血圧が気になる
血圧が高めの方へ。血圧管理は食事の塩分コントロールが鍵になります。塩分控えめで、塩分排出を促すカリウムや食物繊維が多いレシピを集めました。
レシピ数 ： 2447 品
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サクサク 豚肉でミルフィーユカツ
- 251 kcal
- 食塩 1.0 g
豚のスライス肉を重ねて揚げ焼きにした豚カツです。通常の豚カツよりも噛み切りやすく、硬いお肉が苦手な方にもおすすめです。エネルギー251 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.8 g脂質15.1 g炭水化物11.3 g糖質10.1 g食物繊維1.2 gコレステロール76 mgカリウム404 mgカルシウム27 mgリン191 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸30 µgエネルギー251 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.8 g脂質15.1 g炭水化物11.3 g糖質10.1 g食物繊維1.2 gコレステロール76 mgカリウム404 mgカルシウム27 mgリン191 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸30 µg豚もも薄切り肉、塩、こしょう、小麦粉、卵、パン粉…材料： 豚もも薄切り肉、塩、こしょう、小麦粉…-
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牛ステーキの爽やか和風マリネ
- 190 kcal
- 食塩 1.2 g
レモンの酸味がアクセントの、食欲そそる牛肉レシピ。牛肉の赤身は良質なたんぱく源で、鉄の供給源でもあります。エネルギー190 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.9 g脂質12.1 g炭水化物6.2 g糖質5.0 g食物繊維1.2 gコレステロール52 mgカリウム442 mgカルシウム28 mgリン174 mg鉄1.8 mg亜鉛3.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC13 mg葉酸35 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.9 g脂質12.1 g炭水化物6.2 g糖質5.0 g食物繊維1.2 gコレステロール52 mgカリウム442 mgカルシウム28 mgリン174 mg鉄1.8 mg亜鉛3.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC13 mg葉酸35 µg牛もも肉（ステーキ用）、塩、こしょう、サラダ油、…材料： 牛もも肉（ステーキ用）、塩、こしょう…-
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焼きトマトでシンプルポークソテー
- 154 kcal
- 食塩 0.6 g
焼いたトマトのうま味が調味料代わりに。塩分控えめでもおいしくいただけます。トマトは弱火でじっくり焼きましょう。エネルギー154 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質18.6 g脂質7.1 g炭水化物5.9 g糖質4.7 g食物繊維1.2 gコレステロール47 mgカリウム598 mgカルシウム11 mgリン215 mg鉄1.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC19 mg葉酸27 µgエネルギー154 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質18.6 g脂質7.1 g炭水化物5.9 g糖質4.7 g食物繊維1.2 gコレステロール47 mgカリウム598 mgカルシウム11 mgリン215 mg鉄1.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC19 mg葉酸27 µgトマト（中くらいのもの）、豚ヒレ肉、塩、オリーブ…材料： トマト（中くらいのもの）、豚ヒレ肉、…-
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シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き
- 203 kcal
- 食塩 1.2 g
しゃきしゃき食感のれんこんと、しょうがが香るつくねに、甘辛いタレをからめます。ごはんがすすむ一品です。エネルギー203 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.7 g脂質11.7 g炭水化物13.8 g糖質12.6 g食物繊維1.2 gコレステロール74 mgカリウム425 mgカルシウム22 mgリン129 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC25 mg葉酸19 µgエネルギー203 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.7 g脂質11.7 g炭水化物13.8 g糖質12.6 g食物繊維1.2 gコレステロール74 mgカリウム425 mgカルシウム22 mgリン129 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC25 mg葉酸19 µgれんこん、サラダ油、Ａ、豚ひき肉、卵、長ねぎ（み…材料： れんこん、サラダ油、Ａ、豚ひき肉、卵…-
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油を使わない 豚の生姜焼き
- 212 kcal
- 食塩 1.0 g
油不使用の豚の生姜焼き。フッ素樹脂加工などのフライパンや鍋を使って油の使用量を減らし、上手にカロリーをカットしましょう。エネルギー212 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.6 g脂質12.9 g炭水化物7.6 g糖質6.4 g食物繊維1.2 gコレステロール55 mgカリウム453 mgカルシウム27 mgリン172 mg鉄0.8 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸36 µgエネルギー212 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.6 g脂質12.9 g炭水化物7.6 g糖質6.4 g食物繊維1.2 gコレステロール55 mgカリウム453 mgカルシウム27 mgリン172 mg鉄0.8 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸36 µg豚肩ロース肉（生姜焼き用脂身なし）、しょうが（す…材料： 豚肩ロース肉（生姜焼き用脂身なし）、…-
