脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1086 品
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鶏ひき肉の豆腐ハンバーグ
- 204 kcal
- 食塩 1.4 g
卵、パン粉不使用の豆腐ハンバーグ。つなぎがない分、粘りが出るまでしっかりこねるのがポイントです。エネルギー204 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.1 g脂質12.5 g炭水化物9.7 g糖質8.0 g食物繊維1.7 gコレステロール56 mgカリウム387 mgカルシウム56 mgリン143 mg鉄1.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸22 µgエネルギー204 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.1 g脂質12.5 g炭水化物9.7 g糖質8.0 g食物繊維1.7 gコレステロール56 mgカリウム387 mgカルシウム56 mgリン143 mg鉄1.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸22 µg鶏ひき肉、木綿豆腐、しめじ、玉ねぎ、塩、こしょう…材料： 鶏ひき肉、木綿豆腐、しめじ、玉ねぎ、…-
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煮込みハンバーグ
- 259 kcal
- 食塩 1.4 g
ソースの隠し味にしょうゆを入れているので、和風のおかずとも好相性です。エネルギー259 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.9 g脂質14.5 g炭水化物19.5 g糖質15.9 g食物繊維3.6 gコレステロール60 mgカリウム565 mgカルシウム38 mgリン176 mg鉄1.7 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC61 mg葉酸101 µgエネルギー259 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.9 g脂質14.5 g炭水化物19.5 g糖質15.9 g食物繊維3.6 gコレステロール60 mgカリウム565 mgカルシウム38 mgリン176 mg鉄1.7 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC61 mg葉酸101 µgA 豚ひき肉、A パン粉、A 水、A 塩、A こ…材料： A 豚ひき肉、A パン粉、A 水、A…-
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簡単 漬けて焼くだけグリルチキン
- 194 kcal
- 食塩 1.0 g
味を漬け込んだ鶏肉をオーブントースターで焼くだけの簡単レシピ。骨付きの肉を使うことで、食べごたえがアップします。エネルギー194 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.0 g脂質13.0 g炭水化物4.6 g糖質3.4 g食物繊維1.2 gコレステロール100 mgカリウム383 mgカルシウム41 mgリン169 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC22 mg葉酸40 µgエネルギー194 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.0 g脂質13.0 g炭水化物4.6 g糖質3.4 g食物繊維1.2 gコレステロール100 mgカリウム383 mgカルシウム41 mgリン169 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC22 mg葉酸40 µg鶏手羽元（１人３本）、A、にんにく（すりおろし）…材料： 鶏手羽元（１人３本）、A、にんにく（…-
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フライパンで焼くだけ ローストビーフ
- 146 kcal
- 食塩 1.1 g
牛もも肉を使ったヘルシーなローストビーフ。見た目も豪華な一品なので、人が集まるときなどにもぴったりのレシピです。エネルギー146 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.9 g脂質8.3 g炭水化物2.6 g糖質2.4 g食物繊維0.2 gコレステロール47 mgカリウム276 mgカルシウム12 mgリン148 mg鉄1.1 mg亜鉛3.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC2 mg葉酸16 µgエネルギー146 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.9 g脂質8.3 g炭水化物2.6 g糖質2.4 g食物繊維0.2 gコレステロール47 mgカリウム276 mgカルシウム12 mgリン148 mg鉄1.1 mg亜鉛3.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC2 mg葉酸16 µg牛ももかたまり肉（脂身なし）、塩、こしょう、サラ…材料： 牛ももかたまり肉（脂身なし）、塩、こ…-
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かんたんチキンカツ
- 209 kcal
- 食塩 1.2 g
鶏むね肉を使ったチキンカツ。パン粉は細挽きのものを使うことで、周りにつく油が少なくなるので、通常のフライよりもカロリーダウンが狙えます。エネルギー209 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.1 g脂質9.6 g炭水化物13.6 g糖質12.1 g食物繊維1.5 gコレステロール84 mgカリウム467 mgカルシウム32 mgリン198 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸44 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.1 g脂質9.6 g炭水化物13.6 g糖質12.1 g食物繊維1.5 gコレステロール84 mgカリウム467 mgカルシウム32 mgリン198 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸44 µg鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、小…-
