レシピ数 ： 219 品
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農家のレシピ ピーマンのチンジャオ炒め
- 129 kcal
- 食塩 1.4 g
鶏むね肉を使用した、さっぱりとした青椒肉絲。鶏肉は皮を除いて、さらに脂質をカット。抗酸化ビタミンA、C、Eが豊富です。エネルギー129 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.2 g脂質5.2 g炭水化物8.0 g糖質6.0 g食物繊維2.0 gコレステロール36 mgカリウム344 mgカルシウム19 mgリン153 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC54 mg葉酸47 µgエネルギー129 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.2 g脂質5.2 g炭水化物8.0 g糖質6.0 g食物繊維2.0 gコレステロール36 mgカリウム344 mgカルシウム19 mgリン153 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC54 mg葉酸47 µg鶏むね肉（皮なし）、たけのこ水煮、ピーマン、赤パ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、たけのこ水煮、ピ…-
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春キャベツと鶏むね肉のお好み焼き風
- 139 kcal
- 食塩 0.9 g
鶏胸肉は皮を取って、カロリー約半分に！また、キャベツには葉酸が豊富。万人に好まれるお好み焼き味が◎！エネルギー139 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.6 g脂質4.3 g炭水化物11.0 g糖質9.0 g食物繊維2.0 gコレステロール44 mgカリウム443 mgカルシウム37 mgリン169 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸51 µgエネルギー139 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.6 g脂質4.3 g炭水化物11.0 g糖質9.0 g食物繊維2.0 gコレステロール44 mgカリウム443 mgカルシウム37 mgリン169 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸51 µg鶏むね肉(皮なし)、塩、料理酒、片栗粉、春キャベ…材料： 鶏むね肉(皮なし)、塩、料理酒、片栗…-
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ひとくちチキンロールステーキ
- 149 kcal
- 食塩 0.9 g
粒マスタードと杏ジャムが好相性！皮を除いた胸肉は、低脂質、高たんぱく。皮膚や粘膜を強化するビタミンAは牛肉の約10倍！エネルギー149 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.4 g脂質6.4 g炭水化物4.3 g糖質4.2 g食物繊維0.1 gコレステロール62 mgカリウム323 mgカルシウム15 mgリン200 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー149 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.4 g脂質6.4 g炭水化物4.3 g糖質4.2 g食物繊維0.1 gコレステロール62 mgカリウム323 mgカルシウム15 mgリン200 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸12 µg鶏ムネ肉（皮なし）、粒マスタード、塩、粗引き黒胡…材料： 鶏ムネ肉（皮なし）、粒マスタード、塩…-
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鶏肉とピーマンのにんにく醤油炒め
- 165 kcal
- 食塩 1.2 g
下味をつけた鶏肉と野菜をフライパンでさっと炒めるだけの簡単レシピ。にんにくと香りとしょうゆの香ばしさでご飯が進みます。エネルギー165 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.7 g脂質5.6 g炭水化物9.0 g糖質7.9 g食物繊維1.1 gコレステロール58 mgカリウム431 mgカルシウム10 mgリン201 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC64 mg葉酸38 µgエネルギー165 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.7 g脂質5.6 g炭水化物9.0 g糖質7.9 g食物繊維1.1 gコレステロール58 mgカリウム431 mgカルシウム10 mgリン201 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC64 mg葉酸38 µg鶏むね肉（皮なし）、ピーマン、赤ピーマン、にんに…材料： 鶏むね肉（皮なし）、ピーマン、赤ピー…-
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豆腐とひじきのレンジ蒸し 生姜甘酢あん
- 154 kcal
- 食塩 1.1 g
レンジでできるお手軽おかず。豆腐の水切りも不要。高齢者に不足しやすい蛋白質と、鉄が豊富です。エネルギー154 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.9 g脂質8.3 g炭水化物7.1 g糖質4.8 g食物繊維2.3 gコレステロール166 mgカリウム484 mgカルシウム112 mgリン181 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC8 mg葉酸40 µgエネルギー154 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.9 g脂質8.3 g炭水化物7.1 g糖質4.8 g食物繊維2.3 gコレステロール166 mgカリウム484 mgカルシウム112 mgリン181 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC8 mg葉酸40 µg絹ごし豆腐、ひじき（乾燥）、鶏むねひき肉、卵、塩…材料： 絹ごし豆腐、ひじき（乾燥）、鶏むねひ…-
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お野菜たっぷり 鶏ムネ肉の南蛮漬け
- 139 kcal
