おいしい健康スタッフが実際に試食をし、おいしさや見た目、栄養バランスに優れているものを厳選レシピとしてまとめました
おすすめ厳選 のレシピ 175品
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おすすめ厳選
レシピの種類 : 副菜
ごま油の風味と少量の黒酢が味にメリハリをつけます。ビタミンB1が含まれ、疲労回復に役立ちます。
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エネルギー
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74kcal
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たんぱく質
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6.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.4g
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炭水化物
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2.2g
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コレステロール
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13mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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245mg
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材料：
豚もも薄切り肉（脂身なし）、大豆もやし、ニラ、A純正ごま油、Aにんに…
オレンジとバルサミコ酢がよく合います。塩分控えめで、爽やかな美味しさが口に広がります。
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エネルギー
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53kcal
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たんぱく質
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2.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.4g
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炭水化物
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5.7g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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151mg
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材料：
クレソン、オレンジ（果肉）、生ハム、A オレンジ果汁、A バルサミコ…
野菜は焼くと水分が蒸発するため、うま味が凝縮。油をかけて脂溶性ビタミンの吸収率もアップします。
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エネルギー
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80kcal
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たんぱく質
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1.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.2g
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炭水化物
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12.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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283mg
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材料：
新じゃがいも（小さいもの）、玉ねぎ、にんじん、パプリカ(黄)、スナッ…
戻した海藻や水にさらした玉ねぎは、しっかり水けを切ってからドレッシングと和えましょう。少ない塩分で美味しく頂けます。
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エネルギー
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40kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.7g
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炭水化物
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5.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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153mg
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材料：
海藻ミックス（乾燥）、玉ねぎ、きゅうり、塩ドレッシング、酢、中華風だ…
パクチーが味のアクセントに！人参には豊富な抗酸化ビタミンAが含み、アンチエイジングにおすすめの一品です。
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エネルギー
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78kcal
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たんぱく質
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6.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.2g
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炭水化物
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8.4g
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コレステロール
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45mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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281mg
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材料：
人参、パクチー(刻んだもの)、生エビ、Aオリーブオイル、Aナンプラー…
簡単で、おもてなしにもおすすめ！キャベツは茹でてから切ることで、カリウムや水溶性ビタミンの流出を抑えることができます。
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エネルギー
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59kcal
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たんぱく質
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3.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.0g
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炭水化物
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4.7g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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224mg
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材料：
カブ、塩、春キャベツ、スモークサーモン、塩麹、粒マスタード、ピンクペ…
トマトと昆布、干し椎茸の旨味の相乗効果で美味しさ◎食物繊維が豊富で、便秘解消にもおすすめです。
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エネルギー
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48kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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10.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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3.4g
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カリウム
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517mg
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材料：
切り干し大根、干ししいたけ、昆布、ホールトマト缶詰のトマト、水、酒、…
風味豊かな菜の花と和え衣で、少ない塩分でも美味しい！豆腐と野菜で、栄養バランスの良い副菜です。
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エネルギー
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87kcal
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たんぱく質
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4.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.7g
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炭水化物
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8.1g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.9g
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カリウム
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238mg
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材料：
絹豆腐、菜の花、人参、こんにゃく、調味料A、A練りゴマ、A砂糖、A醤…
菜の花に明太とろろが絡んで美味しい。菜の花には鉄や葉酸、明太子にはビタミンB12が含まれます。造血に働き、貧血予防に◎！
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エネルギー
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39kcal
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たんぱく質
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4.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.6g
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炭水化物
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5.6g
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コレステロール
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22mg
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食塩相当量
|
0.6g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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263mg
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材料：
菜花、明太子、長芋、レモン汁、醤油、炒りごま
トマトの酸味と玉ねぎとの甘さが◎！辛さ控えめのチリコンカン。腸内環境を整える食物繊維が１日分の1/4含まれます。
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エネルギー
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113kcal
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たんぱく質
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7.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.7g
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炭水化物
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12.2g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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4.7g
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カリウム
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265mg
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材料：
玉ねぎ、にんにく、ツナ水煮缶、ミックスビーンズ、大豆缶、雑穀（もちき…
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