脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1086 品
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簡単 こってり 手羽元煮込み
- 217 kcal
- 食塩 0.9 g
鶏肉に多く含まれるメチオニンは、体内では生成できない必須アミノ酸で、快眠を促すと言われています。エネルギー217 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.7 g脂質14.8 g炭水化物4.6 g糖質4.3 g食物繊維0.3 gコレステロール100 mgカリウム291 mgカルシウム16 mgリン161 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸19 µgエネルギー217 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.7 g脂質14.8 g炭水化物4.6 g糖質4.3 g食物繊維0.3 gコレステロール100 mgカリウム291 mgカルシウム16 mgリン161 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸19 µg鶏手羽元（１人３本）、にんにく（みじん切り）、サ…材料： 鶏手羽元（１人３本）、にんにく（みじ…-
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合わせ調味料でパパッと簡単 酢鶏
- 180 kcal
- 食塩 1.6 g
フライパン一枚でできるお手軽レシピ。大きめにカットした食材は食べごたえ◎！鶏肉は皮を除いて脂質を約55％カットしました。エネルギー180 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.2 g脂質7.2 g炭水化物14.9 g糖質12.2 g食物繊維2.7 gコレステロール70 mgカリウム552 mgカルシウム26 mgリン206 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC45 mg葉酸49 µgエネルギー180 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.2 g脂質7.2 g炭水化物14.9 g糖質12.2 g食物繊維2.7 gコレステロール70 mgカリウム552 mgカルシウム26 mgリン206 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC45 mg葉酸49 µg鶏モモ肉（皮なし）、塩コショウ、玉ねぎ、人参、し…材料： 鶏モモ肉（皮なし）、塩コショウ、玉ね…-
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レンジで作る 簡単照り焼きチキン
- 116 kcal
- 食塩 1.0 g
電子レンジで作るため、油を使わずヘルシーに仕上がります。さらに鶏肉の皮を除いて、脂質を約70％カット。エネルギー116 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.7 g脂質4.0 g炭水化物4.1 g糖質4.1 g食物繊維0.0 gコレステロール70 mgカリウム281 mgカルシウム6 mgリン162 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸10 µgエネルギー116 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.7 g脂質4.0 g炭水化物4.1 g糖質4.1 g食物繊維0.0 gコレステロール70 mgカリウム281 mgカルシウム6 mgリン162 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸10 µg鶏もも肉（皮なし）、たれ、Aしょうゆ、A酒、A砂…材料： 鶏もも肉（皮なし）、たれ、Aしょうゆ…-
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豚ヒレのバルサミコきのこソース
- 175 kcal
- 食塩 1.1 g
フライパン一枚でできるお手軽レシピ。おもてなしにもおすすめです。にんにくとバルサミコの風味が食欲をそそります。エネルギー175 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.8 g脂質6.2 g炭水化物9.1 g糖質6.9 g食物繊維2.2 gコレステロール47 mgカリウム644 mgカルシウム18 mgリン243 mg鉄1.3 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC11 mg葉酸46 µgエネルギー175 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.8 g脂質6.2 g炭水化物9.1 g糖質6.9 g食物繊維2.2 gコレステロール47 mgカリウム644 mgカルシウム18 mgリン243 mg鉄1.3 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC11 mg葉酸46 µg豚ヒレ肉（脂身なしとんかつ用）、塩、黒こしょう、…材料： 豚ヒレ肉（脂身なしとんかつ用）、塩、…-
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豚肉と野菜の塩麹蒸し
- 164 kcal
- 食塩 1.2 g
野菜に豚肉のうま味や塩麹の風味がしみわたったひと皿。ヘルシーだけどボリューム満点。からしをつけるとまた違ったおいしさです。エネルギー164 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.3 g脂質9.8 g炭水化物7.2 g糖質5.7 g食物繊維1.5 gコレステロール41 mgカリウム351 mgカルシウム28 mgリン129 mg鉄0.6 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC49 mg葉酸56 µgエネルギー164 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.3 g脂質9.8 g炭水化物7.2 g糖質5.7 g食物繊維1.5 gコレステロール41 mgカリウム351 mgカルシウム28 mgリン129 mg鉄0.6 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC49 mg葉酸56 µg豚肩ロース薄切り肉(脂身なし)、キャベツ、もやし…材料： 豚肩ロース薄切り肉(脂身なし)、キャ…-
