レシピ数 : 37 品
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ざるそば(えんげ食・介護食)
- 218 kcal
- 食塩 1.4 g
ベタつきやすい麺類もゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一度のミキサーで手軽に作れます。エネルギー218 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質8.2 g脂質1.5 g炭水化物44.1 g糖質39.7 g食物繊維4.4 gコレステロール0 mgカリウム96 mgカルシウム17 mgリン139 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸19 µgエネルギー218 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質8.2 g脂質1.5 g炭水化物44.1 g糖質39.7 g食物繊維4.4 gコレステロール0 mgカリウム96 mgカルシウム17 mgリン139 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸19 µgそば、お湯、ゲル化材 、めんつゆ、とろみ材2材料: そば、お湯、ゲル化材 、めんつゆ、と…-
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エビチリ(えんげ食・介護食)
- 87 kcal
- 食塩 1.2 g
飲み込みにくいえびをゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。1度のミキサーで手軽に作れる中華レシピです。エネルギー87 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.0 g脂質2.7 g炭水化物5.8 g糖質5.6 g食物繊維0.2 gコレステロール75 mgカリウム210 mgカルシウム38 mgリン133 mg鉄0.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸12 µgエネルギー87 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.0 g脂質2.7 g炭水化物5.8 g糖質5.6 g食物繊維0.2 gコレステロール75 mgカリウム210 mgカルシウム38 mgリン133 mg鉄0.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸12 µgえび、熱湯、中華スープ、ゲル化材 、おろししょう…材料: えび、熱湯、中華スープ、ゲル化材 、…-
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沖縄そば(えんげ食・介護食)
- 380 kcal
- 食塩 3.7 g
沖縄県の郷土料理「沖縄そば」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー380 kcal食塩相当量3.7 gたんぱく質15.7 g脂質17.8 g炭水化物40.0 g糖質38.0 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム130 mgカルシウム14 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー380 kcal食塩相当量3.7 gたんぱく質15.7 g脂質17.8 g炭水化物40.0 g糖質38.0 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム130 mgカルシウム14 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸8 µg沖縄そば(ゆでたもの)、│お湯、│ソフティアU、…材料: 沖縄そば(ゆでたもの)、│お湯、│ソ…-
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五平餅(えんげ食・介護食)
- 126 kcal
- 食塩 0.4 g
岐阜県の郷土料理「五平餅」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつくお餅も食べやすく仕上がります。エネルギー126 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.3 g脂質3.8 g炭水化物21.9 g糖質21.3 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム66 mgカルシウム10 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー126 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.3 g脂質3.8 g炭水化物21.9 g糖質21.3 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム66 mgカルシウム10 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸7 µg全粥、ソフティアU、五平餅のタレ材料: 全粥、ソフティアU、五平餅のタレ-
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ほうとう(えんげ食・介護食)
- 225 kcal
- 食塩 1.9 g
山梨県の郷土料理「ほうとう」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー225 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質9.5 g脂質5.2 g炭水化物39.7 g糖質35.9 g食物繊維3.8 gコレステロール13 mgカリウム376 mgカルシウム33 mgリン93 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸34 µgエネルギー225 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質9.5 g脂質5.2 g炭水化物39.7 g糖質35.9 g食物繊維3.8 gコレステロール13 mgカリウム376 mgカルシウム33 mgリン93 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸34 µgほうとう(ゆでたもの)、│お湯、│ソフティアU、…材料: ほうとう(ゆでたもの)、│お湯、│ソ…-
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いも煮(えんげ食・介護食)
- 147 kcal
- 食塩 0.8 g
山形県のご当地食「いも煮」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく里芋も食べやすく仕上がります。エネルギー147 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.6 g脂質8.0 g炭水化物13.2 g糖質11.2 g食物繊維2.0 gコレステロール21 mgカリウム604 mgカルシウム26 mgリン104 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC4 mg葉酸23 µgエネルギー147 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.6 g脂質8.0 g炭水化物13.2 g糖質11.2 g食物繊維2.0 gコレステロール21 mgカリウム604 mgカルシウム26 mgリン104 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC4 mg葉酸23 µg里芋(いも煮)、│だし汁、│ソフティアU、牛肉(…材料: 里芋(いも煮)、│だし汁、│ソフティ…-
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水沢うどん(えんげ食・介護食)
- 161 kcal
- 食塩 2.1 g
群馬県の名物「水沢うどん」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー161 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質4.8 g脂質0.6 g炭水化物36.3 g糖質34.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム70 mgカルシウム12 mgリン49 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸11 µgエネルギー161 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質4.8 g脂質0.6 g炭水化物36.3 g糖質34.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム70 mgカルシウム12 mgリン49 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸11 µg水沢うどん(ゆでたもの)、お湯、ソフティアU、め…材料: 水沢うどん(ゆでたもの)、お湯、ソフ…-
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狭山茶「茶そば」(えんげ食・介護食)
- 214 kcal
- 食塩 2.0 g
狭山茶の「茶そば」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー214 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質8.1 g脂質1.4 g炭水化物43.4 g糖質39.3 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム115 mgカルシウム17 mgリン141 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸21 µgエネルギー214 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質8.1 g脂質1.4 g炭水化物43.4 g糖質39.3 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム115 mgカルシウム17 mgリン141 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸21 µg茶そば(ゆでたもの)、そば湯、ソフティアU、そば…材料: 茶そば(ゆでたもの)、そば湯、ソフテ…-
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けんちょう(えんげ食・介護食)
- 68 kcal
- 食塩 1.1 g
山口県の郷土料理「けんちょう」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。食べ慣れた味をお楽しみいただけます。エネルギー68 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.4 g脂質2.3 g炭水化物9.6 g糖質7.1 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム299 mgカルシウム70 mgリン71 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸40 µgエネルギー68 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.4 g脂質2.3 g炭水化物9.6 g糖質7.1 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム299 mgカルシウム70 mgリン71 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸40 µg大根(けんちょう)、│だし汁、│ソフティアU、に…材料: 大根(けんちょう)、│だし汁、│ソフ…-
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すじこん(えんげ食・介護食)
- 100 kcal
- 食塩 1.2 g
滋賀県の郷土料理「すじこん」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。固いこんにゃくもソフトに仕上がります。エネルギー100 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.0 g脂質2.7 g炭水化物4.1 g糖質3.5 g食物繊維0.6 gコレステロール36 mgカリウム85 mgカルシウム22 mgリン34 mg鉄19.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー100 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.0 g脂質2.7 g炭水化物4.1 g糖質3.5 g食物繊維0.6 gコレステロール36 mgカリウム85 mgカルシウム22 mgリン34 mg鉄19.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸7 µg牛すじ、│だし汁、│ソフティアU、赤こんにゃく、…材料: 牛すじ、│だし汁、│ソフティアU、赤…-
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