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鯛のポワレ 塩昆布レモン
- 186 kcal
- 食塩 1.1 g
鯛の表面をパリッと焼き上げ、塩昆布レモンソースをかけました。レモンの酸味でスッキリ爽やかにいただけます。エネルギー186 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.3 g脂質10.5 g炭水化物7.2 g糖質6.0 g食物繊維1.2 gコレステロール57 mgカリウム546 mgカルシウム28 mgリン214 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD5.6 µgビタミンB121.2 µgビタミンC17 mg葉酸19 µgエネルギー186 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.3 g脂質10.5 g炭水化物7.2 g糖質6.0 g食物繊維1.2 gコレステロール57 mgカリウム546 mgカルシウム28 mgリン214 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD5.6 µgビタミンB121.2 µgビタミンC17 mg葉酸19 µg鯛（切り身）、塩、強力粉、黒こしょう、オリーブ油…材料： 鯛（切り身）、塩、強力粉、黒こしょう…-
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旨みギッシリ 肉巻きたけのこの山椒焼き
- 182 kcal
- 食塩 1.0 g
山椒の香りが食欲をそそります。香辛料の山椒を取りれることで、減塩に役立ちます。また、たけのこの食感で満足度をアップ！エネルギー182 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.2 g脂質10.0 g炭水化物4.4 g糖質3.2 g食物繊維1.2 gコレステロール54 mgカリウム336 mgカルシウム15 mgリン181 mg鉄1.3 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC1 mg葉酸27 µgエネルギー182 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.2 g脂質10.0 g炭水化物4.4 g糖質3.2 g食物繊維1.2 gコレステロール54 mgカリウム336 mgカルシウム15 mgリン181 mg鉄1.3 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC1 mg葉酸27 µg牛もも薄切り肉（脂肪なし）、たけのこ(水煮)、A…材料： 牛もも薄切り肉（脂肪なし）、たけのこ…-
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うま味ぎっしり 鶏肉のみぞれトマトソース
- 129 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏肉は焼き色をつけて香ばしさをアップ。トマト水煮と大根おろしのうま味が効いたソースで煮ると、塩分控えめでも味わい十分。エネルギー129 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.9 g脂質6.2 g炭水化物4.5 g糖質3.3 g食物繊維1.2 gコレステロール70 mgカリウム473 mgカルシウム20 mgリン173 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸32 µgエネルギー129 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.9 g脂質6.2 g炭水化物4.5 g糖質3.3 g食物繊維1.2 gコレステロール70 mgカリウム473 mgカルシウム20 mgリン173 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸32 µg鶏もも肉（皮なし）、大根、オリーブ油、乾燥バジル…材料： 鶏もも肉（皮なし）、大根、オリーブ油…-
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厚揚げのはさみ煮
- 196 kcal
- 食塩 1.1 g
厚揚げは油抜きをしてから調理することで、カロリーをカット。両面に熱湯を回しかけるか、熱湯でさっとゆでるとよいでしょう。エネルギー196 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.9 g脂質12.1 g炭水化物8.1 g糖質6.9 g食物繊維1.2 gコレステロール20 mgカリウム310 mgカルシウム217 mgリン179 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸40 µgエネルギー196 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.9 g脂質12.1 g炭水化物8.1 g糖質6.9 g食物繊維1.2 gコレステロール20 mgカリウム310 mgカルシウム217 mgリン179 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸40 µg厚揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、チンゲンサイ、しょうが…材料： 厚揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、チンゲンサ…-
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とろ～り かぶと鶏ひき肉のあんかけ
- 131 kcal
- 食塩 1.0 g
消化がよく、胃にやさしい1品。体内の余分な塩分を排出する働きをもつカリウムが豊富です。エネルギー131 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.8 g脂質6.1 g炭水化物8.5 g糖質7.3 g食物繊維1.2 gコレステロール40 mgカリウム359 mgカルシウム27 mgリン87 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸48 µgエネルギー131 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.8 g脂質6.1 g炭水化物8.5 g糖質7.3 g食物繊維1.2 gコレステロール40 mgカリウム359 mgカルシウム27 mgリン87 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸48 µgかぶ、鶏ひき肉、Ａしょうが（すりおろし）、Ａ酒、…材料： かぶ、鶏ひき肉、Ａしょうが（すりおろ…-
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