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鶏むね肉とれんこんのチリソース入り照り焼き
- 159 kcal
- 食塩 1.2 g
ピリッと効いた辛味が癖になる！噛みごたえのある食材で、満腹感が得られます。鶏肉は皮を取り除いてカロリーをカット。エネルギー159 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.0 g脂質3.6 g炭水化物12.7 g糖質11.7 g食物繊維1.0 gコレステロール58 mgカリウム539 mgカルシウム16 mgリン222 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸20 µgエネルギー159 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.0 g脂質3.6 g炭水化物12.7 g糖質11.7 g食物繊維1.0 gコレステロール58 mgカリウム539 mgカルシウム16 mgリン222 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸20 µg鶏胸肉（皮なし）、塩、レンコン、油、Aみりん、A…材料： 鶏胸肉（皮なし）、塩、レンコン、油、…-
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大葉もやしの豚巻き にんにくレンジ蒸し
- 211 kcal
- 食塩 1.4 g
レンジで作るお手軽レシピ！豚肉とニンニクの組み合わせで、豚肉の疲労回復効果がさらにパワーアップします。エネルギー211 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.3 g脂質11.8 g炭水化物8.5 g糖質6.5 g食物繊維2.0 gコレステロール49 mgカリウム548 mgカルシウム27 mgリン214 mg鉄0.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸61 µgエネルギー211 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.3 g脂質11.8 g炭水化物8.5 g糖質6.5 g食物繊維2.0 gコレステロール49 mgカリウム548 mgカルシウム27 mgリン214 mg鉄0.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸61 µg豚ロース薄切り（脂身なし）、トマト、にんにく、塩…材料： 豚ロース薄切り（脂身なし）、トマト、…-
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豚肉 なめこ おくらの塩ニンニク炒め
- 156 kcal
- 食塩 1.1 g
フライパン1枚でできるお手軽レシピ。スタミナ食材をたっぷり使った、疲労回復にお勧めの一品です。エネルギー156 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.5 g脂質6.9 g炭水化物5.6 g糖質3.0 g食物繊維2.6 gコレステロール53 mgカリウム453 mgカルシウム33 mgリン209 mg鉄0.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸54 µgエネルギー156 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.5 g脂質6.9 g炭水化物5.6 g糖質3.0 g食物繊維2.6 gコレステロール53 mgカリウム453 mgカルシウム33 mgリン209 mg鉄0.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸54 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、Ａ塩、Ａ砂糖、Ａお酒…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、Ａ塩、Ａ…-
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鶏手羽のオニオンソース煮込み
- 177 kcal
- 食塩 1.6 g
すりおろした玉ねぎに肉を漬けることで、やわらかく仕上がります。下味を漬けたら煮るだけのおかずにぴったりな簡単レシピです。エネルギー177 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.7 g脂質10.3 g炭水化物6.5 g糖質5.9 g食物繊維0.6 gコレステロール80 mgカリウム280 mgカルシウム17 mgリン148 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸19 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.7 g脂質10.3 g炭水化物6.5 g糖質5.9 g食物繊維0.6 gコレステロール80 mgカリウム280 mgカルシウム17 mgリン148 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸19 µg鶏手羽元（１人３本）、塩、こしょう、玉ねぎ（すり…材料： 鶏手羽元（１人３本）、塩、こしょう、…-
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牛肉とブロッコリーのオイスター炒め
- 194 kcal
- 食塩 0.9 g
ブロッコリーたっぷりで食べ応え抜群。下味の片栗粉の効果でソースの絡みがアップ。少ない調味料でもおいしく仕上がります。エネルギー194 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.7 g脂質10.2 g炭水化物7.4 g糖質4.7 g食物繊維2.7 gコレステロール54 mgカリウム532 mgカルシウム30 mgリン219 mg鉄1.8 mg亜鉛4.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC71 mg葉酸120 µgエネルギー194 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.7 g脂質10.2 g炭水化物7.4 g糖質4.7 g食物繊維2.7 gコレステロール54 mgカリウム532 mgカルシウム30 mgリン219 mg鉄1.8 mg亜鉛4.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC71 mg葉酸120 µg牛もも肉（脂身なし）、ブロッコリー、オイスターソ…材料： 牛もも肉（脂身なし）、ブロッコリー、…-
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