塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2879 品
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鮭とほうれん草の塩バター炒め
- 174 kcal
- 食塩 0.7 g
鮭に小麦粉をまぶすことで、調味料が絡みやすくなります。バターのコクが素材の味を引き立て、味わいは十分です。エネルギー174 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質20.1 g脂質8.9 g炭水化物5.7 g糖質3.2 g食物繊維2.5 gコレステロール56 mgカリウム733 mgカルシウム37 mgリン245 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD26.0 µgビタミンB124.7 µgビタミンC18 mg葉酸141 µgエネルギー174 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質20.1 g脂質8.9 g炭水化物5.7 g糖質3.2 g食物繊維2.5 gコレステロール56 mgカリウム733 mgカルシウム37 mgリン245 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD26.0 µgビタミンB124.7 µgビタミンC18 mg葉酸141 µg鮭（切り身）、ほうれん草、エリンギ、小麦粉、オリ…材料： 鮭（切り身）、ほうれん草、エリンギ、…-
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あさりのトマトパスタ
- 349 kcal
- 食塩 1.7 g
あさりの旨みが味の決め手！少ない調味料でもおいしく仕上がります。あさりとエリンギでヘルシーなのにボリューム感はしっかり。エネルギー349 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質15.6 g脂質5.5 g炭水化物61.8 g糖質54.5 g食物繊維7.3 gコレステロール22 mgカリウム732 mgカルシウム88 mgリン230 mg鉄3.7 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB1226.1 µgビタミンC16 mg葉酸75 µgエネルギー349 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質15.6 g脂質5.5 g炭水化物61.8 g糖質54.5 g食物繊維7.3 gコレステロール22 mgカリウム732 mgカルシウム88 mgリン230 mg鉄3.7 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB1226.1 µgビタミンC16 mg葉酸75 µgスパゲッティ（乾）、あさり（殻付き１人125g）…材料： スパゲッティ（乾）、あさり（殻付き１…-
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真鯛のポアレ バルサミコソース
- 215 kcal
- 食塩 0.8 g
バルサミコ酢とはちみつを使用したコク深いソースでたいを味わう一品です。塩分控えめでも満足のおいしさに。エネルギー215 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.4 g脂質11.4 g炭水化物10.9 g糖質9.1 g食物繊維1.8 gコレステロール59 mgカリウム732 mgカルシウム34 mgリン239 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD5.9 µgビタミンB121.2 µgビタミンC17 mg葉酸87 µgエネルギー215 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.4 g脂質11.4 g炭水化物10.9 g糖質9.1 g食物繊維1.8 gコレステロール59 mgカリウム732 mgカルシウム34 mgリン239 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD5.9 µgビタミンB121.2 µgビタミンC17 mg葉酸87 µgまだい（切り身）、ほうれん草、トマト、エリンギ、…材料： まだい（切り身）、ほうれん草、トマト…-
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見た目以上にお腹満足 ケバブ風串焼き
- 261 kcal
- 食塩 1.0 g
中東料理のケバブをアレンジ。スパイシーな串焼きと、甘さが魅力の焼き野菜は、見た目以上に食べ応えがありボリューム満点です。エネルギー261 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.3 g脂質16.2 g炭水化物17.1 g糖質13.2 g食物繊維3.9 gコレステロール53 mgカリウム730 mgカルシウム67 mgリン98 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC71 mg葉酸104 µgエネルギー261 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.3 g脂質16.2 g炭水化物17.1 g糖質13.2 g食物繊維3.9 gコレステロール53 mgカリウム730 mgカルシウム67 mgリン98 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC71 mg葉酸104 µgケバブ風、A合いびき肉、A玉ねぎ（みじん切り）、…材料： ケバブ風、A合いびき肉、A玉ねぎ（み…-
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高知彩り野菜のドライカレー
- 447 kcal
- 食塩 1.8 g
一般のカレーは1皿当たり塩分が2～3g位ですが、ドライカレーだと塩分を控えめにできます。「ハートレシピ 高知編 」よりエネルギー447 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.4 g脂質13.6 g炭水化物69.1 g糖質63.7 g食物繊維5.4 gコレステロール45 mgカリウム728 mgカルシウム60 mgリン159 mg鉄2.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC47 mg葉酸73 µgエネルギー447 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.4 g脂質13.6 g炭水化物69.1 g糖質63.7 g食物繊維5.4 gコレステロール45 mgカリウム728 mgカルシウム60 mgリン159 mg鉄2.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC47 mg葉酸73 µg雑穀ご飯、鶏もも肉、玉ねぎ、パプリカ、しめじ、ト…材料： 雑穀ご飯、鶏もも肉、玉ねぎ、パプリカ…-
