おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3021 品
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手羽先のハニーマスタード焼き
- 151 kcal
- 食塩 1.1 g
手羽先をはちみつとマスタードで甘辛く焼き上げます。手羽先の脂を利用するので油は使わず。脂質を抑えた嬉しい一品です。エネルギー151 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.1 g脂質10.1 g炭水化物4.1 g糖質4.0 g食物繊維0.1 gコレステロール72 mgカリウム176 mgカルシウム18 mgリン101 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸15 µgエネルギー151 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.1 g脂質10.1 g炭水化物4.1 g糖質4.0 g食物繊維0.1 gコレステロール72 mgカリウム176 mgカルシウム18 mgリン101 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸15 µg鶏手羽先（１人２本）、レタス（あれば）、A、しょ…材料： 鶏手羽先（１人２本）、レタス（あれば…-
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とうもろこしの炊き込みピラフ
- 270 kcal
- 食塩 0.8 g
旬のとうもろこしで作る甘みたっぷりのピラフ。とうもろこしの芯を加えて炊くと、風味が増し、さらに美味しさがアップします。エネルギー270 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.8 g脂質3.8 g炭水化物53.2 g糖質51.8 g食物繊維1.4 gコレステロール7 mgカリウム176 mgカルシウム6 mgリン105 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸41 µgエネルギー270 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.8 g脂質3.8 g炭水化物53.2 g糖質51.8 g食物繊維1.4 gコレステロール7 mgカリウム176 mgカルシウム6 mgリン105 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸41 µg米、とうもろこし（可食部のみ）、ベーコン、A洋風…材料： 米、とうもろこし（可食部のみ）、ベー…-
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さんまのさっぱり煮 ねぎまみれ
- 252 kcal
- 食塩 0.9 g
さんまにはDHAやEPAが含まれます。煮汁にしょうがや酢を加えてさっぱりと食べられる煮魚です。エネルギー252 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.2 g脂質20.0 g炭水化物6.2 g糖質6.0 g食物繊維0.2 gコレステロール48 mgカリウム176 mgカルシウム25 mgリン136 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD11.2 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー252 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.2 g脂質20.0 g炭水化物6.2 g糖質6.0 g食物繊維0.2 gコレステロール48 mgカリウム176 mgカルシウム25 mgリン136 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD11.2 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgさんま（１人１尾100g程度）、塩、小麦粉、サラ…材料： さんま（１人１尾100g程度）、塩、…-
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トマトのブルスケッタ
- 114 kcal
- 食塩 0.6 g
ブルスケッタはイタリア料理の前菜や軽食の一つ。トマトとバジルの爽やかな風味で、少ない調味料でも味わい深いおいしさです。エネルギー114 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.9 g脂質3.4 g炭水化物18.0 g糖質16.6 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム175 mgカルシウム11 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸26 µgエネルギー114 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.9 g脂質3.4 g炭水化物18.0 g糖質16.6 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム175 mgカルシウム11 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸26 µgフランスパン、ミニトマト、バジル、塩、オリーブ油材料： フランスパン、ミニトマト、バジル、塩…-
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ラップでかんたん サーモンの手まり寿司
- 245 kcal
- 食塩 1.3 g
サーモンとアボカド、しょうがの彩りで、少ない材料でも華やかな一品。すし飯には酢とみりんを使い、塩分をおさえました。エネルギー245 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.6 g脂質3.7 g炭水化物42.7 g糖質40.6 g食物繊維2.1 gコレステロール15 mgカリウム175 mgカルシウム11 mgリン115 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD8.4 µgビタミンB122.4 µgビタミンC4 mg葉酸15 µgエネルギー245 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.6 g脂質3.7 g炭水化物42.7 g糖質40.6 g食物繊維2.1 gコレステロール15 mgカリウム175 mgカルシウム11 mgリン115 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD8.4 µgビタミンB122.4 µgビタミンC4 mg葉酸15 µgご飯、スモークサーモン、アボカド、米酢（他の酢で…材料： ご飯、スモークサーモン、アボカド、米…-
