レシピ数 ： 35 品
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レンコン団子のすり流し
- 195 kcal
- 食塩 1.5 g
すりおろしたレンコンの水分はトロミ付けに使い、レンコンの栄養を余すことなく摂取できます。＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー195 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.0 g脂質6.5 g炭水化物30.5 g糖質24.8 g食物繊維5.7 gコレステロール0 mgカリウム1066 mgカルシウム61 mgリン197 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC131 mg葉酸132 µgエネルギー195 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.0 g脂質6.5 g炭水化物30.5 g糖質24.8 g食物繊維5.7 gコレステロール0 mgカリウム1066 mgカルシウム61 mgリン197 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC131 mg葉酸132 µgレンコン、ヤマト芋（または山芋）、カツオだし（ま…材料： レンコン、ヤマト芋（または山芋）、カ…-
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煮しめ
- 172 kcal
- 食塩 1.5 g
しっかりと味のしみた鶏肉と野菜。にんじんを飾り切りすることで華やかになるので、おせちの一品としてもどうぞ。エネルギー172 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.4 g脂質2.8 g炭水化物24.2 g糖質18.5 g食物繊維5.7 gコレステロール44 mgカリウム1021 mgカルシウム52 mgリン205 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸68 µgエネルギー172 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.4 g脂質2.8 g炭水化物24.2 g糖質18.5 g食物繊維5.7 gコレステロール44 mgカリウム1021 mgカルシウム52 mgリン205 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸68 µg鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、れんこん（小…材料： 鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、…-
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皮ごと厚切りれんこんのガーリックステーキ
- 95 kcal
- 食塩 0.7 g
れんこんを蒸し焼きにし、ガーリックしょうゆで食べごたえある一品に。皮はむかずにれんこんの風味と栄養を丸ごといただきます。エネルギー95 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.2 g脂質2.1 g炭水化物16.9 g糖質14.9 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム406 mgカルシウム23 mgリン72 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC41 mg葉酸29 µgエネルギー95 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.2 g脂質2.1 g炭水化物16.9 g糖質14.9 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム406 mgカルシウム23 mgリン72 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC41 mg葉酸29 µgれんこん、にんにく（薄切り）、サラダ油、Aめんつ…材料： れんこん、にんにく（薄切り）、サラダ…-
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レンコンとこんにゃくの土佐煮
- 81 kcal
- 食塩 0.9 g
懐かしい美味しさにホッと癒やされます。ゴロゴロとした野菜に食べごたえは満点。多めに作って於けば何かと使い勝手のいい一品。エネルギー81 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.1 g脂質0.2 g炭水化物15.8 g糖質13.3 g食物繊維2.5 gコレステロール3 mgカリウム380 mgカルシウム32 mgリン77 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸19 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.1 g脂質0.2 g炭水化物15.8 g糖質13.3 g食物繊維2.5 gコレステロール3 mgカリウム380 mgカルシウム32 mgリン77 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸19 µgれんこん、こんにゃく、にんじん、きぬさや（ゆでお…材料： れんこん、こんにゃく、にんじん、きぬ…-
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根菜と鶏肉の煮物
- 101 kcal
- 食塩 1.0 g
じっくり煮込んでしみ出した食材のうま味を存分に味わう一皿に。煮汁は煮きらず半分ほど残して、具材と一緒に味わいます。エネルギー101 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.5 g脂質1.9 g炭水化物14.3 g糖質11.8 g食物繊維2.5 gコレステロール10 mgカリウム379 mgカルシウム40 mgリン107 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸27 µgエネルギー101 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.5 g脂質1.9 g炭水化物14.3 g糖質11.8 g食物繊維2.5 gコレステロール10 mgカリウム379 mgカルシウム40 mgリン107 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸27 µg昆布、しいたけ、にんじん、ごぼう、れんこん、鶏さ…材料： 昆布、しいたけ、にんじん、ごぼう、れ…-
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焼き野菜のごま酢和え
- 98 kcal
- 食塩 0.5 g
オーブンで野菜を焼くことで、食材のうまみが凝縮された一品。ごまの風味と酢の酸味で、塩分控えめでも美味しくいただけます。エネルギー98 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質4.3 g炭水化物13.8 g糖質11.4 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム366 mgカルシウム38 mgリン64 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸30 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質4.3 g炭水化物13.8 g糖質11.4 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム366 mgカルシウム38 mgリン64 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸30 µg長いも、れんこん、かぼちゃ、エリンギ、ししとうが…材料： 長いも、れんこん、かぼちゃ、エリンギ…-
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中華風きんぴらごぼう
- 95 kcal
- 食塩 1.1 g
根菜がたっぷりで、食物繊維が補える炒めもの。甘辛い味付けと赤とうがらしのピリッとした辛さでご飯が進みますよ。エネルギー95 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質2.3 g脂質3.6 g炭水化物14.8 g糖質11.0 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム375 mgカルシウム56 mgリン65 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸46 µgエネルギー95 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質2.3 g脂質3.6 g炭水化物14.8 g糖質11.0 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム375 mgカルシウム56 mgリン65 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸46 µg大根、ごぼう、人参、こんにゃく、れんこん、油揚げ…材料： 大根、ごぼう、人参、こんにゃく、れん…-
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れんこんとしいたけの韓国風お焼き
- 152 kcal
- 食塩 0.5 g
韓国の家庭料理である野菜のジョン。小麦粉と卵をつけて焼く、ピカタのような料理です。マヨぽん酢ソースにつけて召し上がれ。エネルギー152 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.5 g脂質9.3 g炭水化物13.4 g糖質11.0 g食物繊維2.4 gコレステロール97 mgカリウム349 mgカルシウム31 mgリン113 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC25 mg葉酸34 µgエネルギー152 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.5 g脂質9.3 g炭水化物13.4 g糖質11.0 g食物繊維2.4 gコレステロール97 mgカリウム349 mgカルシウム31 mgリン113 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC25 mg葉酸34 µgれんこん、しいたけ、卵、小麦粉、ごま油、A、白す…材料： れんこん、しいたけ、卵、小麦粉、ごま…-
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レンコンとツナと納豆のサラダ
- 114 kcal
- 食塩 0.8 g
食物繊維がしっかり摂れるサラダです。納豆をよく混ぜてれんこんと絡めることで食べ応えUP。食感も楽しめます。エネルギー114 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質8.5 g脂質3.4 g炭水化物14.6 g糖質10.8 g食物繊維3.8 gコレステロール9 mgカリウム565 mgカルシウム75 mgリン140 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC42 mg葉酸65 µgエネルギー114 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質8.5 g脂質3.4 g炭水化物14.6 g糖質10.8 g食物繊維3.8 gコレステロール9 mgカリウム565 mgカルシウム75 mgリン140 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC42 mg葉酸65 µgれんこん、水菜、ツナ水煮缶、納豆、納豆のたれ、Ａ…材料： れんこん、水菜、ツナ水煮缶、納豆、納…-
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レンコンとひよこ豆のアラビアータ
- 92 kcal
- 食塩 0.6 g
多くの人に馴染みがあり、好まれるトマト味・アラビアータ。食物繊維が多く蓮根とひよこ豆の食感が楽しめます！エネルギー92 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.2 g脂質3.2 g炭水化物14.5 g糖質10.5 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム25 mgリン69 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸39 µgエネルギー92 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.2 g脂質3.2 g炭水化物14.5 g糖質10.5 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム25 mgリン69 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸39 µgれんこん、ひよこ豆（水煮）、トマト缶、ブラックオ…材料： れんこん、ひよこ豆（水煮）、トマト缶…-
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