野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 625 品
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切干大根と大豆 ミネストローネ
- 77 kcal
- 食塩 0.7 g
切干大根が入ったミネストローネ。食物繊維だけでなく、カルシウムや鉄分も豊富。血糖値の安定と満腹感が得られるお勧めレシピ。エネルギー77 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.1 g脂質3.1 g炭水化物10.7 g糖質6.8 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム425 mgカルシウム47 mgリン86 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸39 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.1 g脂質3.1 g炭水化物10.7 g糖質6.8 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム425 mgカルシウム47 mgリン86 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸39 µg切干大根、水煮大豆、玉葱、セロリ(葉つき)、人参…材料： 切干大根、水煮大豆、玉葱、セロリ(葉…-
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冷ご飯で 簡単トマトリゾット風
- 265 kcal
- 食塩 0.7 g
冷やご飯とトマトの水煮を使うことで忙しい朝でも手軽に作れます。野菜たっぷりで食物繊維が多く摂れます。エネルギー265 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.4 g脂質7.1 g炭水化物46.8 g糖質40.8 g食物繊維6.0 gコレステロール3 mgカリウム487 mgカルシウム39 mgリン132 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸64 µgエネルギー265 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.4 g脂質7.1 g炭水化物46.8 g糖質40.8 g食物繊維6.0 gコレステロール3 mgカリウム487 mgカルシウム39 mgリン132 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸64 µg冷ご飯（押麦２割）、ベーコン、大豆（水煮）、キャ…材料： 冷ご飯（押麦２割）、ベーコン、大豆（…-
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オーブントースターで簡単 厚揚げステーキ
- 204 kcal
- 食塩 1.3 g
カリッと焼いた厚揚げと、にんにくしょうゆだれが相性抜群。ピリッと辛いとうがらしがアクセントになり、ご飯が進みます。エネルギー204 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.2 g脂質11.7 g炭水化物13.4 g糖質8.3 g食物繊維5.1 gコレステロール0 mgカリウム615 mgカルシウム265 mgリン252 mg鉄3.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸109 µgエネルギー204 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.2 g脂質11.7 g炭水化物13.4 g糖質8.3 g食物繊維5.1 gコレステロール0 mgカリウム615 mgカルシウム265 mgリン252 mg鉄3.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸109 µg厚揚げ、エリンギ、しいたけ、大根、小ねぎ（小口切…材料： 厚揚げ、エリンギ、しいたけ、大根、小…-
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きほんのトマトカレー
- 139 kcal
- 食塩 2.0 g
トマト、玉ねぎのうま味、甘味をいかしたシンプルなカレーです。アレンジがしやすいので、好きな具材を入れて楽しめますよ。エネルギー139 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質2.7 g脂質8.0 g炭水化物17.1 g糖質13.8 g食物繊維3.3 gコレステロール8 mgカリウム381 mgカルシウム34 mgリン64 mg鉄1.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸32 µgエネルギー139 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質2.7 g脂質8.0 g炭水化物17.1 g糖質13.8 g食物繊維3.3 gコレステロール8 mgカリウム381 mgカルシウム34 mgリン64 mg鉄1.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸32 µgトマト水煮（カット）、玉ねぎ、バター、水、A、に…材料： トマト水煮（カット）、玉ねぎ、バター…-
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豆腐で作る ミートソース風スパゲッティ
- 418 kcal
- 食塩 1.6 g
肉の代わりに豆腐を使った脂質控えめの一品。たっぷりの玉ねぎやセロリをじっくり炒めて、野菜の甘味とコクをプラス。エネルギー418 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.5 g脂質11.6 g炭水化物62.6 g糖質54.9 g食物繊維7.7 gコレステロール14 mgカリウム840 mgカルシウム161 mgリン254 mg鉄3.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸68 µgエネルギー418 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.5 g脂質11.6 g炭水化物62.6 g糖質54.9 g食物繊維7.7 gコレステロール14 mgカリウム840 mgカルシウム161 mgリン254 mg鉄3.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸68 µgスパゲッティ（乾）、木綿豆腐、玉ねぎ、セロリ、に…材料： スパゲッティ（乾）、木綿豆腐、玉ねぎ…-
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厚揚げと春野菜の焼き浸し
