野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 626 品
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かぼちゃのグラタン
- 271 kcal
- 食塩 1.1 g
かぼちゃの甘みがほんのりやさしいクリーミーグラタンです。かぼちゃの形に抜いた飾りをのせてハロウィン仕様に仕上げました。エネルギー271 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.9 g脂質12.7 g炭水化物34.1 g糖質30.5 g食物繊維3.6 gコレステロール37 mgカリウム655 mgカルシウム201 mgリン246 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC40 mg葉酸45 µgエネルギー271 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.9 g脂質12.7 g炭水化物34.1 g糖質30.5 g食物繊維3.6 gコレステロール37 mgカリウム655 mgカルシウム201 mgリン246 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC40 mg葉酸45 µgかぼちゃ（皮付き）、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、バ…材料： かぼちゃ（皮付き）、玉ねぎ、しめじ、…-
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かぼちゃと手羽元のカレー煮
- 309 kcal
- 食塩 1.2 g
ごろっとしたかぼちゃと手羽元が食べ応えある一皿。スパイシーなカレー粉に牛乳が加わり、まろやかでコクのある味わいです。エネルギー309 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.2 g脂質14.1 g炭水化物35.0 g糖質29.8 g食物繊維5.2 gコレステロール78 mgカリウム778 mgカルシウム120 mgリン238 mg鉄1.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC44 mg葉酸60 µgエネルギー309 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.2 g脂質14.1 g炭水化物35.0 g糖質29.8 g食物繊維5.2 gコレステロール78 mgカリウム778 mgカルシウム120 mgリン238 mg鉄1.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC44 mg葉酸60 µg鶏手羽元（１人２本）、小麦粉（鶏手羽元用）、かぼ…材料： 鶏手羽元（１人２本）、小麦粉（鶏手羽…-
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牛肉とトマトの塩酢炒め
- 337 kcal
- 食塩 0.8 g
こんがり焼いた牛肉とジューシーなトマトが絶品の炒め物。旨味と酸味をかけ合わせると、味にパンチがでて満足感のある味わいに。エネルギー337 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.4 g脂質26.1 g炭水化物13.7 g糖質11.5 g食物繊維2.2 gコレステロール53 mgカリウム578 mgカルシウム17 mgリン168 mg鉄1.1 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.3 µgビタミンC24 mg葉酸49 µgエネルギー337 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.4 g脂質26.1 g炭水化物13.7 g糖質11.5 g食物繊維2.2 gコレステロール53 mgカリウム578 mgカルシウム17 mgリン168 mg鉄1.1 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.3 µgビタミンC24 mg葉酸49 µg牛肩ロース薄切り肉、トマト、にんにく、しょうゆ、…材料： 牛肩ロース薄切り肉、トマト、にんにく…-
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トマトソースのハンバーグ
- 284 kcal
- 食塩 0.8 g
トマトソースでいただくハンバーグ。豚の赤身ひき肉を使って脂質をカット。付け合わせは電子レンジで簡単に作れます。エネルギー284 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質23.6 g脂質15.4 g炭水化物16.0 g糖質10.8 g食物繊維5.2 gコレステロール117 mgカリウム813 mgカルシウム45 mgリン307 mg鉄1.8 mg亜鉛2.6 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC50 mg葉酸122 µgエネルギー284 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質23.6 g脂質15.4 g炭水化物16.0 g糖質10.8 g食物繊維5.2 gコレステロール117 mgカリウム813 mgカルシウム45 mgリン307 mg鉄1.8 mg亜鉛2.6 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC50 mg葉酸122 µg豚赤身ひき肉、玉ねぎ、オリーブ油、水、A、卵、乾…材料： 豚赤身ひき肉、玉ねぎ、オリーブ油、水…-
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トマトのゴーヤチャンプルー
- 199 kcal
- 食塩 1.8 g
ゴーヤーの苦味とトマトの酸味で暑さで食欲がない時でもさっぱりと食べられます。彩りも鮮やかで、夏にピッタリの炒めものです。エネルギー199 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質10.9 g脂質12.9 g炭水化物11.1 g糖質6.9 g食物繊維4.2 gコレステロール111 mgカリウム559 mgカルシウム105 mgリン177 mg鉄2.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC87 mg葉酸114 µgエネルギー199 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質10.9 g脂質12.9 g炭水化物11.1 g糖質6.9 g食物繊維4.2 gコレステロール111 mgカリウム559 mgカルシウム105 mgリン177 mg鉄2.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC87 mg葉酸114 µgゴーヤー、トマト、木綿豆腐、卵（Lサイズ）、ごま…材料： ゴーヤー、トマト、木綿豆腐、卵（Lサ…-
