おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2117 品
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レンジで厚揚げ卵とじ
- 188 kcal
- 食塩 1.1 g
厚揚げと玉ねぎをレンジで加熱し、卵でふんわりとじた一品です。やさしい味わいで、そのままでもご飯にのせても楽しめます。エネルギー188 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.6 g脂質11.6 g炭水化物9.1 g糖質7.7 g食物繊維1.4 gコレステロール93 mgカリウム227 mgカルシウム214 mgリン187 mg鉄2.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸43 µgエネルギー188 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.6 g脂質11.6 g炭水化物9.1 g糖質7.7 g食物繊維1.4 gコレステロール93 mgカリウム227 mgカルシウム214 mgリン187 mg鉄2.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸43 µg厚揚げ、卵、玉ねぎ、A、めんつゆ（３倍濃縮）、み…材料： 厚揚げ、卵、玉ねぎ、A、めんつゆ（３…-
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レンジで鶏肉と里いもの煮物
- 202 kcal
- 食塩 1.2 g
電子レンジで作れるやさしい煮物です。鶏肉に下味をつけてから加熱することで、手軽でも味わい深く仕上がります。エネルギー202 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.4 g脂質10.0 g炭水化物16.1 g糖質10.0 g食物繊維6.1 gコレステロール64 mgカリウム477 mgカルシウム20 mgリン174 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸28 µgエネルギー202 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.4 g脂質10.0 g炭水化物16.1 g糖質10.0 g食物繊維6.1 gコレステロール64 mgカリウム477 mgカルシウム20 mgリン174 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸28 µg鶏もも肉（皮付き）、里いも（冷凍）、A、しょうゆ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、里いも（冷凍）、…-
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じゃがいものミートソースグラタン
- 256 kcal
- 食塩 1.2 g
豚赤身ひき肉を使って脂質をほどよく抑えたミートソースのグラタン。じゃがいもやきのこで食べ応えを出し、食物繊維も補えます。エネルギー256 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.3 g脂質10.2 g炭水化物27.4 g糖質18.2 g食物繊維9.2 gコレステロール55 mgカリウム857 mgカルシウム81 mgリン315 mg鉄1.4 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC24 mg葉酸39 µgエネルギー256 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.3 g脂質10.2 g炭水化物27.4 g糖質18.2 g食物繊維9.2 gコレステロール55 mgカリウム857 mgカルシウム81 mgリン315 mg鉄1.4 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC24 mg葉酸39 µg豚赤身ひき肉、じゃがいも、しめじ、玉ねぎ、ピザ用…材料： 豚赤身ひき肉、じゃがいも、しめじ、玉…-
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鮭と白菜の洋風蒸し
- 149 kcal
- 食塩 1.1 g
フライパンに並べて蒸すだけ、鮭のうま味を洋風で楽しむ一品。鮭はビタミンDを含み、骨の健康を意識したい方にもおすすめです。エネルギー149 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.7 g脂質6.7 g炭水化物6.7 g糖質5.0 g食物繊維1.7 gコレステロール35 mgカリウム520 mgカルシウム53 mgリン189 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.5 µgビタミンC28 mg葉酸80 µgエネルギー149 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.7 g脂質6.7 g炭水化物6.7 g糖質5.0 g食物繊維1.7 gコレステロール35 mgカリウム520 mgカルシウム53 mgリン189 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.5 µgビタミンC28 mg葉酸80 µg生鮭（切り身）、塩、粗びき黒こしょう、白菜、ミニ…材料： 生鮭（切り身）、塩、粗びき黒こしょう…-
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豚肉と白菜のクリーム煮
- 260 kcal
- 食塩 1.3 g
豚肉のうま味と白菜の甘みが溶け合う、やさしい味わいのクリーム煮です。材料を重ねて火にかけるだけでおいしく仕上がります。エネルギー260 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.1 g脂質16.0 g炭水化物14.7 g糖質12.4 g食物繊維2.3 gコレステロール50 mgカリウム571 mgカルシウム113 mgリン229 mg鉄0.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC21 mg葉酸70 µgエネルギー260 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.1 g脂質16.0 g炭水化物14.7 g糖質12.4 g食物繊維2.3 gコレステロール50 mgカリウム571 mgカルシウム113 mgリン229 mg鉄0.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC21 mg葉酸70 µg豚ロース薄切り肉、白菜、ホールコーン、粗びき黒こ…材料： 豚ロース薄切り肉、白菜、ホールコーン…-
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きのこガーリックシュリンプ
