脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1086 品
  • ご飯がすすむ豚キムチ炒め

    • 120 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    シンプルな豚キムチ炒めです。しょうが、にんにくをより効かせてご飯がすすむ一皿に仕上げました。
    エネルギー
    120 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    143 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    120 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    143 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    11 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、塩、こしょう、白菜キ…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、塩、こし…
  • 鶏むねの甘酢煮

    • 155 kcal
    • 食塩 1.0 g
    MyDining
    お酢でさっぱりやわらかな鶏むね肉の甘酢煮。しっかり味でご飯が進みます。
    エネルギー
    155 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    418 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    196 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    155 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    418 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    196 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    53 µg
    鶏むね肉(皮なし)、小麦粉、オリーブ油、A、にん…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、小麦粉、オリーブ…
  • 牛肉とセロリの柚子胡椒炒め

    • 157 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ∴nico
    フライパン1つで、さっと作れるお手軽レシピ。セロリと柚子こしょうの爽やかな香りが後をひくおいしさです。
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    405 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    144 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    405 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    144 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    18 µg
    牛もも薄切り肉、塩、セロリ、オリーブ油、A柚子こ…
    材料: 牛もも薄切り肉、塩、セロリ、オリーブ…
  • クミン香る 鶏肉ときのこのガーリックソテー

    • 139 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ★おぺこ★
    クミンとにんにくの香りが料理のおいしさを引き立て、食べごたえ満点。鶏肉は皮を除いて、カロリーと脂質をカット。
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    625 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    239 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    625 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    239 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    52 µg
    鶏もも肉(皮なし)、しめじ、マッシュルーム、クミ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、しめじ、マッシュ…
  • 簡単 ハーブスパイス ローストチキン

    • 178 kcal
    • 食塩 1.0 g
    アトリエ沙羅
    ハーブとスパイスが減塩に効果的です。手羽元肉は見た目のボリューム感と、食べ応えがあるため、満足感が得られます。
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    99 mg
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    137 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    99 mg
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    137 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    11 µg
    鶏手羽元(1人3本)、Aバジル、Aローズマリー、…
    材料: 鶏手羽元(1人3本)、Aバジル、Aロ…
  • 簡単 鶏肉と彩り野菜のオーブン焼き

    • 151 kcal
    • 食塩 1.1 g
    Cohoshi
    一度フライパンで焼くことで、香ばしさがプラス。彩りが良く、おもてなし料理にもぴったりな一品です。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    10.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    531 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    184 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    92 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    10.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    531 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    184 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    92 µg
    鶏もも肉(皮なし)、かぼちゃ(皮付き)、赤パプリ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、かぼちゃ(皮付き…
  • だし汁を使わない白菜豚鍋

    • 196 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ベフロティ西川剛史
    4つの材料でできるお手軽レシピ。塩が白菜と豚肉の旨味を引き出します。豚肉はロースにかえてカロリーを約25%カット。
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    628 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    175 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    123 µg
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    628 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    175 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    123 µg
    白菜、豚ロース薄切り肉、料理酒、塩
    材料: 白菜、豚ロース薄切り肉、料理酒、塩
  • 揚げない 豚肉とたっぷりキノコの南蛮漬け

    • 189 kcal
    • 食塩 1.2 g
    河埜玲子
    揚げずに焼くことでエネルギーをカット。旨味のあるたっぷりのきのこと食べることで、薄味でも美味しくいただけます。
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    534 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    215 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    1.7 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    534 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    215 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    1.7 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    34 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、A塩こしょう、A酒、…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、A塩こし…
  • ヘルシー食感 こんにゃく入り 鶏つくね

    • 209 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ほっこり~の
    鶏肉にこんにゃくを加えて、ボリュームアップ。噛み応えもプラスされ、満足感もアップします。
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    176 mg
    カリウム
    343 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    152 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    176 mg
    カリウム
    343 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    152 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    55 µg
    鶏つくね、鶏ひき肉、こんにゃく、卵白、長ねぎ(み…
    材料: 鶏つくね、鶏ひき肉、こんにゃく、卵白…
  • 鶏もも肉のねぎ塩レモンだれ

    • 123 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    レモン風味のねぎ塩ダレでさっぱりと頂けます。鶏肉は皮を除いて脂質を抑えています。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    272 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    154 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    272 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    154 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    13 µg
    鶏もも肉(皮なし)、サラダ油、A、酒、塩、ねぎ塩…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、サラダ油、A、酒…
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