウム209 mgカルシウム59 mgリン186 mg鉄0.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgむきえび、酒、玉ねぎ、パン粉、オリーブ油、A、マ…材料： むきえび、酒、玉ねぎ、パン粉、オリー…-
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春キャベツと新玉ねぎの焼き餃子
- 179 kcal
- 食塩 0.8 g
ひき肉は鶏を使い、脂質を抑えました。あっさりとした味わいで、春野菜たっぷりの餃子です。エネルギー179 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質8.3 g脂質5.1 g炭水化物26.1 g糖質23.8 g食物繊維2.3 gコレステロール16 mgカリウム215 mgカルシウム35 mgリン72 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸55 µgエネルギー179 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質8.3 g脂質5.1 g炭水化物26.1 g糖質23.8 g食物繊維2.3 gコレステロール16 mgカリウム215 mgカルシウム35 mgリン72 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸55 µg鶏ひき肉、春キャベツ、たけのこ水煮、新玉ねぎ、餃…材料： 鶏ひき肉、春キャベツ、たけのこ水煮、…-
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とろけるビーフシチュー
- 267 kcal
- 食塩 1.5 g
牛肉はたんぱく質、脂質が豊富で栄養価の高い食品です。鉄は吸収率の高いヘム鉄が豚よりも豊富に含まれます。エネルギー267 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.2 g脂質7.1 g炭水化物17.9 g糖質15.1 g食物繊維2.8 gコレステロール44 mgカリウム540 mgカルシウム55 mgリン117 mg鉄1.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC30 mg葉酸105 µgエネルギー267 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.2 g脂質7.1 g炭水化物17.9 g糖質15.1 g食物繊維2.8 gコレステロール44 mgカリウム540 mgカルシウム55 mgリン117 mg鉄1.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC30 mg葉酸105 µg牛すね肉（ゆで）、玉ねぎ、にんじん、アスパラガス…材料： 牛すね肉（ゆで）、玉ねぎ、にんじん、…-
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簡単 大葉の香 鶏とはんぺん照りつくね
- 143 kcal
- 食塩 1.0 g
はんぺんでふわふわのつくね。白身魚のすり身と山芋が主原料のはんぺんは、低脂質、高たんぱくで、消化吸収の良い食品です。エネルギー143 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.4 g脂質8.4 g炭水化物5.1 g糖質5.1 g食物繊維0.0 gコレステロール45 mgカリウム192 mgカルシウム11 mgリン97 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸9 µgエネルギー143 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.4 g脂質8.4 g炭水化物5.1 g糖質5.1 g食物繊維0.0 gコレステロール45 mgカリウム192 mgカルシウム11 mgリン97 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸9 µg鶏ひき肉、はんぺん、青じそ、塩、こしょう、ごま油…材料： 鶏ひき肉、はんぺん、青じそ、塩、こし…-
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鶏ささ身とピーマンの炒めもの
- 105 kcal
- 食塩 0.6 g
高たんぱくで低脂肪の鶏ささ身とピーマンを中華風の炒め物に。鶏ささ身に片栗粉をまぶすことで、しっとり柔らかく仕上げます。エネルギー105 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.1 g脂質3.1 g炭水化物4.4 g糖質3.6 g食物繊維0.8 gコレステロール40 mgカリウム320 mgカルシウム19 mgリン162 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸19 µgエネルギー105 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.1 g脂質3.1 g炭水化物4.4 g糖質3.6 g食物繊維0.8 gコレステロール40 mgカリウム320 mgカルシウム19 mgリン162 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸19 µg鶏ささ身、ピーマン、酒、片栗粉、ごま油、白ごま、…材料： 鶏ささ身、ピーマン、酒、片栗粉、ごま…-
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ホタテのバター焼き 我が家風はとろみ付き
- 120 kcal
- 食塩 0.8 g
お手軽で、ご飯がすすむ一品！しょうゆバターで風味豊かに仕上げます。やわらなほたては、家族みんなで楽しめます。エネルギー120 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.1 g脂質3.5 g炭水化物7.9 g糖質7.3 g食物繊維0.6 gコレステロール36 mgカリウム421 mgカルシウム21 mgリン199 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.4 µgビタミンC22 mg葉酸81 µgエネルギー120 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.1 g脂質3.5 g炭水化物7.9 g糖質7.3 g食物繊維0.6 gコレステロール36 mgカリウム421 mgカルシウム21 mgリン199 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.4 µgビタミンC22 mg葉酸81 µgホタテ貝柱、片栗粉、バター（焼き用）、A醤油、A…材料： ホタテ貝柱、片栗粉、バター（焼き用）…-
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豚肉であっさり塩肉じゃが
- 170 kcal
- 食塩 1.5 g
ニンニクとゴマ油の風味が効いた、あっさりとした肉じゃが。食物繊維が豊富で、栄養バランスの良い一品です。エネルギー170 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質9.9 g脂質8.8 g炭水化物15.7 g糖質9.0 g食物繊維6.7 gコレステロール25 mgカリウム492 mgカルシウム43 mgリン126 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸35 µgエネルギー170 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質9.9 g脂質8.8 g炭水化物15.7 g糖質9.0 g食物繊維6.7 gコレステロール25 mgカリウム492 mgカルシウム43 mgリン126 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸35 µg豚ロース薄切り、人参、タマネギ、ジャガイモ、糸こ…材料： 豚ロース薄切り、人参、タマネギ、ジャ…-
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塩麹でスピードハヤシライス
- 506 kcal
- 食塩 2.0 g
塩麹で肉をつけ込むことがポイント。麹菌が、肉を分解して軟らかくし、旨味成分であるグルタミン酸なども生成します。エネルギー506 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質25.4 g脂質12.3 g炭水化物74.0 g糖質67.5 g食物繊維6.5 gコレステロール54 mgカリウム835 mgカルシウム57 mgリン302 mg鉄2.6 mg亜鉛5.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC18 mg葉酸54 µgエネルギー506 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質25.4 g脂質12.3 g炭水化物74.0 g糖質67.5 g食物繊維6.5 gコレステロール54 mgカリウム835 mgカルシウム57 mgリン302 mg鉄2.6 mg亜鉛5.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC18 mg葉酸54 µgご飯、牛もも薄切り肉（脂身なし）、塩麹、大豆水煮…材料： ご飯、牛もも薄切り肉（脂身なし）、塩…-
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牛すじのトマト煮込み
- 138 kcal
- 食塩 1.3 g
牛すじがとろっとろ！牛すじは下処理に手間がかかりますが、低カロリー、高タンパク質のヘルシー食材です。エネルギー138 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.1 g脂質3.3 g炭水化物11.1 g糖質8.1 g食物繊維3.0 gコレステロール40 mgカリウム397 mgカルシウム59 mgリン64 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC41 mg葉酸85 µgエネルギー138 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.1 g脂質3.3 g炭水化物11.1 g糖質8.1 g食物繊維3.0 gコレステロール40 mgカリウム397 mgカルシウム59 mgリン64 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC41 mg葉酸85 µg牛すじ、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、Ａダイス（カ…材料： 牛すじ、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、…-
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