塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2700 品
  • 朝食に 納豆トマトトースト

    • 317 kcal
    • 食塩 1.9 g
    小田真規子
    忙しい朝に5分ほどで作れる一品。トマトの酸味で納豆のクセがやわらぎ、おいしさがアップ。たんぱく質、カルシウムが補えます。
    エネルギー
    317 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    36.1 g
    糖質
    30.3 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    458 mg
    カルシウム
    212 mg
    リン
    315 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    317 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    36.1 g
    糖質
    30.3 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    458 mg
    カルシウム
    212 mg
    リン
    315 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    88 µg
    食パン(6枚切り)、ひきわり納豆、しょうゆ、ミニ…
    材料: 食パン(6枚切り)、ひきわり納豆、し…
  • フォーで作るワンポットカルボナーラ

    • 408 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    スパゲッティの代わりに米粉でできたフォーで作りました。さらに牛乳や生クリームの代わりにアーモンドミルクを使用しています。
    エネルギー
    408 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    53.6 g
    糖質
    52.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    200 mg
    カリウム
    95 mg
    カルシウム
    176 mg
    リン
    159 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    408 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    53.6 g
    糖質
    52.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    200 mg
    カリウム
    95 mg
    カルシウム
    176 mg
    リン
    159 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    フォー(乾)、ベーコン、バター、粗びき黒こしょう…
    材料: フォー(乾)、ベーコン、バター、粗び…
  • 小麦粉不使用 ごろごろ野菜のトマトスープカレー

    • 256 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    野菜がごろっと入ったスープカレー。トマト水煮は煮込む前に炒めれば、うま味がUP。ルウを使わなくても味わい十分な一皿です。
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    22.0 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    8.6 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    871 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    209 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    77 µg
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    22.0 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    8.6 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    871 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    209 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    77 µg
    鶏もも肉(皮付き)、トマト水煮(カット)、じゃが…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、トマト水煮(カッ…
  • 包まない 餃子バーグ

    • 165 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    皮で包まずにタネだけをふっくら焼きあげれば贅沢に餃子が楽しめます。にんにくの代わりに青じそで風味を効かせました。
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.6 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    295 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    92 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.6 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    295 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    92 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    42 µg
    豚ひき肉、キャベツ、塩、青じそ、ごま油、A、しょ…
    材料: 豚ひき肉、キャベツ、塩、青じそ、ごま…
  • 小麦粉不使用 鮭とブロッコリーのグラタン風

    • 174 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    ホワイトソースの代わりに豆腐とマヨネーズでソースに仕上げました。ソースには鮭との相性が良いみそを加えてコクをプラス。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    9.9 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    374 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    232 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    19.2 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    9.9 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    374 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    232 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    19.2 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    70 µg
    鮭(切り身)、塩、こしょう、ブロッコリー(冷凍)…
    材料: 鮭(切り身)、塩、こしょう、ブロッコ…
  • あじのムニエル

    • 144 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    小麦粉をまぶして焼いたあじは、うまみが逃げずふっくらとした食感に。レモンを絞ってさっぱりとどうぞ。
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    373 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    193 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    7.1 µg
    ビタミンB12
    5.7 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    373 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    193 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    7.1 µg
    ビタミンB12
    5.7 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    22 µg
    あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、小麦粉、サラダ…
    材料: あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、小…
  • たらの塩焼き

    • 106 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    脂質の少ないたらは、酒で蒸し焼きにすると、ふっくらと焼き上がります。味付けは塩だけのシンプルで作りやすい一品です。
    エネルギー
    106 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.1 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    294 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    186 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    106 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.1 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    294 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    186 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    6 µg
    生たら(切り身)、塩、サラダ油、酒、付け合わせ、…
    材料: 生たら(切り身)、塩、サラダ油、酒、…
  • あじの塩焼き

    • 126 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    フライパンでも手軽に焼き魚が作れます。シンプルな塩焼きはあじのおいしさを堪能できますよ。
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    414 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    193 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    7.1 µg
    ビタミンB12
    5.7 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    414 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    193 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    7.1 µg
    ビタミンB12
    5.7 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    22 µg
    あじ(3枚おろし1人2枚)、塩、サラダ油、付け合…
    材料: あじ(3枚おろし1人2枚)、塩、サラ…
  • 電子レンジで ミルクリゾット

    • 378 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康 管理栄養士
    包丁も火も使わずにできるお手軽リゾット。洗い物も少ないので朝食や昼食にもおすすめ。不足しがちなカルシウムも補給できます。
    エネルギー
    378 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    64.2 g
    糖質
    60.8 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    391 mg
    カルシウム
    204 mg
    リン
    227 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    378 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    64.2 g
    糖質
    60.8 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    391 mg
    カルシウム
    204 mg
    リン
    227 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    47 µg
    ご飯、ベーコン、A、ほうれん草(冷凍)、顆粒コン…
    材料: ご飯、ベーコン、A、ほうれん草(冷凍…
  • シンプル ペペロンチーノ

    • 286 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    オイルを控えたシンプルなペペロンチーノ。弱火でにんにくと唐辛子をじっくり炒めることが、おいしく仕上げるポイントです。
    エネルギー
    286 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    52.6 g
    糖質
    48.6 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    96 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    286 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    52.6 g
    糖質
    48.6 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    96 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    スパゲッティ(乾)、にんにく、赤とうがらし(輪切…
    材料: スパゲッティ(乾)、にんにく、赤とう…
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