おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3168 品
  • 冷や汁と麦ご飯

    • 259 kcal
    • 食塩 1.2 g
    hal nag
    青じそやみょうがが爽やか!具だくさんの冷や汁は、食欲のない時の栄養補給におすすめです。
    エネルギー
    259 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    46.3 g
    糖質
    42.6 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    312 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    158 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    1.7 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    259 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    46.3 g
    糖質
    42.6 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    312 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    158 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    1.7 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    26 µg
    あじの干物、絹ごし豆腐、きゅうり、青じそ、みょう…
    材料: あじの干物、絹ごし豆腐、きゅうり、青…
  • まいたけの和風パスタ

    • 281 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    まいたけはよく炒めてうま味をアップ。さらににんにくの風味で食欲をそそります。ぽん酢しょうゆでさっぱりとした味わいです。
    エネルギー
    281 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    54.1 g
    糖質
    49.4 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    255 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    119 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    281 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    54.1 g
    糖質
    49.4 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    255 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    119 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    28 µg
    スパゲッティ(乾)、まいたけ、にんにく、バター、…
    材料: スパゲッティ(乾)、まいたけ、にんに…
  • 梅干しとろろごはん

    • 303 kcal
    • 食塩 1.1 g
    草原うさぎ
    やさしい味わいのとろろに、梅干しを合わせたとろろご飯。食欲がないときにも、さらっと食べられます。
    エネルギー
    303 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    55.9 g
    糖質
    53.7 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    111 mg
    カリウム
    449 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    76 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    303 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    55.9 g
    糖質
    53.7 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    111 mg
    カリウム
    449 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    76 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    40 µg
    雑穀ご飯、卵、長いも、梅干し、A、だし汁(かつお…
    材料: 雑穀ご飯、卵、長いも、梅干し、A、だ…
  • たんぱく質を抑えた 牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

    • 221 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    炒める前に牛肉に調味料を揉み込むことで、十分な味わいに仕上がります。牛切り落とし肉、冷凍ブロッコリーを使えば包丁いらず。
    エネルギー
    221 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    17.4 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    109 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    221 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    17.4 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    109 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    53 µg
    牛切り落とし肉、ブロッコリー(冷凍)、ごま油、A…
    材料: 牛切り落とし肉、ブロッコリー(冷凍)…
  • 鶏もも肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め

    • 207 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    たんぱく質を控えめにした一品。鶏もも肉を使ったり、マヨネーズを加えることでおいしくエネルギーアップできますよ。
    エネルギー
    207 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    18.3 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    125 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    207 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    18.3 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    125 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    55 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩、ブロッコリー(冷凍)、オ…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩、ブロッコリー…
  • ブロッコリーとツナのバターライス

    • 280 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    電子レンジで加熱した具材を混ぜるだけ。加熱したブロッコリーはしっかり水けをきるのがポイントです。
    エネルギー
    280 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    58.0 g
    糖質
    51.8 g
    食物繊維
    6.2 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    317 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    149 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    97 µg
    エネルギー
    280 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    58.0 g
    糖質
    51.8 g
    食物繊維
    6.2 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    317 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    149 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    97 µg
    麦ご飯(押麦3割)、ブロッコリー、ツナ水煮(固形…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、ブロッコリー、ツ…
  • ピリ辛味噌 糸こんにゃく・豚・野菜炒め

    • 162 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ぽぽたんこぶ
    糸こんにゃくでヘルシーにボリュームアップ。糸こんにゃくは6kcal/100gと低カロリーで、豊富な食物繊維が魅力です。
    エネルギー
    162 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    346 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    119 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    162 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    346 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    119 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    19 µg
    糸こんにゃく、豚もも薄切り肉、玉ねぎ、ピーマン、…
    材料: 糸こんにゃく、豚もも薄切り肉、玉ねぎ…
  • 鶏肉のバジル炒め

    • 213 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ぽっぽぺぺ
    バジルの風味と鶏肉がよく合う、箸が進む一品です。しめじやにんじんでボリュームをプラスした食べ応えのある炒めもの。
    エネルギー
    213 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    16.7 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    436 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    143 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    213 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    16.7 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    436 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    143 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    29 µg
    鶏もも肉(皮付き)、しめじ、にんじん、塩、こしょ…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、しめじ、にんじん…
  • ひき肉の豆乳茶碗蒸し

    • 119 kcal
    • 食塩 0.8 g
    surirera
    豚肉やたけのこ、しめじなど、具がたっぷり入った茶碗蒸しです。豆乳で中華風に仕上げました。
    エネルギー
    119 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    107 mg
    カリウム
    346 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    123 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    119 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    107 mg
    カリウム
    346 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    123 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    46 µg
    豚ひき肉、卵、たけのこ(水煮)、にんじん、しめじ…
    材料: 豚ひき肉、卵、たけのこ(水煮)、にん…
  • 野菜たっぷりしらす丼

    • 270 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    しらす漁が盛んな神奈川県片瀬江ノ島界隈で食される「しらす丼」。玄米ご飯、さらに野菜もたっぷり、食物繊維も摂れる一品です。
    エネルギー
    270 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    57.8 g
    糖質
    54.4 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    377 mg
    カルシウム
    90 mg
    リン
    320 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    270 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    57.8 g
    糖質
    54.4 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    377 mg
    カルシウム
    90 mg
    リン
    320 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    62 µg
    玄米ご飯、A しらす干し、A レタス(せん切り)…
    材料: 玄米ご飯、A しらす干し、A レタス…