- 183 kcal
- 食塩 1.1 g
こんがりと焼き色をつけた厚揚げと春野菜を、めんつゆとしょうがで味わいます。食材本来のうま味が際立つ手軽な一皿です。エネルギー183 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.4 g脂質11.5 g炭水化物9.4 g糖質5.7 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム510 mgカルシウム325 mgリン214 mg鉄4.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC66 mg葉酸204 µgエネルギー183 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.4 g脂質11.5 g炭水化物9.4 g糖質5.7 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム510 mgカルシウム325 mgリン214 mg鉄4.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC66 mg葉酸204 µg厚揚げ、かぶ、菜の花、しょうが（すりおろし）、A…材料： 厚揚げ、かぶ、菜の花、しょうが（すり…-
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かまぼこのお手軽あんかけ丼
- 325 kcal
- 食塩 1.5 g
家に余りがちな食材を使って手軽に作れる丼です。味付けはめんつゆでシンプルに。お好みの食材でお試しください。エネルギー325 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質10.6 g脂質3.1 g炭水化物66.7 g糖質62.9 g食物繊維3.8 gコレステロール8 mgカリウム297 mgカルシウム51 mgリン113 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸69 µgエネルギー325 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質10.6 g脂質3.1 g炭水化物66.7 g糖質62.9 g食物繊維3.8 gコレステロール8 mgカリウム297 mgカルシウム51 mgリン113 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸69 µgご飯、白菜、もやし、かまぼこ、天かす、A、めんつ…材料： ご飯、白菜、もやし、かまぼこ、天かす…-
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電子レンジで チリビーンズ
- 242 kcal
- 食塩 1.4 g
電子レンジで加熱するだけ、15分程度でできるチリビーンズです。炒め油がいらないので脂質も控えることができますよ。エネルギー242 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.2 g脂質14.5 g炭水化物14.8 g糖質10.1 g食物繊維4.7 gコレステロール42 mgカリウム596 mgカルシウム64 mgリン113 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸31 µgエネルギー242 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.2 g脂質14.5 g炭水化物14.8 g糖質10.1 g食物繊維4.7 gコレステロール42 mgカリウム596 mgカルシウム64 mgリン113 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸31 µg合いびき肉（牛５豚５）、トマト水煮（カット）、玉…材料： 合いびき肉（牛５豚５）、トマト水煮（…-
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厚揚げとまいたけのみぞれがけ
- 194 kcal
- 食塩 1.2 g
表面をカリッと焼いた厚揚げに、大根おろしをかけてさっぱり感をプラス。しょうがを効かせることで塩分を抑えられます。エネルギー194 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.6 g脂質13.6 g炭水化物8.1 g糖質4.5 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム478 mgカルシウム300 mgリン202 mg鉄3.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸98 µgエネルギー194 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.6 g脂質13.6 g炭水化物8.1 g糖質4.5 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム478 mgカルシウム300 mgリン202 mg鉄3.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸98 µg厚揚げ、まいたけ、小松菜、ごま油、A、しょうが（…材料： 厚揚げ、まいたけ、小松菜、ごま油、A…-
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フライパン一つで いわし缶のトマトパスタ
- 432 kcal
- 食塩 1.2 g
パスタの別ゆで不要、フライパンひとつで作れます。トマトにいわしのみそ煮缶のコクが加わって、濃厚な味わいに。エネルギー432 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.3 g脂質10.2 g炭水化物69.2 g糖質61.3 g食物繊維7.9 gコレステロール5 mgカリウム779 mgカルシウム37 mgリン182 mg鉄2.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸76 µgエネルギー432 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.3 g脂質10.2 g炭水化物69.2 g糖質61.3 g食物繊維7.9 gコレステロール5 mgカリウム779 mgカルシウム37 mgリン182 mg鉄2.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸76 µgスパゲッティ（乾）、いわしみそ煮缶（汁含む）、ト…材料： スパゲッティ（乾）、いわしみそ煮缶（…-
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