おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3021 品
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きのこと里いものご飯
- 236 kcal
- 食塩 1.1 g
里芋がねっとりと美味しい!食物繊維が豊富で、白ご飯に比べ血糖値の急上昇を抑制します。エネルギー236 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.1 g脂質0.7 g炭水化物53.3 g糖質51.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム392 mgカルシウム9 mgリン103 mg鉄0.8 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgエネルギー236 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.1 g脂質0.7 g炭水化物53.3 g糖質51.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム392 mgカルシウム9 mgリン103 mg鉄0.8 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgお米、水、A 塩、A 薄口しょうゆ、A 酒、しい…材料: お米、水、A 塩、A 薄口しょうゆ、…-
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ゆずこしょう入り ツナと青じその混ぜご飯
- 302 kcal
- 食塩 0.5 g
ツナ缶で簡単にできる混ぜご飯。うまみたっぷりのツナに、爽やかな青じそとゆずこしょうがよく合います。エネルギー302 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.0 g脂質7.0 g炭水化物53.3 g糖質50.2 g食物繊維3.1 gコレステロール10 mgカリウム122 mgカルシウム9 mgリン103 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー302 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.0 g脂質7.0 g炭水化物53.3 g糖質50.2 g食物繊維3.1 gコレステロール10 mgカリウム122 mgカルシウム9 mgリン103 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸7 µg麦ご飯(押し麦2割)、ツナ缶(油漬け)、青じそ、…材料: 麦ご飯(押し麦2割)、ツナ缶(油漬け…-
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帆立のおかゆ
- 232 kcal
- 食塩 1.4 g
帆立のうまみと白菜の甘みをしみ込ませたやさしい味。カリッと揚げたワンタンがアクセント。エネルギー232 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質9.3 g脂質3.6 g炭水化物42.8 g糖質40.5 g食物繊維2.3 gコレステロール19 mgカリウム231 mgカルシウム45 mgリン103 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC12 mg葉酸42 µgエネルギー232 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質9.3 g脂質3.6 g炭水化物42.8 g糖質40.5 g食物繊維2.3 gコレステロール19 mgカリウム231 mgカルシウム45 mgリン103 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC12 mg葉酸42 µgご飯、帆立て水煮缶、白菜、細ねぎ、ワンタンの皮、…材料: ご飯、帆立て水煮缶、白菜、細ねぎ、ワ…-
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ドライカレー
- 562 kcal
- 食塩 1.9 g
スパイスの華やかな香りと、香味野菜の風味が豊かなドライカレー。エネルギー562 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質19.0 g脂質18.9 g炭水化物83.6 g糖質78.5 g食物繊維5.1 gコレステロール51 mgカリウム533 mgカルシウム47 mgリン103 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸26 µgエネルギー562 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質19.0 g脂質18.9 g炭水化物83.6 g糖質78.5 g食物繊維5.1 gコレステロール51 mgカリウム533 mgカルシウム47 mgリン103 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸26 µg合いびき肉、玉ねぎ、セロリ、にんじん、オリーブ油…材料: 合いびき肉、玉ねぎ、セロリ、にんじん…-
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たんぱく質を控えた ぶりのガーリックソテー
- 195 kcal
- 食塩 0.9 g
たんぱく質を控えた分、大根を大きく切ってボリューム感をカバーしました。にんにくとバターの風味で味わい深い一皿です。エネルギー195 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.1 g脂質16.7 g炭水化物5.7 g糖質5.0 g食物繊維0.7 gコレステロール56 mgカリウム262 mgカルシウム20 mgリン103 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.7 µgビタミンB121.9 µgビタミンC6 mg葉酸21 µgエネルギー195 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.1 g脂質16.7 g炭水化物5.7 g糖質5.0 g食物繊維0.7 gコレステロール56 mgカリウム262 mgカルシウム20 mgリン103 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.7 µgビタミンB121.9 µgビタミンC6 mg葉酸21 µgぶり(切り身)、塩、こしょう、小麦粉、大根、にん…材料: ぶり(切り身)、塩、こしょう、小麦粉…-
