肉料理を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 787 品
1 / 79
  • お酢で鶏肉と卵のさっぱり煮

    • 187 kcal
    • 食塩 1.3 g
    あぽももこ
    鶏肉と卵でボリューム満点。しょうがの風味と酢のさっぱり感が食欲がないときでも食べやすい一皿です。
    エネルギー
    187 kcal
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.7 g
    コレステロール
    262 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    411 mg
    エネルギー
    187 kcal
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.7 g
    コレステロール
    262 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    411 mg
    鶏もも肉(皮なし)、卵(Mサイズ)、ブロッコリー…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、卵(Mサイズ)、…
  • 簡単 柔らかいささみのピカタ

    • 239 kcal
    • 食塩 0.8 g
    kinuちゃん
    ささみで柔らかく、青じそを入れて和風味に。子どもから高齢者まで人気のピカタです。ごまをすりごまにしてさらに食べやすく。
    エネルギー
    239 kcal
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    5.1 g
    コレステロール
    246 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    434 mg
    エネルギー
    239 kcal
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    5.1 g
    コレステロール
    246 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    434 mg
    ささみ、青じそ、塩、酒、しょうゆ、マヨネーズ、す…
    材料: ささみ、青じそ、塩、酒、しょうゆ、マ…
  • 美味しすぎる鶏レバー 和のそぼろ煮

    • 139 kcal
    • 食塩 1.3 g
    さとみわ
    貧血予防に必要な栄養素である、鉄分や葉酸、ビタミンA、Cなどを豊富に含むレシピ。
    エネルギー
    139 kcal
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    13.6 g
    糖質
    11.8 g
    コレステロール
    223 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    398 mg
    エネルギー
    139 kcal
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    13.6 g
    糖質
    11.8 g
    コレステロール
    223 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    398 mg
    鶏レバー、A玉ねぎ、Aにんじん、A長ねぎ、しょう…
    材料: 鶏レバー、A玉ねぎ、Aにんじん、A長…
  • 箸がとまらない 鶏レバーのバルサミコ煮

    • 121 kcal
    • 食塩 0.7 g
    晩メシ何にする?
    生姜煮が定番の鶏レバーを、赤ワインとバルサミコで洋風の煮物に。造血に関わる栄養素が豊富で、貧血が気になる方にお勧めです。
    エネルギー
    121 kcal
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    5.4 g
    コレステロール
    222 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    271 mg
    エネルギー
    121 kcal
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    5.4 g
    コレステロール
    222 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    271 mg
    鶏レバー、しょうが(皮付き)、A赤ワイン、Aしょ…
    材料: 鶏レバー、しょうが(皮付き)、A赤ワ…
  • レバーのミニ唐揚げ カレー風味

    • 151 kcal
    • 食塩 0.7 g
    桃のやさしい薫り
    衣にBPを加えると、加熱時にBPが炭酸ガスを発生し、余分な水分も一緒に蒸発させるため、カラッとした状態に揚がります。
    エネルギー
    151 kcal
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    10.0 g
    コレステロール
    222 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    237 mg
    エネルギー
    151 kcal
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    10.0 g
    コレステロール
    222 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    237 mg
    鶏レバー、サラダ油、A、酒、みりん、しょうゆ、お…
    材料: 鶏レバー、サラダ油、A、酒、みりん、…
  • 鶏レバーのふっくらつや煮

    • 91 kcal
    • 食塩 0.9 g
    はしごしゃ
    鶏レバーはしょうがと一緒に煮込むことで臭みが気にならなくなります。甘辛い味付けで、ご飯がすすむ一品です。
    エネルギー
    91 kcal
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    4.7 g
    コレステロール
    222 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    225 mg
    エネルギー
    91 kcal
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    4.7 g
    コレステロール
    222 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    225 mg
    鶏レバー、煮汁、しょうが(せん切り)、砂糖、しょ…
    材料: 鶏レバー、煮汁、しょうが(せん切り)…
  • お弁当 子供に 揚げずに簡単 チキン南蛮

    • 227 kcal
    • 食塩 1.4 g
    Chisora
    子どもから大人まで喜ばれるチキン南蛮。揚げずに、鶏肉の皮を除いて、脂質を大幅にカットしました。
    エネルギー
    227 kcal
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.7 g
    コレステロール
    199 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    406 mg
    エネルギー
    227 kcal
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.7 g
    コレステロール
    199 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    406 mg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小…
  • ヘルシー食感 こんにゃく入り 鶏つくね

    • 220 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ほっこり~の
    鶏肉にこんにゃくを加えて、ヘルシーにボリュームアップ!噛み応えもあり、満足感もアップします。
    エネルギー
    220 kcal
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    13.8 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.9 g
    コレステロール
    196 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    260 mg
    エネルギー
    220 kcal
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    13.8 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.9 g
    コレステロール
    196 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    260 mg
    鶏つくね、鶏ミンチ、こんにゃく、卵白、白ねぎ(み…
    材料: 鶏つくね、鶏ミンチ、こんにゃく、卵白…
  • 豚ヒレ肉とにんにくの芽の甘辛炒め

    • 200 kcal
    • 食塩 1.3 g
    naonaos
    1日に必要なビタミンB1の60%が摂れるレシピです。糖質代謝に働きます。カリウムも豊富で、高血圧予防にもおすすめです。
    エネルギー
    200 kcal
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    7.7 g
    コレステロール
    165 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    454 mg
    エネルギー
    200 kcal
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    7.7 g
    コレステロール
    165 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    454 mg
    豚ヒレ肉(ブロック)、塩こしょう、酒、片栗粉(ま…
    材料: 豚ヒレ肉(ブロック)、塩こしょう、酒…
  • 砂肝ソテー ガーリックとパセリソース

    • 121 kcal
    • 食塩 0.6 g
    saki1010
    高タンパク低脂質で、独特の歯ごたえが魅力の砂肝。鉄分も2.5㎎/100gと多く、女性におすすめの食材です。
    エネルギー
    121 kcal
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.8 g
    コレステロール
    160 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    214 mg
    エネルギー
    121 kcal
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.8 g
    コレステロール
    160 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    214 mg
    砂肝、にんにく、パセリ、白ワイン、塩、粗挽き黒こ…
    材料: 砂肝、にんにく、パセリ、白ワイン、塩…
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