おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1992 品

人気のおすすめレシピ

  • 徳島郷土料理ならえ

    • 84 kcal
    • 食塩 0.8 g
    オレンジデイ
    ならえは、徳島県の郷土料理で、法事や彼岸、精進落としのお膳に欠かせない三杯酢の和え物。根菜を使用し、食物繊維が豊富です。
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    307 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    54 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    307 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    54 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    28 µg
    大根、こんにゃく、にんじん、れんこん、油揚げ、刻…
    材料: 大根、こんにゃく、にんじん、れんこん…
  • かるかん

    • 132 kcal
    • 食塩 0.0 g
    櫻子のママ
    かるかんは、主に鹿児島県で食べられている九州名物の郷土菓子。ふんわりとした弾力のある白い生地が特徴です。
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    31.1 g
    糖質
    30.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    97 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    31.1 g
    糖質
    30.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    97 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    上新粉、長いも、砂糖、卵白、水
    材料: 上新粉、長いも、砂糖、卵白、水
  • 漁師発 三平汁

    • 96 kcal
    • 食塩 1.1 g
    りむゆらマンマ
    北海道の郷土料理で冬の名物。具だくさんで旨味たっぷり。豊富なカリウムがむくみを予防します。
    エネルギー
    96 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    15.0 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    605 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    115 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    9.6 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    96 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    15.0 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    605 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    115 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    9.6 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    47 µg
    鮭切り身、大根、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、長…
    材料: 鮭切り身、大根、にんじん、玉ねぎ、じ…
  • 我が家の味 ぶりのりゅうきゅう丼

    • 407 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ひめゆい☆
    魚の切身を醤油ベースのタレに漬け込んでから頂く、大分県の郷土料理。ブリは良質のたんぱく質と脂質が豊富です。
    エネルギー
    407 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.9 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    53.8 g
    糖質
    51.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    139 mg
    カリウム
    320 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    238 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    3.4 µg
    ビタミンB12
    3.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    407 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.9 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    53.8 g
    糖質
    51.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    139 mg
    カリウム
    320 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    238 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    3.4 µg
    ビタミンB12
    3.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    32 µg
    ご飯、ぶり刺身、卵、醤油、料理酒、わさび、すりご…
    材料: ご飯、ぶり刺身、卵、醤油、料理酒、わ…