塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2919 品
  • 大きめ具材でつくるチンジャオロース

    • 207 kcal
    • 食塩 1.2 g
    結真は道産子♪
    忙しい日におすすめ。具材を大きめにサクサク切っていくのが時短のポイントです。簡単なのに手抜きに見えない本格中華です。
    エネルギー
    207 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    163 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    3.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    207 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    163 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    3.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    34 µg
    牛もも薄切り肉(脂身なし)、A酒、Aしょうゆ、片…
    材料: 牛もも薄切り肉(脂身なし)、A酒、A…
  • 鶏むね肉のやわらかピカタ

    • 197 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    粉チーズの代わりにマヨネーズを使用することで、パサつきやすい鶏むね肉をしっとりやわらかく仕上げました。
    エネルギー
    197 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    85 mg
    カリウム
    378 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    198 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    197 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    85 mg
    カリウム
    378 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    198 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    16 µg
    鶏むね肉(皮なし)、塩、こしょう、小麦粉、オリー…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、塩、こしょう、小…
  • 節約 鶏むね肉 黒ごまフリッター

    • 186 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ひのちゃんママ
    揚げるとフワフワでボリュームたっぷり。油の飛び散りを防ぐため、食材の水分をしっかり拭き取ってから、衣をつけましょう。
    エネルギー
    186 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    346 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    218 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    186 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    346 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    218 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    鶏むね肉(皮なし)、揚げ油、レモン(くし形切り)…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、揚げ油、レモン(…
  • 脂質を抑えた 辛くないドライカレー

    • 346 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    豆腐と赤身ひき肉を使い、脂質控えめにしました。辛みのないスパイスとだしの素を使い、やさしい味わいに仕上げました。
    エネルギー
    346 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    62.0 g
    糖質
    57.8 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    347 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    174 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    346 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    62.0 g
    糖質
    57.8 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    347 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    174 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    26 µg
    ご飯、木綿豆腐、豚赤身ひき肉、にんじん、ピーマン…
    材料: ご飯、木綿豆腐、豚赤身ひき肉、にんじ…
  • 玉ねぎタルタルソースの鮭フライ

    • 257 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    サクサクの衣と鮭のやわらかい身がおいしい一品。添え野菜と合わせて食パンに挟んで、サンドイッチにしてもおすすめです。
    エネルギー
    257 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    18.4 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    186 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    19.5 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    257 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    18.4 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    186 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    19.5 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    50 µg
    生鮭(切り身)、こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉…
    材料: 生鮭(切り身)、こしょう、小麦粉、溶…
  • たんぱく質控えめ 麻婆茄子

    • 276 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    なすは多めの油でじっくり焼くと、やわらかくジューシーに。とろりとした肉みそがなすにからみ、ご飯がすすむ一品です。
    エネルギー
    276 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    21.2 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    105 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    276 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    21.2 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    105 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    豚ひき肉、なす、長ねぎ、にんにく、しょうが、ごま…
    材料: 豚ひき肉、なす、長ねぎ、にんにく、し…
  • 野菜たっぷり 豚肉となすキャベツのみそ炒め

    • 235 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    なすは豚肉のうま味と脂を吸わせてジューシーに。なすとキャベツで120g摂れるので、野菜不足の時にもおすすめです。
    エネルギー
    235 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    16.0 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    511 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    176 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    235 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    16.0 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    511 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    176 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    67 µg
    豚ロース薄切り肉、なす、キャベツ、サラダ油、A、…
    材料: 豚ロース薄切り肉、なす、キャベツ、サ…
  • フライパン1枚でできるワンポットパスタ

    • 426 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    洗い物が多くて後片付けが面倒なパスタがフライパン一枚で完成。油は控えめなので、カロリーが気になる人にもおすすめです。
    エネルギー
    426 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    80.9 g
    糖質
    73.9 g
    食物繊維
    7.0 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    554 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    220 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    426 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    80.9 g
    糖質
    73.9 g
    食物繊維
    7.0 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    554 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    220 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    39 µg
    スパゲッティ(1.7mm)、A ツナ水煮、A に…
    材料: スパゲッティ(1.7mm)、A ツナ…
  • 豆腐と切干大根の南蛮漬け

    • 168 kcal
    • 食塩 1.2 g
    クッキーシアス
    豆腐が主役の南蛮漬け。切干大根が入っているので噛みごたえがあり、満足度アップ!酢の酸味が疲労回復に役立ちます。
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    430 mg
    カルシウム
    132 mg
    リン
    128 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    430 mg
    カルシウム
    132 mg
    リン
    128 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    49 µg
    豆腐(水切りしたもの)、塩、こしょう、片栗粉、サ…
    材料: 豆腐(水切りしたもの)、塩、こしょう…
  • キャベツナサンド

    • 272 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    ツナ缶とカット野菜で作る自家製調理パン。ツナのうま味でキャベツとパンを味わいます。5分で完成する朝食メニューです。
    エネルギー
    272 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    32.0 g
    糖質
    29.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    328 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    187 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    272 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    32.0 g
    糖質
    29.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    328 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    187 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    65 µg
    ロールパン、ツナ水煮、カットキャベツ(せん切り)…
    材料: ロールパン、ツナ水煮、カットキャベツ…
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