貧血でお悩みの方に

貧血対策に、鉄が豊富で、鉄の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 243 品
  • 卵と春キャベツの中華炒め

    • 159 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    春キャベツと卵で作る、やさしい味わいの中華炒め。さっと炒めるだけにして、野菜の食感も楽しみましょう。
    エネルギー
    159 kcal
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    5.1 g
    コレステロール
    252 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    291 mg
    エネルギー
    159 kcal
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    5.1 g
    コレステロール
    252 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    291 mg
    卵(Lサイズ)、春キャベツ、スナップえんどう、長…
    材料: 卵(Lサイズ)、春キャベツ、スナップ…
  • シシリアンライス

    • 458 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    佐賀市のご当地グルメ。飲食店のまかない料理が、いつの間にか名物料理になったとか。たっぷりの野菜と甘辛い牛肉がポイント。
    エネルギー
    458 kcal
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    14.9 g
    炭水化物
    64.3 g
    糖質
    60.7 g
    コレステロール
    36 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    3.6 g
    カリウム
    485 mg
    エネルギー
    458 kcal
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    14.9 g
    炭水化物
    64.3 g
    糖質
    60.7 g
    コレステロール
    36 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    3.6 g
    カリウム
    485 mg
    玄米ご飯、牛こま切れ肉(食べやすく切る)、玉ねぎ…
    材料: 玄米ご飯、牛こま切れ肉(食べやすく切…
  • ヘルシーちゃんぽん

    • 469 kcal
    • 食塩 2.4 g
    おいしい健康
    長崎県が発祥のちゃんぽんは「さまざまな物を混ぜたもの」を意味します。一皿で麺と、肉や魚介、たっぷりの野菜もいただけます。
    エネルギー
    469 kcal
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    64.9 g
    糖質
    58.2 g
    コレステロール
    75 mg
    食塩相当量
    2.4 g
    食物繊維
    6.7 g
    カリウム
    634 mg
    エネルギー
    469 kcal
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    64.9 g
    糖質
    58.2 g
    コレステロール
    75 mg
    食塩相当量
    2.4 g
    食物繊維
    6.7 g
    カリウム
    634 mg
    中華めん、豚ひき肉、にんにく(みじん切り)、ごま…
    材料: 中華めん、豚ひき肉、にんにく(みじん…
  • さばしゃぶ

    • 285 kcal
    • 食塩 2.2 g
    おいしい健康
    漁業が盛んな島根県の旧平田市の地域で、漁師が船上で食べていたという郷土料理。添えられたたっぷり野菜も一緒にいただきます。
    エネルギー
    285 kcal
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    22.8 g
    糖質
    19.2 g
    コレステロール
    43 mg
    食塩相当量
    2.2 g
    食物繊維
    3.6 g
    カリウム
    967 mg
    エネルギー
    285 kcal
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    22.8 g
    糖質
    19.2 g
    コレステロール
    43 mg
    食塩相当量
    2.2 g
    食物繊維
    3.6 g
    カリウム
    967 mg
    さば、A 玉ねぎ(薄切り)、A 大根(ピーラーで…
    材料: さば、A 玉ねぎ(薄切り)、A 大根…
  • 広島風お好み焼き

    • 376 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    たっぷりの野菜を入れて作る食べごたえ満点の広島風お好み焼き。野菜がしんなりしてから、ひっくり返すと上手に出来上がります。
    エネルギー
    376 kcal
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    38.4 g
    糖質
    34.8 g
    コレステロール
    241 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    3.6 g
    カリウム
    478 mg
    エネルギー
    376 kcal
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    38.4 g
    糖質
    34.8 g
    コレステロール
    241 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    3.6 g
    カリウム
    478 mg
    中華めん(焼きそば用)、A 小麦粉、A 水、サラ…
    材料: 中華めん(焼きそば用)、A 小麦粉、…
  • スープカレー

