おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3025 品
  • さば缶とキャベツのマスタードマリネ

    • 146 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    主菜にもなるボリューム満点の1品。さばには抗酸化作用のあるDHAや、カルシウムなどのミネラルが含まれています。
    エネルギー
    146 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    199 mg
    リン
    154 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    6.6 µg
    ビタミンB12
    7.2 µg
    ビタミンC
    78 mg
    葉酸
    79 µg
    エネルギー
    146 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    199 mg
    リン
    154 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    6.6 µg
    ビタミンB12
    7.2 µg
    ビタミンC
    78 mg
    葉酸
    79 µg
    さば水煮缶(汁けをきる)(1人分約1/2缶)、キ…
    材料: さば水煮缶(汁けをきる)(1人分約1…
  • 鶏肉とパプリカのカレー焼き

    • 143 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    鶏肉とパプリカをカレー味に焼き上げました。しょうが、にんにくを効かせることで塩分控えめでもしっかりとした味わいに。
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    415 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    180 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    78 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    415 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    180 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    78 mg
    葉酸
    40 µg
    鶏もも肉(皮なし)、黄パプリカ、オリーブ油、A、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、黄パプリカ、オリ…
  • 手羽中と野菜のトースター焼き

    • 162 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    鶏肉と野菜を並べてトースターで焼くだけなのでとても手軽。骨付き肉の部位(手羽中)をつかうことで食べごたえもアップ。
    エネルギー
    162 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    454 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    132 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    77 mg
    葉酸
    74 µg
    エネルギー
    162 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    454 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    132 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    77 mg
    葉酸
    74 µg
    鶏手羽中(1人3本)、塩、かぼちゃ、れんこん、ブ…
    材料: 鶏手羽中(1人3本)、塩、かぼちゃ、…
  • しょうがたっぷり ゴーヤーの肉詰め

    • 216 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    しょうががたっぷり入った肉だねがゴーヤーのほろ苦さをやわらげます。味付けはしょうゆとみりんで甘辛く。ご飯がすすみますよ。
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    493 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    131 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    77 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    493 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    131 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    77 mg
    葉酸
    82 µg
    ゴーヤー、鶏ひき肉、サラダ油、A、しょうが(すり…
    材料: ゴーヤー、鶏ひき肉、サラダ油、A、し…
  • あじのピカタ

    • 181 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    粉チーズを加えたコクのある衣をつけて焼き上げたピカタ。たら、鮭、かじきなどあじ以外の魚でもアレンジできます。
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    112 mg
    カリウム
    602 mg
    カルシウム
    111 mg
    リン
    287 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    7.7 µg
    ビタミンB12
    5.9 µg
    ビタミンC
    76 mg
    葉酸
    129 µg
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    112 mg
    カリウム
    602 mg
    カルシウム
    111 mg
    リン
    287 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    7.7 µg
    ビタミンB12
    5.9 µg
    ビタミンC
    76 mg
    葉酸
    129 µg
    あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、小麦粉、卵、粉…
    材料: あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、小…
  • チキンのパスタ マスタードチーズソース

    • 441 kcal
    • 食塩 1.7 g
    KT121
    チーズ風味のソースに粒マスタードをきかせました。ごろごろ食材で、食べごたえもばっちりなスパゲッティです。
    エネルギー
    441 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    26.6 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    58.5 g
    糖質
    52.0 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    743 mg
    カルシウム
    228 mg
    リン
    424 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    75 mg
    葉酸
    138 µg
    エネルギー
    441 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    26.6 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    58.5 g
    糖質
    52.0 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    743 mg
    カルシウム
    228 mg
    リン
    424 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    75 mg
    葉酸
    138 µg
    フェットチーネ(乾)、玉ねぎ、ブロッコリー、鶏も…
    材料: フェットチーネ(乾)、玉ねぎ、ブロッ…
  • 鮭とれんこんの甘辛炒め

    • 148 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    れんこんのシャキシャキ感は食べ応えが得られ、満足感UP。
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    461 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    140 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    9.7 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    75 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    461 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    140 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    9.7 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    75 mg
    葉酸
    42 µg
    鮭(切り身)、塩、こしょう、片栗粉、れんこん、赤…
    材料: 鮭(切り身)、塩、こしょう、片栗粉、…
  • 野菜たっぷりチャーハン

    • 478 kcal
    • 食塩 2.0 g
    NAOMI
    ご飯が少なめでもたっぷりの野菜を加えることで食べごたえ十分。パプリカやピーマンを使えば不足しがちな緑黄色野菜を補えます。
    エネルギー
    478 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    24.9 g
    炭水化物
    52.3 g
    糖質
    49.1 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    246 mg
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    245 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    75 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    478 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    24.9 g
    炭水化物
    52.3 g
    糖質
    49.1 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    246 mg
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    245 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    75 mg
    葉酸
    62 µg
    ご飯、卵(Lサイズ)、ウインナーソーセージ、玉ね…
    材料: ご飯、卵(Lサイズ)、ウインナーソー…
  • トマトサルサうどん

    • 375 kcal
    • 食塩 2.0 g
    堤 人美
    生野菜がたっぷり入ったサルサソースが食欲を掻き立てます。味の濃いミニトマトを使うことが塩分控えめでもおいしく食べるコツ。
    エネルギー
    375 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    26.8 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    60.9 g
    糖質
    54.8 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    940 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    300 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    74 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    375 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    26.8 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    60.9 g
    糖質
    54.8 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    940 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    300 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    74 mg
    葉酸
    88 µg
    うどん(乾)、鶏ささ身、塩、一味とうがらし、ミニ…
    材料: うどん(乾)、鶏ささ身、塩、一味とう…
  • ごろごろ野菜の ハッシュドポーク

    • 467 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    油を使わずに作れるハッシュドポークです。油を使わない分、豚肉をたっぷり。野菜がごろごろで食べ応え十分な一品です。
    エネルギー
    467 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    21.3 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    68.6 g
    糖質
    60.8 g
    食物繊維
    7.8 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    687 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    271 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    74 mg
    葉酸
    137 µg
    エネルギー
    467 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    21.3 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    68.6 g
    糖質
    60.8 g
    食物繊維
    7.8 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    687 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    271 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    74 mg
    葉酸
    137 µg
    麦ご飯(押麦3割)、豚ロース薄切り肉、ブロッコリ…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、豚ロース薄切り肉…
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