おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3021 品
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鶏のささみのカラシ揚げ
- 150 kcal
- 食塩 0.5 g
からしを使用したことで、塩分控えめになっていることがポイント。鶏のささみ肉を使用なので、揚げ物でもエネルギーが低めです。エネルギー150 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質19.6 g脂質5.8 g炭水化物5.6 g糖質5.3 g食物繊維0.3 gコレステロール53 mgカリウム401 mgカルシウム8 mgリン205 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸20 µgエネルギー150 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質19.6 g脂質5.8 g炭水化物5.6 g糖質5.3 g食物繊維0.3 gコレステロール53 mgカリウム401 mgカルシウム8 mgリン205 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸20 µg鶏ささみ、下味、濃口醤油、本みりん、練りカラシ、…材料： 鶏ささみ、下味、濃口醤油、本みりん、…-
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豚肉ともやしの汁なしピリ辛麺
- 438 kcal
- 食塩 1.7 g
酸味と辛味で食欲が落ちやすい季節におすすめの一品。汁なしで食塩をカット。野菜も合わせて食べごたえもしっかりあります。エネルギー438 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.6 g脂質15.6 g炭水化物60.9 g糖質54.3 g食物繊維6.6 gコレステロール25 mgカリウム365 mgカルシウム65 mgリン167 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸46 µgエネルギー438 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.6 g脂質15.6 g炭水化物60.9 g糖質54.3 g食物繊維6.6 gコレステロール25 mgカリウム365 mgカルシウム65 mgリン167 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸46 µg中華めん（生）、ごま油、豚ロースしゃぶしゃぶ用、…材料： 中華めん（生）、ごま油、豚ロースしゃ…-
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夏野菜の彩りドライカレー
- 465 kcal
- 食塩 1.3 g
ひき肉に豆腐を加えてボリュームアップ！香辛料や香味野菜を使い、焼き野菜は一度ゆでこぼして、食塩とカリウムをカット。エネルギー465 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.0 g脂質15.9 g炭水化物71.3 g糖質65.2 g食物繊維6.1 gコレステロール31 mgカリウム486 mgカルシウム102 mgリン185 mg鉄2.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC44 mg葉酸56 µgエネルギー465 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.0 g脂質15.9 g炭水化物71.3 g糖質65.2 g食物繊維6.1 gコレステロール31 mgカリウム486 mgカルシウム102 mgリン185 mg鉄2.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC44 mg葉酸56 µgカレー、鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ（みじん切り）…材料： カレー、鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ（…-
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カッテージチーズとマーマレードトースト
- 200 kcal
- 食塩 1.0 g
トーストに乗せるだけの簡単レシピ。マーマレードの甘さと、カッテージチーズの塩っぱさが相性抜群です。エネルギー200 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.1 g脂質2.7 g炭水化物37.0 g糖質33.5 g食物繊維3.5 gコレステロール6 mgカリウム135 mgカルシウム28 mgリン118 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸27 µgエネルギー200 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.1 g脂質2.7 g炭水化物37.0 g糖質33.5 g食物繊維3.5 gコレステロール6 mgカリウム135 mgカルシウム28 mgリン118 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸27 µgライ麦パン（６枚切り）、カッテージチーズ、マーマ…材料： ライ麦パン（６枚切り）、カッテージチ…-
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牛もも肉のしぐれ煮
- 199 kcal
- 食塩 1.0 g
牛肉はももを使って脂質をカット。もも肉は加熱すると硬くなりやすいので、薄めのしゃぶしゃぶ用を使ってやわらかく仕上げます。エネルギー199 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.3 g脂質10.7 g炭水化物6.9 g糖質6.7 g食物繊維0.2 gコレステロール55 mgカリウム341 mgカルシウム8 mgリン163 mg鉄1.3 mg亜鉛3.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸10 µgエネルギー199 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.3 g脂質10.7 g炭水化物6.9 g糖質6.7 g食物繊維0.2 gコレステロール55 mgカリウム341 mgカルシウム8 mgリン163 mg鉄1.3 mg亜鉛3.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸10 µg牛ももしゃぶしゃぶ用肉、しょうが、しょうゆ、煮汁…材料： 牛ももしゃぶしゃぶ用肉、しょうが、し…-