- 145 kcal
- 食塩 1.1 g
えびのうま味とにんにくの香りに、きのこを合わせました。きのこが加わることでボリュームが出て、主菜としても満足できます。エネルギー145 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.9 g脂質6.6 g炭水化物6.8 g糖質3.6 g食物繊維3.2 gコレステロール112 mgカリウム420 mgカルシウム49 mgリン226 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸71 µgエネルギー145 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.9 g脂質6.6 g炭水化物6.8 g糖質3.6 g食物繊維3.2 gコレステロール112 mgカリウム420 mgカルシウム49 mgリン226 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸71 µgむきえび（冷凍）、しいたけ、えのきたけ、にんにく…材料： むきえび（冷凍）、しいたけ、えのきた…-
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ツナとじゃがいものカレー炒め
- 259 kcal
- 食塩 0.9 g
ツナのうま味とカレー粉のスパイシーな香りで塩分控えめでも十分な味わい。常備食材で手軽に作れるのもうれしいポイントです。エネルギー259 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.9 g脂質17.3 g炭水化物15.6 g糖質8.3 g食物繊維7.3 gコレステロール29 mgカリウム520 mgカルシウム22 mgリン161 mg鉄1.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.8 µgビタミンB122.0 µgビタミンC21 mg葉酸24 µgエネルギー259 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.9 g脂質17.3 g炭水化物15.6 g糖質8.3 g食物繊維7.3 gコレステロール29 mgカリウム520 mgカルシウム22 mgリン161 mg鉄1.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.8 µgビタミンB122.0 µgビタミンC21 mg葉酸24 µgツナ油漬（油含む）、じゃがいも、玉ねぎ、カレー粉…材料： ツナ油漬（油含む）、じゃがいも、玉ね…-
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たんぱく質控えめ 麻婆もやし
- 180 kcal
- 食塩 0.9 g
たんぱく質やカリウムを控えたい方におすすめの一品。もやしは水にさらすことでカリウムを減らし、シャキッとした食感がアップ。エネルギー180 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.7 g脂質13.4 g炭水化物8.0 g糖質6.3 g食物繊維1.7 gコレステロール30 mgカリウム225 mgカルシウム18 mgリン88 mg鉄0.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸42 µgエネルギー180 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.7 g脂質13.4 g炭水化物8.0 g糖質6.3 g食物繊維1.7 gコレステロール30 mgカリウム225 mgカルシウム18 mgリン88 mg鉄0.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸42 µg豚ひき肉、もやし、A、にんにく（すりおろし）、ご…材料： 豚ひき肉、もやし、A、にんにく（すり…-
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たんぱく質控えめ 豚しゃぶ
- 241 kcal
- 食塩 1.1 g
脂身の多い豚バラ肉を使うことで、たんぱく質を控えながら効率的にエネルギーを補給。ぽん酢しょうゆでさっぱりといただけます。エネルギー241 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.8 g脂質21.9 g炭水化物3.3 g糖質2.5 g食物繊維0.8 gコレステロール42 mgカリウム319 mgカルシウム30 mgリン110 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸50 µgエネルギー241 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.8 g脂質21.9 g炭水化物3.3 g糖質2.5 g食物繊維0.8 gコレステロール42 mgカリウム319 mgカルシウム30 mgリン110 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸50 µg豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）、レタス、白ごま、ぽん…材料： 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）、レタス、…-
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チキンステーキ きのこクリームソース
- 255 kcal
- 食塩 1.1 g
パリッと焼いたチキンに、きのこのうま味が溶け込むソースを添えました。豆乳で脂質をカットし、みそでコクをプラス。エネルギー255 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質21.9 g脂質16.2 g炭水化物8.1 g糖質4.5 g食物繊維3.6 gコレステロール89 mgカリウム768 mgカルシウム19 mgリン302 mg鉄1.8 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸61 µgエネルギー255 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質21.9 g脂質16.2 g炭水化物8.1 g糖質4.5 g食物繊維3.6 gコレステロール89 mgカリウム768 mgカルシウム19 mgリン302 mg鉄1.8 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸61 µg鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、しめじ、マッシ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、し…-
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