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豚ロースとレタスの塩にんにく炒め
- 184 kcal
- 食塩 0.8 g
包丁は使わず10分ほどで出来るお手軽な炒めもの。香ばしいごまとにんにくの風味が効いて塩分控えめとは思えない味わいです。エネルギー184 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.4 g脂質15.5 g炭水化物2.6 g糖質2.0 g食物繊維0.6 gコレステロール28 mgカリウム244 mgカルシウム29 mgリン103 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸34 µgエネルギー184 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.4 g脂質15.5 g炭水化物2.6 g糖質2.0 g食物繊維0.6 gコレステロール28 mgカリウム244 mgカルシウム29 mgリン103 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸34 µg豚ロース薄切り肉、レタス、ごま油(炒め用)、A、…材料: 豚ロース薄切り肉、レタス、ごま油(炒…-
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スパイス香る ドライカレー
- 562 kcal
- 食塩 1.5 g
フライパン1枚で手軽に作れるドライカレー。仕上げのクミンとカルダモンで、より風味豊かな味わいに。エネルギー562 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.0 g脂質18.9 g炭水化物83.6 g糖質78.5 g食物繊維5.1 gコレステロール51 mgカリウム533 mgカルシウム47 mgリン103 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸26 µgエネルギー562 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.0 g脂質18.9 g炭水化物83.6 g糖質78.5 g食物繊維5.1 gコレステロール51 mgカリウム533 mgカルシウム47 mgリン103 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸26 µg合いびき肉(牛7豚3)、玉ねぎ、セロリ、にんじん…材料: 合いびき肉(牛7豚3)、玉ねぎ、セロ…-
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サラダチキンで手軽に 山椒パスタ
- 360 kcal
- 食塩 1.6 g
包丁や鍋は不要、ボウル1つで作る簡単パスタです。山椒の香りで味わい深い仕上がりに。ランチや遅くなった日にもおすすめです。エネルギー360 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質22.8 g脂質7.8 g炭水化物52.0 g糖質47.9 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム17 mgリン103 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC2 mg葉酸29 µgエネルギー360 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質22.8 g脂質7.8 g炭水化物52.0 g糖質47.9 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム17 mgリン103 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC2 mg葉酸29 µgスパゲッティ(乾)、サラダチキン、焼き海苔、塩、…材料: スパゲッティ(乾)、サラダチキン、焼…-
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ご飯がすすむ 麻婆しらたき
- 193 kcal
- 食塩 1.2 g
春雨の代わりにしらたきを使ってヘルシーに仕上げました。みそのコクとしょうがの風味が効いて、ご飯がすすむ一皿です。エネルギー193 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.1 g脂質13.8 g炭水化物9.9 g糖質5.8 g食物繊維4.1 gコレステロール45 mgカリウム281 mgカルシウム97 mgリン103 mg鉄1.5 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸27 µgエネルギー193 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.1 g脂質13.8 g炭水化物9.9 g糖質5.8 g食物繊維4.1 gコレステロール45 mgカリウム281 mgカルシウム97 mgリン103 mg鉄1.5 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸27 µgしらたき、豚ひき肉、長ねぎ、ごま油、A、しょうが…材料: しらたき、豚ひき肉、長ねぎ、ごま油、…-
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とうもろこしご飯 芯も一緒に炊き込んで
- 275 kcal
- 食塩 0.3 g
ほんのり効かせた塩味が、とうもろこしの甘みを引き立てます。芯も一緒に炊き込めば、とうもろこしの旨味がさらにアップ。エネルギー275 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.6 g脂質1.7 g炭水化物59.7 g糖質58.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム155 mgカルシウム17 mgリン102 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸38 µgエネルギー275 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.6 g脂質1.7 g炭水化物59.7 g糖質58.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム155 mgカルシウム17 mgリン102 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸38 µg米、酒、塩、昆布茶、水、とうもろこし、黒ごま材料: 米、酒、塩、昆布茶、水、とうもろこし…-
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