おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2154 品
-
鶏むね肉のハニーマヨマスタード
- 280 kcal
- 食塩 1.2 g
鶏むね肉でたんぱく質を補える一品です。余熱でたれを絡めることで、しっとりやわらかく、風味よく仕上がります。エネルギー280 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質24.2 g脂質15.5 g炭水化物11.4 g糖質11.4 g食物繊維0.0 gコレステロール89 mgカリウム398 mgカルシウム14 mgリン248 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸15 µgエネルギー280 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質24.2 g脂質15.5 g炭水化物11.4 g糖質11.4 g食物繊維0.0 gコレステロール89 mgカリウム398 mgカルシウム14 mgリン248 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸15 µg鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、酒、塩、サラダ油、A…材料： 鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、酒、塩、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
キムチチャプチェ
- 233 kcal
- 食塩 1.3 g
春雨でエネルギーを補いやすくしたチャプチェです。キムチのうま味と辛みで満足感のある味わいに仕上げました。エネルギー233 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.9 g脂質11.8 g炭水化物20.8 g糖質18.8 g食物繊維2.0 gコレステロール35 mgカリウム350 mgカルシウム31 mgリン106 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸28 µgエネルギー233 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.9 g脂質11.8 g炭水化物20.8 g糖質18.8 g食物繊維2.0 gコレステロール35 mgカリウム350 mgカルシウム31 mgリン106 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸28 µg春雨、豚こま肉、白菜キムチ、にら、酒、オイスター…材料： 春雨、豚こま肉、白菜キムチ、にら、酒…-
-
お気に入りから
削除しました
-
手羽中と大根のしょうが煮
- 171 kcal
- 食塩 1.2 g
手羽中のうま味としょうがの香りが広がる、大根にしっかり味がしみたやさしい味わいの煮物。もも肉やむね肉でも代用できます。エネルギー171 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.4 g脂質10.1 g炭水化物7.1 g糖質6.0 g食物繊維1.1 gコレステロール77 mgカリウム376 mgカルシウム31 mgリン131 mg鉄0.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸36 µgエネルギー171 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.4 g脂質10.1 g炭水化物7.1 g糖質6.0 g食物繊維1.1 gコレステロール77 mgカリウム376 mgカルシウム31 mgリン131 mg鉄0.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸36 µg手羽中（１人４本）、大根、しょうが（薄切り）、A…材料： 手羽中（１人４本）、大根、しょうが（…-
-
お気に入りから
削除しました
-
電子レンジで 厚揚げとなめこのみぞれ煮
- 242 kcal
- 食塩 1.1 g
手軽に作れる、やさしい味わいのみぞれ煮。厚揚げはやわらかいものを選ぶと、なめこのとろみが加わって、飲み込みにくい時にも◎エネルギー242 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.5 g脂質17.1 g炭水化物7.9 g糖質4.7 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム418 mgカルシウム375 mgリン270 mg鉄4.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸83 µgエネルギー242 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.5 g脂質17.1 g炭水化物7.9 g糖質4.7 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム418 mgカルシウム375 mgリン270 mg鉄4.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸83 µg厚揚げ、なめこ、大根、めんつゆ（3倍濃縮）、しょ…材料： 厚揚げ、なめこ、大根、めんつゆ（3倍…-
-
お気に入りから
削除しました
-
豚肉とじゃがいものみそ炒め
- 244 kcal
- 食塩 1.1 g
豚肉とじゃがいもの２食材で作る、満足感のある一品。甘辛みそ味でごはんがすすむおかずです。お弁当にもおすすめ◎。エネルギー244 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.5 g脂質11.5 g炭水化物18.4 g糖質11.9 g食物繊維6.5 gコレステロール47 mgカリウム566 mgカルシウム12 mgリン188 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸19 µgエネルギー244 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.5 g脂質11.5 g炭水化物18.4 g糖質11.9 g食物繊維6.5 gコレステロール47 mgカリウム566 mgカルシウム12 mgリン188 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸19 µg豚もも薄切り肉、じゃがいも、酒（豚肉用）、サラダ…材料： 豚もも薄切り肉、じゃがいも、酒（豚肉…-
-
お気に入りから
削除しました
-
カリウムを抑えた ビーフハンバーグ
- 298 kcal
- 食塩 1.2 g
