おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3070 品
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レンジで 豚肉とにらもやしのピリ辛
- 132 kcal
- 食塩 1.1 g
酢を使うことで、塩分が少なくても満足感のある味に。レンジだけで完成するので、忙しい時でもさっと作れる一品です。エネルギー132 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.8 g脂質6.3 g炭水化物8.9 g糖質6.3 g食物繊維2.6 gコレステロール26 mgカリウム419 mgカルシウム62 mgリン145 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸61 µgエネルギー132 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.8 g脂質6.3 g炭水化物8.9 g糖質6.3 g食物繊維2.6 gコレステロール26 mgカリウム419 mgカルシウム62 mgリン145 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸61 µg豚もも薄切り肉(脂身なし)、もやし、にら、にんじ…材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、もやし、…-
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ピーマンと豚肉の塩レモン炒め
- 191 kcal
- 食塩 0.9 g
豚肉はカリッと炒め、ピーマンはさっと炒めるのがポイント。酸味を効かせることで塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー191 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.2 g脂質13.7 g炭水化物4.2 g糖質2.8 g食物繊維1.4 gコレステロール37 mgカリウム306 mgカルシウム10 mgリン122 mg鉄0.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC49 mg葉酸17 µgエネルギー191 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.2 g脂質13.7 g炭水化物4.2 g糖質2.8 g食物繊維1.4 gコレステロール37 mgカリウム306 mgカルシウム10 mgリン122 mg鉄0.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC49 mg葉酸17 µgピーマン、豚ロース薄切り肉、オリーブ油、A、酒、…材料: ピーマン、豚ロース薄切り肉、オリーブ…-
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夏野菜たっぷりカレー
- 499 kcal
- 食塩 1.9 g
ビタミンやミネラルが豊富な、夏野菜がたっぷり入ったカレー。カラフルな色合いで食卓を華やかにしてくれます。エネルギー499 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質19.9 g脂質14.4 g炭水化物79.4 g糖質71.5 g食物繊維7.9 gコレステロール43 mgカリウム852 mgカルシウム62 mgリン305 mg鉄1.9 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC55 mg葉酸76 µgエネルギー499 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質19.9 g脂質14.4 g炭水化物79.4 g糖質71.5 g食物繊維7.9 gコレステロール43 mgカリウム852 mgカルシウム62 mgリン305 mg鉄1.9 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC55 mg葉酸76 µg豚ももひき肉、かぼちゃ、ズッキーニ、じゃがいも、…材料: 豚ももひき肉、かぼちゃ、ズッキーニ、…-
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とうもろこしご飯 芯も一緒に炊き込んで
- 275 kcal
- 食塩 0.3 g
ほんのり効かせた塩味が、とうもろこしの甘みを引き立てます。芯も一緒に炊き込めば、とうもろこしの旨味がさらにアップ。エネルギー275 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.6 g脂質1.7 g炭水化物59.7 g糖質58.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム155 mgカルシウム17 mgリン102 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸38 µgエネルギー275 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.6 g脂質1.7 g炭水化物59.7 g糖質58.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム155 mgカルシウム17 mgリン102 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸38 µg米、酒、塩、昆布茶、水、とうもろこし、黒ごま材料: 米、酒、塩、昆布茶、水、とうもろこし…-
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美味しい麦とろご飯
- 283 kcal
- 食塩 1.0 g
やさしい味わいのとろろに、お出汁で煮た玉ねぎを合わせました。食欲がないときにも、さらっと食べられます。エネルギー283 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.9 g脂質1.3 g炭水化物64.5 g糖質59.6 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム386 mgカルシウム25 mgリン112 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸28 µgエネルギー283 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.9 g脂質1.3 g炭水化物64.5 g糖質59.6 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム386 mgカルシウム25 mgリン112 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸28 µg麦ご飯(押麦3割)、長いも、玉ねぎ、だし汁(かつ…材料: 麦ご飯(押麦3割)、長いも、玉ねぎ、…-