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サルサソースがけ 牛ももステーキどんぶり
- 525 kcal
- 食塩 1.2 g
材料を切って混ぜるだけの簡単サルサソースを使って、ボリュームたっぷりのステーキをヘルシーにいただきましょう。エネルギー525 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質25.5 g脂質17.3 g炭水化物70.8 g糖質65.6 g食物繊維5.2 gコレステロール70 mgカリウム768 mgカルシウム34 mgリン300 mg鉄2.3 mg亜鉛5.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC49 mg葉酸73 µgエネルギー525 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質25.5 g脂質17.3 g炭水化物70.8 g糖質65.6 g食物繊維5.2 gコレステロール70 mgカリウム768 mgカルシウム34 mgリン300 mg鉄2.3 mg亜鉛5.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC49 mg葉酸73 µgご飯、牛ももステーキ、牛もも肉（赤身）、A塩、A…材料： ご飯、牛ももステーキ、牛もも肉（赤身…-
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脂質控えめ 牛もも肉のステーキ
- 168 kcal
- 食塩 0.6 g
サーロインではなく、もも肉にすることで脂質量を抑えます。厚みのある肉を選ぶと外はカリっと、中はジューシーな焼き上がりに。エネルギー168 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.6 g脂質11.6 g炭水化物0.6 g糖質0.3 g食物繊維0.3 gコレステロール58 mgカリウム306 mgカルシウム15 mgリン158 mg鉄1.2 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC3 mg葉酸22 µgエネルギー168 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.6 g脂質11.6 g炭水化物0.6 g糖質0.3 g食物繊維0.3 gコレステロール58 mgカリウム306 mgカルシウム15 mgリン158 mg鉄1.2 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC3 mg葉酸22 µg牛もも肉ステーキ用（脂身なし厚さ2cmくらいのも…材料： 牛もも肉ステーキ用（脂身なし厚さ2c…-
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オクラと梅の冷やし茶漬け
- 251 kcal
- 食塩 1.5 g
暑い夏にぴったりの冷やし茶漬け。梅干しやみょうが、ゆずこしょうで爽やかさをプラスし、さらっといただける一品です。エネルギー251 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質4.6 g脂質1.1 g炭水化物58.3 g糖質54.8 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム112 mgカルシウム37 mgリン66 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸22 µgエネルギー251 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質4.6 g脂質1.1 g炭水化物58.3 g糖質54.8 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム112 mgカルシウム37 mgリン66 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸22 µg冷たいご飯、オクラ、梅干し、みょうが、Ａ白だし、…材料： 冷たいご飯、オクラ、梅干し、みょうが…-
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レンジで簡単 鶏ささみの塩こんぶ蒸し
- 85 kcal
- 食塩 0.9 g
電子レンジで作るお手軽おかず。低脂質のささみでもしっとりやわらかい仕上がりで、塩昆布のうまみがしっかりと感じられます。エネルギー85 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.3 g脂質0.7 g炭水化物4.7 g糖質3.8 g食物繊維0.9 gコレステロール40 mgカリウム361 mgカルシウム19 mgリン161 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸14 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.3 g脂質0.7 g炭水化物4.7 g糖質3.8 g食物繊維0.9 gコレステロール40 mgカリウム361 mgカルシウム19 mgリン161 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸14 µg鶏ささ身、玉ねぎ、塩昆布、酒、練りわさび（お好み…材料： 鶏ささ身、玉ねぎ、塩昆布、酒、練りわ…-
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牛肉のステーキ
- 844 kcal
- 食塩 1.3 g
ジューシーでやわらかなステーキ。レストランの味をぜひご家庭でも。エネルギー844 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質41.3 g脂質76.7 g炭水化物1.0 g糖質1.0 g食物繊維0.0 gコレステロール181 mgカリウム677 mgカルシウム11 mgリン376 mg鉄2.5 mg亜鉛7.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB122.0 µgビタミンC3 mg葉酸15 µgエネルギー844 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質41.3 g脂質76.7 g炭水化物1.0 g糖質1.0 g食物繊維0.0 gコレステロール181 mgカリウム677 mgカルシウム11 mgリン376 mg鉄2.5 mg亜鉛7.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB122.0 µgビタミンC3 mg葉酸15 µg牛サーロインステーキ用肉（２cm厚さのもの）、塩…材料： 牛サーロインステーキ用肉（２cm厚さ…-
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