野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 626 品
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ダイエットにも 豚肉入うちのスタミナ胡瓜
- 119 kcal
- 食塩 1.6 g
キュウリとワカメがたっぷりで、少なめのお肉でも満足の一品。ピリッと効いた辛味が、おつまみにもピッタリの味わいです。エネルギー119 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.7 g脂質6.4 g炭水化物8.5 g糖質5.9 g食物繊維2.6 gコレステロール20 mgカリウム475 mgカルシウム76 mgリン130 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸40 µgエネルギー119 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.7 g脂質6.4 g炭水化物8.5 g糖質5.9 g食物繊維2.6 gコレステロール20 mgカリウム475 mgカルシウム76 mgリン130 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸40 µgきゅうり、豚モモ薄切り肉、わかめ(水戻し)、胡麻…材料: きゅうり、豚モモ薄切り肉、わかめ(水…-
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炒め酢豚
- 295 kcal
- 食塩 2.0 g
うまみたっぷりの豚肉と、彩り野菜をシャキッと炒めます。トマトのフルーティーな酸味が新鮮。エネルギー295 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質11.9 g脂質17.7 g炭水化物19.8 g糖質17.9 g食物繊維1.9 gコレステロール42 mgカリウム474 mgカルシウム20 mgリン144 mg鉄0.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC51 mg葉酸39 µgエネルギー295 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質11.9 g脂質17.7 g炭水化物19.8 g糖質17.9 g食物繊維1.9 gコレステロール42 mgカリウム474 mgカルシウム20 mgリン144 mg鉄0.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC51 mg葉酸39 µg豚こま肉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ(赤)、トマ…材料: 豚こま肉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ…-
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スタミナ満点 ニラともやしの豚キムチ炒め
- 147 kcal
- 食塩 1.5 g
味付けはオイスターソースのみ、キムチとごま油で味が決まります。ご飯のすすむ1品です。エネルギー147 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質14.8 g脂質8.3 g炭水化物5.0 g糖質3.0 g食物繊維2.0 gコレステロール40 mgカリウム473 mgカルシウム34 mgリン163 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸54 µgエネルギー147 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質14.8 g脂質8.3 g炭水化物5.0 g糖質3.0 g食物繊維2.0 gコレステロール40 mgカリウム473 mgカルシウム34 mgリン163 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸54 µg豚もも薄切り肉、白菜キムチ、にら、もやし、ごま油…材料: 豚もも薄切り肉、白菜キムチ、にら、も…-
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ピーマンの肉詰めトマト煮
- 261 kcal
- 食塩 2.0 g
ピーマンを丸ごと使ったボリュームのある一品。冷凍すると野菜の組織が壊れ、15分煮るだけでもくったりやわらかに。エネルギー261 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質16.1 g脂質18.0 g炭水化物13.1 g糖質10.7 g食物繊維2.4 gコレステロール53 mgカリウム472 mgカルシウム185 mgリン214 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC48 mg葉酸39 µgエネルギー261 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質16.1 g脂質18.0 g炭水化物13.1 g糖質10.7 g食物繊維2.4 gコレステロール53 mgカリウム472 mgカルシウム185 mgリン214 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC48 mg葉酸39 µg合いびき肉(牛5豚5)、ピーマン、トマト、玉ねぎ…材料: 合いびき肉(牛5豚5)、ピーマン、ト…-
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冷凍ほうれん草で簡単グラタン
- 284 kcal
- 食塩 1.6 g
電子レンジで作るホワイトソースに冷凍のほうれん草を合わせて手軽に作れます。とろーりチーズが食欲をそそる一皿です。エネルギー284 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質13.9 g脂質18.7 g炭水化物19.9 g糖質17.1 g食物繊維2.8 gコレステロール50 mgカリウム471 mgカルシウム305 mgリン329 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.4 µgビタミンB121.0 µgビタミンC29 mg葉酸81 µgエネルギー284 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質13.9 g脂質18.7 g炭水化物19.9 g糖質17.1 g食物繊維2.8 gコレステロール50 mgカリウム471 mgカルシウム305 mgリン329 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.4 µgビタミンB121.0 µgビタミンC29 mg葉酸81 µgほうれん草(冷凍)、ベーコン、玉ねぎ、サラダ油、…材料: ほうれん草(冷凍)、ベーコン、玉ねぎ…-