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帆立とセロリの塩麹バター炒め
- 70 kcal
- 食塩 1.1 g
帆立は高たんぱく、低脂質。また、血中コレステロールを下げたり、血圧を正常に保つタウリンが豊富に含まれます。エネルギー70 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.5 g脂質2.3 g炭水化物4.2 g糖質3.4 g食物繊維0.8 gコレステロール24 mgカリウム398 mgカルシウム34 mgリン147 mg鉄1.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB126.6 µgビタミンC5 mg葉酸67 µgエネルギー70 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.5 g脂質2.3 g炭水化物4.2 g糖質3.4 g食物繊維0.8 gコレステロール24 mgカリウム398 mgカルシウム34 mgリン147 mg鉄1.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB126.6 µgビタミンC5 mg葉酸67 µg帆立て貝、セロリ、バター、白ワイン、A塩麹、A白…材料: 帆立て貝、セロリ、バター、白ワイン、…-
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えのきと豆苗の肉巻き
- 155 kcal
- 食塩 0.6 g
えのきと豆苗のシャキシャキとした歯ごたえが楽しい肉巻き。お弁当にも、おつまみにもぴったりな一品です。エネルギー155 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.9 g脂質8.3 g炭水化物7.8 g糖質5.9 g食物繊維1.9 gコレステロール40 mgカリウム405 mgカルシウム11 mgリン170 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸44 µgエネルギー155 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.9 g脂質8.3 g炭水化物7.8 g糖質5.9 g食物繊維1.9 gコレステロール40 mgカリウム405 mgカルシウム11 mgリン170 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸44 µg豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、えのきたけ、豆…材料: 豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、え…-
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やわらかチキンのスープカリー
- 386 kcal
- 食塩 1.8 g
ルーを使わないヘルシースープカレー。たっぷりの野菜でビタミンと食物繊維をアップ。骨付き肉がうま味のポイントです。エネルギー386 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.1 g脂質10.1 g炭水化物57.2 g糖質52.9 g食物繊維4.3 gコレステロール59 mgカリウム549 mgカルシウム56 mgリン155 mg鉄1.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸65 µgエネルギー386 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.1 g脂質10.1 g炭水化物57.2 g糖質52.9 g食物繊維4.3 gコレステロール59 mgカリウム549 mgカルシウム56 mgリン155 mg鉄1.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸65 µg骨付き鶏もも肉、塩、こしょう、ローリエ、にんにく…材料: 骨付き鶏もも肉、塩、こしょう、ローリ…-
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豚肉とゴーヤのチーズ味噌炒め
- 155 kcal
- 食塩 1.1 g
ビタミンCが豊富なゴーヤとビタミンB1 が豊富な豚肉を使った、夏バテ解消レシピ。味噌とチーズで食べやすく仕上げました。エネルギー155 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.5 g脂質8.4 g炭水化物9.7 g糖質7.1 g食物繊維2.6 gコレステロール33 mgカリウム413 mgカルシウム93 mgリン172 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC49 mg葉酸56 µgエネルギー155 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.5 g脂質8.4 g炭水化物9.7 g糖質7.1 g食物繊維2.6 gコレステロール33 mgカリウム413 mgカルシウム93 mgリン172 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC49 mg葉酸56 µg豚もも薄切り肉、ゴーヤー、玉ねぎ、小麦粉、サラダ…材料: 豚もも薄切り肉、ゴーヤー、玉ねぎ、小…-
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イカ南蛮
- 101 kcal
- 食塩 1.1 g
味の染みたいかに、レタスやきゅうりのみずみずしさでさっぱりといただける一品です。甘酸っぱいたれが食欲をそそります。エネルギー101 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.6 g脂質3.7 g炭水化物6.2 g糖質5.1 g食物繊維1.1 gコレステロール192 mgカリウム365 mgカルシウム25 mgリン198 mg鉄0.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC8 mg葉酸37 µgエネルギー101 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.6 g脂質3.7 g炭水化物6.2 g糖質5.1 g食物繊維1.1 gコレステロール192 mgカリウム365 mgカルシウム25 mgリン198 mg鉄0.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC8 mg葉酸37 µgイカ、レタス、にんじん、きゅうり、小麦粉、オリー…材料: イカ、レタス、にんじん、きゅうり、小…-
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