肉だねはしっかりこねることで肉汁が逃げず、ジューシーな仕上がりに。レタスは水にさらしカリウムを減らす工夫をしています。エネルギー298 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.5 g脂質21.7 g炭水化物12.6 g糖質11.2 g食物繊維1.4 gコレステロール95 mgカリウム394 mgカルシウム26 mgリン126 mg鉄2.4 mg亜鉛4.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB121.4 µgビタミンC6 mg葉酸33 µgエネルギー298 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.5 g脂質21.7 g炭水化物12.6 g糖質11.2 g食物繊維1.4 gコレステロール95 mgカリウム394 mgカルシウム26 mgリン126 mg鉄2.4 mg亜鉛4.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB121.4 µgビタミンC6 mg葉酸33 µg牛ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、A、卵、乾燥パン粉、…材料： 牛ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、A、卵、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
はんぺんのふわふわ卵あんかけ
- 173 kcal
- 食塩 1.2 g
ふわっとやわらかなはんぺんと卵に、とろみのあるあんを合わせた一品です。口あたりがなめらかで、飲み込みやすく仕上げました。エネルギー173 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.3 g脂質9.6 g炭水化物10.7 g糖質10.2 g食物繊維0.5 gコレステロール193 mgカリウム195 mgカルシウム36 mgリン150 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.8 µgビタミンC2 mg葉酸32 µgエネルギー173 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.3 g脂質9.6 g炭水化物10.7 g糖質10.2 g食物繊維0.5 gコレステロール193 mgカリウム195 mgカルシウム36 mgリン150 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.8 µgビタミンC2 mg葉酸32 µg卵（Mサイズ）、はんぺん、玉ねぎ、ごま油、A、し…材料： 卵（Mサイズ）、はんぺん、玉ねぎ、ご…-
-
お気に入りから
削除しました
-
ひき肉となすのトマト煮
- 184 kcal
- 食塩 1.3 g
なすは電子レンジで加熱し、時短でやわらかく仕上げたトマト煮。くたっとやわらかく煮た野菜で、食べやすい一品です。エネルギー184 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.6 g脂質10.7 g炭水化物14.0 g糖質11.2 g食物繊維2.8 gコレステロール45 mgカリウム601 mgカルシウム28 mgリン124 mg鉄1.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸40 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.6 g脂質10.7 g炭水化物14.0 g糖質11.2 g食物繊維2.8 gコレステロール45 mgカリウム601 mgカルシウム28 mgリン124 mg鉄1.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸40 µg豚ひき肉、なす、玉ねぎ、A、トマト水煮（カット）…材料： 豚ひき肉、なす、玉ねぎ、A、トマト水…-
-
お気に入りから
削除しました
-
豆腐のとろろ蒸し
- 115 kcal
- 食塩 1.3 g
豆腐とすりおろした長いもをやさしく蒸し上げた一品。ふんわりとやわらかく、まとまりがあるので飲み込みやすく仕上がります。エネルギー115 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質7.6 g脂質3.8 g炭水化物14.4 g糖質12.5 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム533 mgカルシウム95 mgリン97 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸26 µgエネルギー115 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質7.6 g脂質3.8 g炭水化物14.4 g糖質12.5 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム533 mgカルシウム95 mgリン97 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸26 µg絹ごし豆腐、長いも、小ねぎ（お好みで）、A、しょ…材料： 絹ごし豆腐、長いも、小ねぎ（お好みで…-
-
お気に入りから
削除しました
-
肉団子の甘酢あん
- 244 kcal
- 食塩 1.2 g
甘酢あんのほどよい酸味とコクが肉団子に絡む一品。つなぎに片栗粉を使うことで、しっとりやわらかく仕上がります。エネルギー244 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.0 g脂質15.8 g炭水化物12.5 g糖質11.7 g食物繊維0.8 gコレステロール60 mgカリウム344 mgカルシウム15 mgリン119 mg鉄1.0 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC8 mg葉酸10 µgエネルギー244 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.0 g脂質15.8 g炭水化物12.5 g糖質11.7 g食物繊維0.8 gコレステロール60 mgカリウム344 mgカルシウム15 mgリン119 mg鉄1.0 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC8 mg葉酸10 µg豚ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、A、酒、しょうが（チ…材料： 豚ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、A、酒、…-
-
お気に入りから
削除しました
会員登録して
あなたの献立を作りましょう
便利な機能がご利用できます
あなたにあった
食事の献立が作れます
献立の
栄養計算ができます
栄養計算ができます
気になるレシピを
保存できます
保存できます