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目玉焼きウインナーのっけごはん
- 420 kcal
- 食塩 0.9 g
時間のない朝でも５分ほどで作れて食べごたえのあるのっけごはん。焼き海苔をのせれば、塩だけでも十分な味わいになります。エネルギー420 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.5 g脂質16.7 g炭水化物57.1 g糖質54.7 g食物繊維2.4 gコレステロール203 mgカリウム175 mgカルシウム31 mgリン200 mg鉄1.1 mg亜鉛1.9 mgビタミンD2.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC11 mg葉酸39 µgエネルギー420 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.5 g脂質16.7 g炭水化物57.1 g糖質54.7 g食物繊維2.4 gコレステロール203 mgカリウム175 mgカルシウム31 mgリン200 mg鉄1.1 mg亜鉛1.9 mgビタミンD2.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC11 mg葉酸39 µgご飯、卵（Mサイズ）、ウインナーソーセージ、サラ…材料： ご飯、卵（Mサイズ）、ウインナーソー…-
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焼豚茶漬け
- 325 kcal
- 食塩 1.6 g
市販の焼豚を使い、ぱぱっと作れて食べごたえのあるお茶漬けに。ゆずこしょうをぴりっと効かせ、揚げ玉でコクを出します。エネルギー325 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質12.2 g脂質5.3 g炭水化物59.8 g糖質57.3 g食物繊維2.5 gコレステロール19 mgカリウム175 mgカルシウム16 mgリン163 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC9 mg葉酸12 µgエネルギー325 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質12.2 g脂質5.3 g炭水化物59.8 g糖質57.3 g食物繊維2.5 gコレステロール19 mgカリウム175 mgカルシウム16 mgリン163 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC9 mg葉酸12 µgご飯、焼豚、青ねぎ（小口切り）、揚げ玉、海苔、ご…材料： ご飯、焼豚、青ねぎ（小口切り）、揚げ…-
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焼くだけ簡単 厚揚げのお好み焼き風
- 243 kcal
- 食塩 0.7 g
厚揚げを使用すれば少量の油でもエネルギーアップ。ソース、マヨネーズをかければ手軽にお好み焼き気分を楽しめます。エネルギー243 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質13.5 g脂質20.1 g炭水化物4.0 g糖質2.9 g食物繊維1.1 gコレステロール9 mgカリウム174 mgカルシウム296 mgリン190 mg鉄3.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸34 µgエネルギー243 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質13.5 g脂質20.1 g炭水化物4.0 g糖質2.9 g食物繊維1.1 gコレステロール9 mgカリウム174 mgカルシウム296 mgリン190 mg鉄3.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸34 µg厚揚げ、サラダ油、中濃ソース、マヨネーズ、かつお…材料： 厚揚げ、サラダ油、中濃ソース、マヨネ…-
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サラダチキンときんぴらの混ぜごはん
- 340 kcal
- 食塩 1.3 g
コンビニの食材だけでサッと作れる混ぜごはん。ごぼう入りで食物繊維が補えます。よく噛んでゆっくり食べましょう。エネルギー340 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.6 g脂質3.3 g炭水化物62.6 g糖質58.4 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム173 mgカルシウム5 mgリン51 mg鉄0.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgエネルギー340 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.6 g脂質3.3 g炭水化物62.6 g糖質58.4 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム173 mgカルシウム5 mgリン51 mg鉄0.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgご飯、サラダチキン（プレーンほぐし身）、きんぴら…材料： ご飯、サラダチキン（プレーンほぐし身…-
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さば缶炊き込みご飯
- 208 kcal
- 食塩 1.1 g
さばのうま味でだし汁不要、調味料はしょうゆのみで、シンプルに。冷めてもおいしい炊き込みご飯です。エネルギー208 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.7 g脂質5.6 g炭水化物28.5 g糖質27.4 g食物繊維1.1 gコレステロール42 mgカリウム173 mgカルシウム134 mgリン128 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD5.5 µgビタミンB126.0 µgビタミンC2 mg葉酸10 µgエネルギー208 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.7 g脂質5.6 g炭水化物28.5 g糖質27.4 g食物繊維1.1 gコレステロール42 mgカリウム173 mgカルシウム134 mgリン128 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD5.5 µgビタミンB126.0 µgビタミンC2 mg葉酸10 µg米、さば水煮缶（汁ごと）、しょうが（すりおろし）…材料： 米、さば水煮缶（汁ごと）、しょうが（…-
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