おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3048 品
  • 夏バテにも 新しょうがと豚肉の炊き込みご飯

    • 308 kcal
    • 食塩 1.1 g
    うさぎのシーマ
    新しょうがや青じそのさわやかな香りが食欲をそそる一品。豚肉のうま味が染みたご飯は絶品です。
    エネルギー
    308 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    59.8 g
    糖質
    58.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    120 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    308 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    59.8 g
    糖質
    58.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    120 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    14 µg
    米、豚もも薄切り肉、新生姜、大葉、A酒、B薄口醤…
    材料: 米、豚もも薄切り肉、新生姜、大葉、A…
  • 鮭とれんこんの甘辛炒め

    • 148 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    れんこんのシャキシャキ感は食べ応えが得られ、満足感UP。
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    461 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    140 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    9.7 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    75 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    461 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    140 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    9.7 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    75 mg
    葉酸
    42 µg
    鮭(切り身)、塩、こしょう、片栗粉、れんこん、赤…
    材料: 鮭(切り身)、塩、こしょう、片栗粉、…
  • ねぎ塩レモントースト

    • 216 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ミッキーアン
    いつものトーストが一段と爽やかに!チーズに豊富含まれるビタミンB12は貧血予防や神経細胞の修復、動脈硬化の予防に働きます
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    28.7 g
    糖質
    26.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    77 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    153 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    28.7 g
    糖質
    26.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    77 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    153 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    29 µg
    食パン(6枚切り)、オリーブ油、万能ねぎ(小口切…
    材料: 食パン(6枚切り)、オリーブ油、万能…
  • 生パン粉でサクサク コロッケ

    • 285 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    じゃがいものホクホク感を楽しめるコロッケ。玉ねぎと牛ひき肉をていねいに炒めて、うま味を引き出します。
    エネルギー
    285 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    19.7 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    15.2 g
    食物繊維
    6.2 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    402 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    93 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    285 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    19.7 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    15.2 g
    食物繊維
    6.2 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    402 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    93 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    23 µg
    じゃがいも(男爵いも)、玉ねぎ、オリーブ油、牛ひ…
    材料: じゃがいも(男爵いも)、玉ねぎ、オリ…
  • レトルトおかゆの温玉のせ

    • 234 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    料理をするのがつらいときは市販品の活用を。手軽に消化の良いたんぱく質を補給するなら、市販の温泉たまごが便利です。
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    39.5 g
    糖質
    39.2 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    95 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    120 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    39.5 g
    糖質
    39.2 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    95 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    120 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    27 µg
    白がゆ、温泉卵
    材料: 白がゆ、温泉卵
  • お惣菜メンチカツ

    • 227 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    市販のメンチカツとカットレタスを組み合わせただけの忙しい日にぴったりのおかずです。
    エネルギー
    227 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    15.1 g
    炭水化物
    17.1 g
    糖質
    14.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    283 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    87 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    227 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    15.1 g
    炭水化物
    17.1 g
    糖質
    14.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    283 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    87 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    39 µg
    メンチカツ、カットレタス、レモン(くし切り)
    材料: メンチカツ、カットレタス、レモン(く…
  • 油揚げと塩昆布の炊き込みご飯

    • 372 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    材料2品で家族にも喜ばれる炊き込みご飯が完成。押し麦入りなので、普段不足しがちな食物繊維も補えます。
    エネルギー
    372 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    73.5 g
    糖質
    71.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    144 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    372 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    73.5 g
    糖質
    71.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    144 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    15 µg
    白米、押し麦、油揚げ(短冊切り)、塩昆布、A し…
    材料: 白米、押し麦、油揚げ(短冊切り)、塩…
  • お弁当に レンジで作る豆腐茶巾

    • 91 kcal
    • 食塩 0.8 g
    河埜玲子
    レンジで作れるお手軽茶巾。色鮮やかでお弁当にもぴったりと、嬉しいレシピ!エネルギー控えめなので、遅い夕飯にもオススメ!
    エネルギー
    91 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    245 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    109 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    91 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    245 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    109 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    豆腐(絹)、人参(千切り)、ねぎのみじん切り、ツ…
    材料: 豆腐(絹)、人参(千切り)、ねぎのみ…
  • ローストビーフ ジンジャーソース

    • 107 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    フライパン一枚のお手軽レシピ。生姜たっぷりのスパイシーソースが◎!加熱した生姜は血行を促し、冷え性を予防します。
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    96 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    96 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    牛ももブロック(脂身なし)、塩胡椒、にんにく(ス…
    材料: 牛ももブロック(脂身なし)、塩胡椒、…
  • バター小麦粉不使用 里芋の白味噌グラタン

    • 145 kcal
    • 食塩 1.1 g
    *shinku*
    里芋の粘りを利用した、バター&小麦粉不要のヘルシーグラタン。手軽に作れるのも◎!食物繊維もしっかり摂取できます。
    エネルギー
    145 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    18.6 g
    糖質
    15.2 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    813 mg
    カルシウム
    152 mg
    リン
    219 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    145 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    18.6 g
    糖質
    15.2 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    813 mg
    カルシウム
    152 mg
    リン
    219 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    75 µg
    里芋、ベーコン、ブロッコリー(ゆでておく)、低脂…
    材料: 里芋、ベーコン、ブロッコリー(ゆでて…
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