- 食塩 0.8 g
鶏肉とたっぷり野菜を、南蛮酢でさっぱりと頂きます。塩分は控えめですが、酢の酸味が塩味の物足りなさを感じさせません。エネルギー139 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.7 g脂質3.1 g炭水化物15.3 g糖質13.8 g食物繊維1.5 gコレステロール36 mgカリウム436 mgカルシウム23 mgリン145 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC54 mg葉酸40 µgエネルギー139 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.7 g脂質3.1 g炭水化物15.3 g糖質13.8 g食物繊維1.5 gコレステロール36 mgカリウム436 mgカルシウム23 mgリン145 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC54 mg葉酸40 µg鶏むね肉（皮なし）、酒、塩、米粉、サラダ油、玉ね…材料： 鶏むね肉（皮なし）、酒、塩、米粉、サ…-
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春キャベツと鶏むね肉の中華スープ煮
- 103 kcal
- 食塩 1.1 g
旬の春キャベツがたっぷり美味しく頂けます。片栗粉をまぶした鶏肉は、旨味が逃げず、口当たりも良くなります。エネルギー103 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.1 g脂質1.2 g炭水化物7.5 g糖質6.1 g食物繊維1.4 gコレステロール43 mgカリウム386 mgカルシウム38 mgリン157 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC32 mg葉酸62 µgエネルギー103 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.1 g脂質1.2 g炭水化物7.5 g糖質6.1 g食物繊維1.4 gコレステロール43 mgカリウム386 mgカルシウム38 mgリン157 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC32 mg葉酸62 µg春キャベツ、鶏むね肉（皮なし）、粗びき黒こしょう…材料： 春キャベツ、鶏むね肉（皮なし）、粗び…-
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鶏むね肉とブロッコリーのカレークリーム煮
- 176 kcal
- 食塩 1.0 g
カレーの風味と牛乳のコクで塩分控えめでも充分な味わい。パサつきやすいむね肉も小麦粉をまぶすことでしっとりと仕上がります。エネルギー176 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.5 g脂質6.9 g炭水化物12.0 g糖質9.3 g食物繊維2.7 gコレステロール60 mgカリウム571 mgカルシウム88 mgリン256 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC48 mg葉酸86 µgエネルギー176 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.5 g脂質6.9 g炭水化物12.0 g糖質9.3 g食物繊維2.7 gコレステロール60 mgカリウム571 mgカルシウム88 mgリン256 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC48 mg葉酸86 µg鶏むね肉（皮なし）、塩（鶏むね肉用）、こしょう（…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩（鶏むね肉用）…-
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豆乳かぼちゃの濃厚シチュー
- 246 kcal
- 食塩 1.3 g
かぼちゃが溶け出して、濃厚な色が食欲をそそります。豆乳の優しい味にほっこり。簡単なのにごちそう感のある一品です。エネルギー246 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.5 g脂質8.4 g炭水化物27.9 g糖質22.9 g食物繊維5.0 gコレステロール54 mgカリウム929 mgカルシウム97 mgリン295 mg鉄1.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC32 mg葉酸77 µgエネルギー246 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.5 g脂質8.4 g炭水化物27.9 g糖質22.9 g食物繊維5.0 gコレステロール54 mgカリウム929 mgカルシウム97 mgリン295 mg鉄1.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC32 mg葉酸77 µg鶏むね肉（皮なし）、かぼちゃ（皮付き）、玉ねぎ、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、かぼちゃ（皮付き…-
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揚げずに簡単 ユーリンチー
- 193 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏胸肉の皮を外して70kcalカット。さらに脂肪は1/9に。皮を外しても、ソースのジューシーさで、満足感を損ないません！エネルギー193 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質22.4 g脂質7.1 g炭水化物10.9 g糖質9.4 g食物繊維1.5 gコレステロール65 mgカリウム571 mgカルシウム34 mgリン235 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸67 µgエネルギー193 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質22.4 g脂質7.1 g炭水化物10.9 g糖質9.4 g食物繊維1.5 gコレステロール65 mgカリウム571 mgカルシウム34 mgリン235 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸67 µg鶏むね肉（皮なし）、トマト、長ねぎ、しょうが、に…材料： 鶏むね肉（皮なし）、トマト、長ねぎ、…-
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