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野菜たっぷり洋風蒸し鍋
- 239 kcal
- 食塩 1.1 g
野菜をたっぷりと食べられる洋風の蒸し鍋。途中でコンソメスープを加えたり、リゾットにしてもおいしくいただけます。エネルギー239 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.1 g脂質15.8 g炭水化物8.5 g糖質4.3 g食物繊維4.2 gコレステロール49 mgカリウム728 mgカルシウム36 mgリン238 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC61 mg葉酸133 µgエネルギー239 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.1 g脂質15.8 g炭水化物8.5 g糖質4.3 g食物繊維4.2 gコレステロール49 mgカリウム728 mgカルシウム36 mgリン238 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC61 mg葉酸133 µg肉巻き、豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、にんじん、…材料： 肉巻き、豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）…-
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根菜の和風ポトフ
- 206 kcal
- 食塩 1.1 g
手羽元と野菜のうま味がたっぷり。ゴロゴロとした具材で食べごたえもしっかりあります。おもてなしにも喜ばれる一品です。エネルギー206 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.5 g脂質9.0 g炭水化物22.6 g糖質14.4 g食物繊維8.2 gコレステロール60 mgカリウム726 mgカルシウム45 mgリン186 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC59 mg葉酸90 µgエネルギー206 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.5 g脂質9.0 g炭水化物22.6 g糖質14.4 g食物繊維8.2 gコレステロール60 mgカリウム726 mgカルシウム45 mgリン186 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC59 mg葉酸90 µg鶏手羽元、れんこん、ごぼう、玉ねぎ、じゃがいも、…材料： 鶏手羽元、れんこん、ごぼう、玉ねぎ、…-
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ひよこ豆入り味噌つくね 蓮根のせ
- 228 kcal
- 食塩 0.9 g
れんこんのシャキシャキとした食感がおいしい一品。みそ味で、ご飯のおかずにはもちろん、お弁当にもおすすめです。エネルギー228 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.4 g脂質8.3 g炭水化物24.0 g糖質16.0 g食物繊維8.0 gコレステロール44 mgカリウム724 mgカルシウム59 mgリン221 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC26 mg葉酸88 µgエネルギー228 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.4 g脂質8.3 g炭水化物24.0 g糖質16.0 g食物繊維8.0 gコレステロール44 mgカリウム724 mgカルシウム59 mgリン221 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC26 mg葉酸88 µg鶏ひき肉、ひよこ豆（ゆで）、乾燥ひじき、れんこん…材料： 鶏ひき肉、ひよこ豆（ゆで）、乾燥ひじ…-
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あっさり仕立てたトマトのクリームパスタ
- 393 kcal
- 食塩 1.0 g
トマト料理はオリーブ油との相性が◎。オリーブ油に含まれるビタミンEと脂肪分によりトマトに含まれるリコピンの吸収率がUP。エネルギー393 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.5 g脂質8.5 g炭水化物63.1 g糖質56.9 g食物繊維6.2 gコレステロール30 mgカリウム723 mgカルシウム67 mgリン278 mg鉄1.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC21 mg葉酸54 µgエネルギー393 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.5 g脂質8.5 g炭水化物63.1 g糖質56.9 g食物繊維6.2 gコレステロール30 mgカリウム723 mgカルシウム67 mgリン278 mg鉄1.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC21 mg葉酸54 µgスパゲッティ（乾）、鶏ささみ、マッシュルーム、ト…材料： スパゲッティ（乾）、鶏ささみ、マッシ…-
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手軽に作れる 納豆まぐろ丼ぶり
- 409 kcal
- 食塩 0.9 g
納豆とまぐろの意外な組み合わせ。いつもの納豆ご飯をさらに味わい深くする、食感も楽しいお手軽丼です。エネルギー409 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質32.1 g脂質7.4 g炭水化物58.9 g糖質53.4 g食物繊維5.5 gコレステロール33 mgカリウム722 mgカルシウム62 mgリン364 mg鉄2.6 mg亜鉛2.1 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.4 µgビタミンC2 mg葉酸76 µgエネルギー409 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質32.1 g脂質7.4 g炭水化物58.9 g糖質53.4 g食物繊維5.5 gコレステロール33 mgカリウム722 mgカルシウム62 mgリン364 mg鉄2.6 mg亜鉛2.1 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.4 µgビタミンC2 mg葉酸76 µgご飯、赤身まぐろ（刺身用）、納豆、納豆のたれ、し…材料： ご飯、赤身まぐろ（刺身用）、納豆、納…-
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