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コクうま ポークジンジャー
- 204 kcal
- 食塩 0.7 g
味のポイントはケチャップ。甘みとコクが加わって、塩分控えめでも満足できる美味しさ。白いご飯もピッタリです。エネルギー204 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.7 g脂質11.0 g炭水化物8.5 g糖質7.8 g食物繊維0.7 gコレステロール46 mgカリウム397 mgカルシウム11 mgリン171 mg鉄0.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸17 µgエネルギー204 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.7 g脂質11.0 g炭水化物8.5 g糖質7.8 g食物繊維0.7 gコレステロール46 mgカリウム397 mgカルシウム11 mgリン171 mg鉄0.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸17 µg豚ロース薄切り肉（脂身なし）、小麦粉、サラダ油、…材料： 豚ロース薄切り肉（脂身なし）、小麦粉…-
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豚しゃぶ温サラダ
- 200 kcal
- 食塩 1.4 g
しゃぶしゃぶ用の豚肉とカット野菜で作る、包丁いらずの一皿。程よく塩けがきいた食材にオリーブ油と黒こしょうの風味を加えて。エネルギー200 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.8 g脂質12.4 g炭水化物6.7 g糖質4.4 g食物繊維2.3 gコレステロール54 mgカリウム496 mgカルシウム54 mgリン189 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC52 mg葉酸83 µgエネルギー200 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.8 g脂質12.4 g炭水化物6.7 g糖質4.4 g食物繊維2.3 gコレステロール54 mgカリウム496 mgカルシウム54 mgリン189 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC52 mg葉酸83 µg豚ももしゃぶしゃぶ用肉、カット野菜（野菜炒め用）…材料： 豚ももしゃぶしゃぶ用肉、カット野菜（…-
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電子レンジで簡単 カットレタスと鶏肉のトマト煮
- 192 kcal
- 食塩 1.6 g
材料を合わせて電子レンジで加熱するだけ。鶏肉とトマトのうま味あふれる一品です。忙しい日にもおすすめ。エネルギー192 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質14.8 g脂質11.7 g炭水化物7.8 g糖質5.7 g食物繊維2.1 gコレステロール71 mgカリウム598 mgカルシウム30 mgリン181 mg鉄1.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸99 µgエネルギー192 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質14.8 g脂質11.7 g炭水化物7.8 g糖質5.7 g食物繊維2.1 gコレステロール71 mgカリウム598 mgカルシウム30 mgリン181 mg鉄1.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸99 µg鶏もも肉（皮付き）、カットレタス、粗びき黒こしょ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、カットレタス、粗…-
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ふんわりつくね なめたけおろしのせ
- 229 kcal
- 食塩 1.4 g
ひき肉とはんぺんを混ぜて焼くだけで、ふわふわなつくねの出来上がり。青じそと大根おろしでさっぱりとした味わいです。エネルギー229 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.3 g脂質12.3 g炭水化物12.2 g糖質10.4 g食物繊維1.8 gコレステロール72 mgカリウム558 mgカルシウム42 mgリン182 mg鉄1.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC12 mg葉酸50 µgエネルギー229 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.3 g脂質12.3 g炭水化物12.2 g糖質10.4 g食物繊維1.8 gコレステロール72 mgカリウム558 mgカルシウム42 mgリン182 mg鉄1.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC12 mg葉酸50 µg鶏ひき肉、はんぺん、青じそ、サラダ油、大根、なめ…材料： 鶏ひき肉、はんぺん、青じそ、サラダ油…-
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ハニーマスタードポークソテー
- 264 kcal
- 食塩 1.2 g
はちみつの甘さとマスタードの酸味と辛みが食欲をそそります。じゃがいもはあらかじめレンジで加熱することで時短に。エネルギー264 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.0 g脂質12.6 g炭水化物21.6 g糖質14.8 g食物繊維6.8 gコレステロール49 mgカリウム681 mgカルシウム23 mgリン237 mg鉄1.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC25 mg葉酸75 µgエネルギー264 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.0 g脂質12.6 g炭水化物21.6 g糖質14.8 g食物繊維6.8 gコレステロール49 mgカリウム681 mgカルシウム23 mgリン237 mg鉄1.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC25 mg葉酸75 µg豚ロース（とんかつ用）、サラダ油、薄力粉、A、は…材料： 豚ロース（とんかつ用）、サラダ油、薄…-
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