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電子レンジで 豚肉ともやしの蒸ししゃぶ
- 185 kcal
- 食塩 1.2 g
電子レンジで手軽にできる蒸ししゃぶ。もやしのシャキシャキとした食感で食べ応えが増す一皿です。エネルギー185 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.7 g脂質8.8 g炭水化物8.2 g糖質5.4 g食物繊維2.8 gコレステロール54 mgカリウム543 mgカルシウム55 mgリン206 mg鉄1.3 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸74 µgエネルギー185 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.7 g脂質8.8 g炭水化物8.2 g糖質5.4 g食物繊維2.8 gコレステロール54 mgカリウム543 mgカルシウム55 mgリン206 mg鉄1.3 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸74 µg豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、もやし、酒、こ…材料： 豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、も…-
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卵となすのチリソース炒め
- 183 kcal
- 食塩 1.2 g
甘辛いチリソースが、ふわふわの卵と、とろりとやわらかななすに絡んで絶品。ご飯がすすむ一皿です。エネルギー183 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.0 g脂質10.3 g炭水化物14.8 g糖質12.0 g食物繊維2.8 gコレステロール223 mgカリウム373 mgカルシウム53 mgリン147 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC7 mg葉酸65 µgエネルギー183 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.0 g脂質10.3 g炭水化物14.8 g糖質12.0 g食物繊維2.8 gコレステロール223 mgカリウム373 mgカルシウム53 mgリン147 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC7 mg葉酸65 µg卵（Lサイズ）、なす、玉ねぎ、サラダ油、A、ケチ…材料： 卵（Lサイズ）、なす、玉ねぎ、サラダ…-
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淡路玉ねぎと瀬戸内焼きあなごのさっぱり山椒鍋
- 185 kcal
- 食塩 2.8 g
香ばしい焼きあなごと玉ねぎやもやしを、香りの爽やかな山椒を添えていただきます。野菜たっぷり、体温まるお鍋です。エネルギー185 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質13.5 g脂質5.0 g炭水化物20.2 g糖質17.4 g食物繊維2.8 gコレステロール72 mgカリウム499 mgカルシウム75 mgリン216 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.7 µgビタミンC15 mg葉酸62 µgエネルギー185 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質13.5 g脂質5.0 g炭水化物20.2 g糖質17.4 g食物繊維2.8 gコレステロール72 mgカリウム499 mgカルシウム75 mgリン216 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.7 µgビタミンC15 mg葉酸62 µg焼きあなご（食べやすく切る）、玉ねぎ（くし形切り…材料： 焼きあなご（食べやすく切る）、玉ねぎ…-
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ほうれん草たっぷりおでん
- 224 kcal
- 食塩 2.7 g
ほうれん草はβ-カロテンやミネラルを含む緑黄色野菜。おでんに加えることで栄養のバランスがぐんとよくなります。エネルギー224 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質16.2 g脂質7.9 g炭水化物22.9 g糖質18.6 g食物繊維4.3 gコレステロール190 mgカリウム852 mgカルシウム113 mgリン196 mg鉄2.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.5 µgビタミンC38 mg葉酸168 µgエネルギー224 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質16.2 g脂質7.9 g炭水化物22.9 g糖質18.6 g食物繊維4.3 gコレステロール190 mgカリウム852 mgカルシウム113 mgリン196 mg鉄2.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.5 µgビタミンC38 mg葉酸168 µg焼きちくわ（斜めに切る）、ごぼう天、卵（Mサイズ…材料： 焼きちくわ（斜めに切る）、ごぼう天、…-
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パプリカの肉詰め
- 321 kcal
- 食塩 1.7 g
パプリカの赤色と黄色が鮮やかな肉詰め。パプリカを１人あたり１個分使っているので、食べ応えも満点です。エネルギー321 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質23.8 g脂質15.3 g炭水化物23.8 g糖質20.4 g食物繊維3.4 gコレステロール69 mgカリウム887 mgカルシウム58 mgリン276 mg鉄1.7 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC202 mg葉酸109 µgエネルギー321 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質23.8 g脂質15.3 g炭水化物23.8 g糖質20.4 g食物繊維3.4 gコレステロール69 mgカリウム887 mgカルシウム58 mgリン276 mg鉄1.7 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC202 mg葉酸109 µg赤パプリカ、黄パプリカ、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、牛…材料： 赤パプリカ、黄パプリカ、豚赤身ひき肉…-
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