    • 463 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    北海道名物。野菜は素揚げせず、電子レンジで加熱してカレーに加えて煮ます。油が少なくてすみ、さらに時短にも繋がります。
    エネルギー
    463 kcal
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    76.9 g
    糖質
    71.0 g
    コレステロール
    61 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    5.9 g
    カリウム
    1023 mg
    エネルギー
    463 kcal
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    76.9 g
    糖質
    71.0 g
    コレステロール
    61 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    5.9 g
    カリウム
    1023 mg
    鶏もも肉(皮なし食べやすい大きさに切る)、サラダ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし食べやすい大きさに切…
  • 桜えびと水菜のペペロンチーノ

    • 337 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    桜えびと水菜を使った春を感じるペペロンチーノ。にんにくの風味ととうがらしの辛味が食欲をそそります。
    エネルギー
    337 kcal
    たんぱく質
    13.5 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    55.6 g
    糖質
    51.7 g
    コレステロール
    35 mg
    食塩相当量
    1.9 g
    食物繊維
    3.9 g
    カリウム
    517 mg
    エネルギー
    337 kcal
    たんぱく質
    13.5 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    55.6 g
    糖質
    51.7 g
    コレステロール
    35 mg
    食塩相当量
    1.9 g
    食物繊維
    3.9 g
    カリウム
    517 mg
    スパゲッティ(細めのもの)、水菜、桜えび、にんに…
    材料: スパゲッティ(細めのもの)、水菜、桜…
  • 香リゾット

    • 332 kcal
    • 食塩 1.6 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    具沢山で彩りよく見た目にも楽しい一品。玄米は少し歯ごたえを残すのがポイント。咀嚼回数が増え、満腹感が得られます。
    エネルギー
    332 kcal
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    58.4 g
    糖質
    52.2 g
    コレステロール
    116 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    6.2 g
    カリウム
    877 mg
    エネルギー
    332 kcal
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    58.4 g
    糖質
    52.2 g
    コレステロール
    116 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    6.2 g
    カリウム
    877 mg
    玄米、玉ねぎ、にんにく、れんこん、キャベツ、にん…
    材料: 玄米、玉ねぎ、にんにく、れんこん、キ…
  • チキンのパスタ マスタードチーズソース

    • 478 kcal
    • 食塩 1.7 g
    KT121
    チーズ風味のソースに粒マスタードをきかせました。ごろごろ食材で、食べごたえもばっちりなスパゲッティです。
    エネルギー
    478 kcal
    たんぱく質
    25.7 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    58.5 g
    糖質
    54.0 g
    コレステロール
    72 mg
    食塩相当量
    1.7 g
    食物繊維
    4.5 g
    カリウム
    693 mg
    エネルギー
    478 kcal
    たんぱく質
    25.7 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    58.5 g
    糖質
    54.0 g
    コレステロール
    72 mg
    食塩相当量
    1.7 g
    食物繊維
    4.5 g
    カリウム
    693 mg
    フェットチーネ(乾)、玉ねぎ、ブロッコリー、鶏も…
    材料: フェットチーネ(乾)、玉ねぎ、ブロッ…
  • けんちん汁から作る鶏雑炊

    • 566 kcal
    • 食塩 2.3 g
    奥津哲夫
    具だくさんのけんちん汁を作った後に、ご飯を加えて雑炊に。ほっこりと温まる、寒い日にぴったりの一品です。
    エネルギー
    566 kcal
    たんぱく質
    27.8 g
    脂質
    17.6 g
    炭水化物
    70.3 g
    糖質
    65.8 g
    コレステロール
    281 mg
    食塩相当量
    2.3 g
    食物繊維
    4.5 g
    カリウム
    1175 mg
    エネルギー
    566 kcal
    たんぱく質
    27.8 g
    脂質
    17.6 g
    炭水化物
    70.3 g
    糖質
    65.8 g
    コレステロール
    281 mg
    食塩相当量
    2.3 g
    食物繊維
    4.5 g
    カリウム
    1175 mg
    けんちん汁、大根、にんじん、白菜、里いも、しいた…
    材料: けんちん汁、大根、にんじん、白菜、里…