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柚子胡椒のピリ辛サラダ蕎麦
- 358 kcal
- 食塩 3.4 g
カリカリに焼いた油揚げと野菜のシャキっと感が美味しいボリューム満点のサラダそば。エネルギー358 kcal食塩相当量3.4 gたんぱく質21.5 g脂質10.6 g炭水化物48.0 g糖質43.7 g食物繊維4.3 gコレステロール212 mgカリウム470 mgカルシウム140 mgリン322 mg鉄3.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.9 µgビタミンC19 mg葉酸96 µgエネルギー358 kcal食塩相当量3.4 gたんぱく質21.5 g脂質10.6 g炭水化物48.0 g糖質43.7 g食物繊維4.3 gコレステロール212 mgカリウム470 mgカルシウム140 mgリン322 mg鉄3.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.9 µgビタミンC19 mg葉酸96 µgそば(乾)、油揚げ、貝割れ菜、きゅうり、かに風味…材料: そば(乾)、油揚げ、貝割れ菜、きゅう…-
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イワシとトマトでイワシビーンズ
- 127 kcal
- 食塩 1.8 g
日本人に不足しがちなカルシウムが、この1品で1日の30%摂取可能。カルシウムの吸収を約20倍にするビタミンDもたっぷり!エネルギー127 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.2 g脂質3.4 g炭水化物10.6 g糖質8.0 g食物繊維2.6 gコレステロール45 mgカリウム470 mgカルシウム205 mgリン290 mg鉄2.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD20.0 µgビタミンB1211.6 µgビタミンC16 mg葉酸39 µgエネルギー127 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.2 g脂質3.4 g炭水化物10.6 g糖質8.0 g食物繊維2.6 gコレステロール45 mgカリウム470 mgカルシウム205 mgリン290 mg鉄2.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD20.0 µgビタミンB1211.6 µgビタミンC16 mg葉酸39 µgいわし(丸干し)、大豆(水煮)、玉ねぎ(みじん切…材料: いわし(丸干し)、大豆(水煮)、玉ね…-
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さんま蒲焼き缶とまいたけのトマト煮
- 150 kcal
- 食塩 0.8 g
そのままでもおいしい缶詰にちょっとひと手間。包丁いらず、鍋に入れて煮込むだけ。スパゲッティソースや、おつまみにも。エネルギー150 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.8 g脂質7.1 g炭水化物13.1 g糖質10.3 g食物繊維2.8 gコレステロール40 mgカリウム470 mgカルシウム142 mgリン185 mg鉄2.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD8.0 µgビタミンB126.0 µgビタミンC11 mg葉酸51 µgエネルギー150 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.8 g脂質7.1 g炭水化物13.1 g糖質10.3 g食物繊維2.8 gコレステロール40 mgカリウム470 mgカルシウム142 mgリン185 mg鉄2.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD8.0 µgビタミンB126.0 µgビタミンC11 mg葉酸51 µgさんま蒲焼き缶(汁含む)、まいたけ、トマト水煮(…材料: さんま蒲焼き缶(汁含む)、まいたけ、…-
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トマトソースのフェトチーネ
- 354 kcal
- 食塩 1.4 g
平打ちのパスタ「フェトチーネ」にトマトソースがよく絡みます。脂質の少ないカッテージチーズをのせ、コクのある仕上がりに。エネルギー354 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.1 g脂質6.2 g炭水化物58.6 g糖質53.3 g食物繊維5.3 gコレステロール15 mgカリウム468 mgカルシウム34 mgリン192 mg鉄1.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC11 mg葉酸36 µgエネルギー354 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.1 g脂質6.2 g炭水化物58.6 g糖質53.3 g食物繊維5.3 gコレステロール15 mgカリウム468 mgカルシウム34 mgリン192 mg鉄1.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC11 mg葉酸36 µgフェトチーネ(乾)、ツナ水煮(汁含む)、玉ねぎ、…材料: フェトチーネ(乾)、ツナ水煮(汁含む…-
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広島風お好み焼き
- 340 kcal
- 食塩 1.4 g
たっぷりの野菜を入れて作る食べごたえ満点の広島風お好み焼き。野菜がしんなりしてから、ひっくり返すと上手に出来上がります。エネルギー340 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.8 g脂質15.1 g炭水化物36.8 g糖質32.7 g食物繊維4.1 gコレステロール216 mgカリウム468 mgカルシウム75 mgリン200 mg鉄2.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC29 mg葉酸98 µgエネルギー340 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.8 g脂質15.1 g炭水化物36.8 g糖質32.7 g食物繊維4.1 gコレステロール216 mgカリウム468 mgカルシウム75 mgリン200 mg鉄2.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC29 mg葉酸98 µg中華めん(焼きそば用)、A 小麦粉、A 水、サラ…材料: 中華めん(焼きそば用)、A 小麦粉、…-
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