おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3028 品
  • 冷でも温でも 玉子と枝豆のあんかけ豆腐

    • 116 kcal
    • 食塩 1.0 g
    komomoもも
    つるんとのどごしが良いので、食欲がない時にもおすすめです。冷やしてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    116 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.4 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    93 mg
    カリウム
    242 mg
    カルシウム
    93 mg
    リン
    129 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    116 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.4 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    93 mg
    カリウム
    242 mg
    カルシウム
    93 mg
    リン
    129 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    45 µg
    絹ごし豆腐、卵、枝豆(冷凍)、A、しょうが(すり…
    材料: 絹ごし豆腐、卵、枝豆(冷凍)、A、し…
  • ハマチの漬け丼

    • 368 kcal
    • 食塩 0.7 g
    まめっちっち
    ハマチは多価不飽和脂肪酸が豊富。HDLコレステロールを増やし、動脈硬化など生活習慣病の予防、改善に効果的です。
    エネルギー
    368 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    57.2 g
    糖質
    55.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    39 mg
    カリウム
    280 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    223 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    2.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    368 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    57.2 g
    糖質
    55.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    39 mg
    カリウム
    280 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    223 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    2.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    21 µg
    ぶり(刺身用)、胚芽ご飯、万能ねぎ、Aめんつゆ、…
    材料: ぶり(刺身用)、胚芽ご飯、万能ねぎ、…
  • あげと豚ひき肉の甘辛すき焼き風

    • 178 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ぽろん526
    豆腐でできた厚揚げは食物繊維が豊富で糖質の吸収を抑制するといわれます。厚揚げを湯通しして、さらにカロリーをカット!
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    176 mg
    リン
    144 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    176 mg
    リン
    144 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    27 µg
    厚揚げ、豚ひき肉、小ねぎ(小口切り)、A、酒、し…
    材料: 厚揚げ、豚ひき肉、小ねぎ(小口切り)…
  • 金目鯛の煮つけ

    • 124 kcal
    • 食塩 0.7 g
    せつぶんひじき
    低脂肪高タンパクの金目鯛。消化もしやすく胃腸にも優しい!食事からの摂取が必要な、必須アミノ酸がバランスよく含まれています
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    312 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    312 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    50 µg
    金目鯛、しょうが、わけぎ、酒、醤油、みりん、砂糖…
    材料: 金目鯛、しょうが、わけぎ、酒、醤油、…
  • 塩昆布と枝豆のおにぎり

    • 230 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ミナいちご
    朝などの時間がない時も食べやすいおにぎり。枝豆と昆布を加えて栄養価をアップしています。
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    49.8 g
    糖質
    48.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    107 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    49.8 g
    糖質
    48.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    107 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    39 µg
    胚芽ご飯、枝豆(冷凍)、塩昆布
    材料: 胚芽ご飯、枝豆(冷凍)、塩昆布
  • 我が家の鶏ハム

    • 67 kcal
    • 食塩 0.5 g
    HIROマンマ
    低脂肪の鶏ムネ肉を使い、さらに調理は茹でるだけの簡単ヘルシーレシピです。見た目もおしゃれで喜ばれます。
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    283 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    125 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    283 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    125 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    24 µg
    鶏むね肉(皮なし)、酒、ハーブ入りソルト、粗びき…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、酒、ハーブ入りソ…
  • 餃子の皮で簡単 とろ〜りラザニア

    • 209 kcal
    • 食塩 1.0 g
    kurukurumin
    餃子の皮を使ったアレンジラザニア。市販のミートソースを使うことであっという間にできます。ほくほくした里芋で食べ応え満点。
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    7.5 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    33.9 g
    糖質
    28.6 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    358 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    136 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    7.5 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    33.9 g
    糖質
    28.6 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    358 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    136 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    22 µg
    餃子の皮、里いも、玉ねぎ、にんにく、ミートソース…
    材料: 餃子の皮、里いも、玉ねぎ、にんにく、…
  • 鶏肉とほうれん草のマカロニグラタン

    • 260 kcal
    • 食塩 1.2 g
    FarmersK
    塩分量が高くなりがちなホワイトソースも、手作りすることで控えめに出来ます。とろーりなめらか、具沢山のグラタンです。
    エネルギー
    260 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    18.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    68 mg
    カリウム
    601 mg
    カルシウム
    187 mg
    リン
    288 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    91 µg
    エネルギー
    260 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    18.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    68 mg
    カリウム
    601 mg
    カルシウム
    187 mg
    リン
    288 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    91 µg
    マカロニ、とりもも肉(皮なし)、ほうれんそう、エ…
    材料: マカロニ、とりもも肉(皮なし)、ほう…
  • すりおろし玉ねぎが隠し味 鶏のから揚げ

    • 194 kcal
    • 食塩 0.9 g
    happy sky
    香味野菜とすりおろし玉ねぎを加えて塩分控えめでもおいしく。皮なしの鶏肉を使うことで、脂質もカットできます。
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    87 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    202 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    87 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    202 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    13 µg
    鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、揚げ油、A、玉ねぎ(…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、揚げ油、…
  • 海老の蓮根挟み焼き

    • 202 kcal
    • 食塩 0.8 g
    カルピネット
    れんこんに低カロリーなエビのすり身を挟んで、ボリュームをアップ。えびと塩麹の旨味が、少ない塩分でもおいしく頂けます。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    25.5 g
    糖質
    23.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    164 mg
    カリウム
    618 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    240 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    25.5 g
    糖質
    23.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    164 mg
    カリウム
    618 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    240 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    34 µg
    蓮根(中)、バナメイエビ、片栗粉、おろししょうが…
    材料: 蓮根(中)、バナメイエビ、片栗粉、お…
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