塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2691 品
  • マグロのステーキバルサミコソース

    • 127 kcal
    • 食塩 0.9 g
    りょーーーこ
    蒸し焼きにすることで、まぐろがふんわりとやわらかく仕上がります。バルサミコ酢のソースが絶品です。
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    471 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    249 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    4.8 µg
    ビタミンB12
    4.6 µg
    ビタミンC
    69 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    471 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    249 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    4.8 µg
    ビタミンB12
    4.6 µg
    ビタミンC
    69 mg
    葉酸
    32 µg
    きはだまぐろ、ハーブ入りソルト、赤パプリカ、黄パ…
    材料: きはだまぐろ、ハーブ入りソルト、赤パ…
  • マスタード醤油焼き

    • 184 kcal
    • 食塩 1.2 g
    だんどり亭
    紫外線の強い季節にぴったり。豊富なビタミンCが、増加した活性酸素による身体へのダメージの軽減に働きます。
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.5 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    16.9 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    8.2 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    701 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    179 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    68 mg
    葉酸
    96 µg
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.5 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    16.9 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    8.2 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    701 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    179 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    68 mg
    葉酸
    96 µg
    牛もも肉、サラダ油、じゃがいも、ブロッコリー、ト…
    材料: 牛もも肉、サラダ油、じゃがいも、ブロ…
  • ルゥを使わないクリームシチュー

    • 264 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ルゥを使わずに作るクリームシチューは、野菜の甘味を生かしたやさしい味わい。子供も大人も大好きな冬の定番メニューです。
    エネルギー
    264 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    27.4 g
    糖質
    19.2 g
    食物繊維
    8.2 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    898 mg
    カルシウム
    147 mg
    リン
    312 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    67 mg
    葉酸
    103 µg
    エネルギー
    264 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    27.4 g
    糖質
    19.2 g
    食物繊維
    8.2 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    898 mg
    カルシウム
    147 mg
    リン
    312 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    67 mg
    葉酸
    103 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩(鶏肉用)、粗びき黒こしょ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩(鶏肉用)、粗…
  • ごま香る 菜の花と鶏肉のパスタ

    • 364 kcal
    • 食塩 1.6 g
    うっひー
    鮮やかな菜の花の色を楽しむ春ならではの一品。ごまの風味を効かせた和の味付けでいただきます。
    エネルギー
    364 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    51.5 g
    糖質
    45.0 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    482 mg
    カルシウム
    203 mg
    リン
    241 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    196 µg
    エネルギー
    364 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    51.5 g
    糖質
    45.0 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    482 mg
    カルシウム
    203 mg
    リン
    241 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    196 µg
    スパゲッティ、鶏もも肉(皮なし)、菜の花、A ご…
    材料: スパゲッティ、鶏もも肉(皮なし)、菜…
  • あさりと菜の花のタイ風ボンゴレ

    • 313 kcal
    • 食塩 1.9 g
    いくみはん
    貧血予防にお勧めのパスタ!菜の花に多く含まれるビタミンCは、あさりと菜の花に含まれる鉄の吸収率をアップさせます。
    エネルギー
    313 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    51.9 g
    糖質
    46.1 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    415 mg
    カルシウム
    121 mg
    リン
    169 mg
    4.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    20.8 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    185 µg
    エネルギー
    313 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    51.9 g
    糖質
    46.1 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    415 mg
    カルシウム
    121 mg
    リン
    169 mg
    4.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    20.8 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    185 µg
    スパゲッティーニ、あさり(殻付き)、菜の花(4c…
    材料: スパゲッティーニ、あさり(殻付き)、…
  • 菜の花とあさりのバター蒸し

    • 56 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ルクルーゼ☆
    あさりの強い旨味で調味料要らず。菜の花の苦みと好相性の一品です。菜花は鉄、カルシウム、食物繊維などの栄養素が豊富です。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    271 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    82 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    20.8 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    176 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    271 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    82 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    20.8 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    176 µg
    あさり(殻付き100g/人)、菜の花、にんにく、…
    材料: あさり(殻付き100g/人)、菜の花…
  • 白身魚のソテー パプリカソース

    • 128 kcal
    • 食塩 0.7 g
    kobari
    パプリカの甘味と牛乳のコクが、淡白なたらと好相性。ソースが華やかな色合いなので、おもてなし料理にもおすすめです。
    エネルギー
    128 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    477 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    233 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    128 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    477 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    233 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    59 µg
    たら、塩こしょう、小麦粉、オリーブ油、黄パプリカ…
    材料: たら、塩こしょう、小麦粉、オリーブ油…
  • ひき肉とズッキーニとパプリカのカレー炒め

    • 135 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ズッキーニとパプリカで彩りよく仕上げた、夏に食べたい炒めもの。塩分控えめですが、カレー粉の風味でおいしくいただけます。
    エネルギー
    135 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.7 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    488 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    107 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    135 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.7 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    488 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    107 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    56 µg
    鶏ひき肉、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、に…
    材料: 鶏ひき肉、ズッキーニ、赤パプリカ、黄…
  • 鮮やかな春野菜のグリル焼きどんぶり

    • 480 kcal
    • 食塩 1.1 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    色鮮やかな旬の野菜を目でも楽しむどんぶりセット。焼くだけのグリル野菜と電子レンジで作るオムレツは、朝ごはんにもぴったり。
    エネルギー
    480 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    85.6 g
    糖質
    69.6 g
    食物繊維
    16.0 g
    コレステロール
    195 mg
    カリウム
    1034 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    269 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    124 µg
    エネルギー
    480 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    85.6 g
    糖質
    69.6 g
    食物繊維
    16.0 g
    コレステロール
    195 mg
    カリウム
    1034 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    269 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    124 µg
    春野菜のフライパングリル焼き、新じゃがいも、茹で…
    材料: 春野菜のフライパングリル焼き、新じゃ…
  • 簡単 早い 美味しい ポークジンジャー

    • 213 kcal
    • 食塩 1.1 g
    あずちもも
    生姜の効いたソースが食欲をそそります。豚ロースは脂身を取り除いて、脂質を約30%カットしました。
    エネルギー
    213 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    587 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    212 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    64 mg
    葉酸
    106 µg
    エネルギー
    213 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    587 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    212 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    64 mg
    葉酸
    106 µg
    豚ロース脂身なし(ステーキ用)、A生姜、A 醤油…
    材料: 豚ロース脂身なし(ステーキ用)、A生…
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