レシピ数 ： 531 品
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レンコン団子のすり流し
- 195 kcal
- 食塩 1.5 g
すりおろしたレンコンの水分はトロミ付けに使い、レンコンの栄養を余すことなく摂取できます。＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー195 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.0 g脂質6.5 g炭水化物30.5 g糖質24.8 g食物繊維5.7 gコレステロール0 mgカリウム1066 mgカルシウム61 mgリン197 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC131 mg葉酸132 µgエネルギー195 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.0 g脂質6.5 g炭水化物30.5 g糖質24.8 g食物繊維5.7 gコレステロール0 mgカリウム1066 mgカルシウム61 mgリン197 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC131 mg葉酸132 µgレンコン、ヤマト芋（または山芋）、カツオだし（ま…材料： レンコン、ヤマト芋（または山芋）、カ…-
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煮しめ
- 172 kcal
- 食塩 1.5 g
しっかりと味のしみた鶏肉と野菜。にんじんを飾り切りすることで華やかになるので、おせちの一品としてもどうぞ。エネルギー172 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.4 g脂質2.8 g炭水化物24.2 g糖質18.5 g食物繊維5.7 gコレステロール44 mgカリウム1021 mgカルシウム52 mgリン205 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸68 µgエネルギー172 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.4 g脂質2.8 g炭水化物24.2 g糖質18.5 g食物繊維5.7 gコレステロール44 mgカリウム1021 mgカルシウム52 mgリン205 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸68 µg鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、れんこん（小…材料： 鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、…-
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切り昆布と油揚げの炒め煮
- 53 kcal
- 食塩 1.7 g
昆布としいたけでうま味たっぷり。冷めてもおいしく、食感が楽しい一品です。エネルギー53 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質2.3 g脂質1.8 g炭水化物8.8 g糖質4.3 g食物繊維4.5 gコレステロール0 mgカリウム882 mgカルシウム113 mgリン61 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー53 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質2.3 g脂質1.8 g炭水化物8.8 g糖質4.3 g食物繊維4.5 gコレステロール0 mgカリウム882 mgカルシウム113 mgリン61 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸8 µg切り昆布（水戻ししたもの）、油揚げ、にんじん、し…材料： 切り昆布（水戻ししたもの）、油揚げ、…-
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グリンピースと蒟蒻のやさしい煮物
- 56 kcal
- 食塩 1.4 g
こんにゃくに含まれるグルコマンナンが血糖を正常化、昆布と摂る事でその働きも強固に。春が旬のグリンピースが鮮やか。エネルギー56 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質3.4 g脂質0.3 g炭水化物14.6 g糖質7.9 g食物繊維6.7 gコレステロール0 mgカリウム761 mgカルシウム103 mgリン70 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸53 µgエネルギー56 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質3.4 g脂質0.3 g炭水化物14.6 g糖質7.9 g食物繊維6.7 gコレステロール0 mgカリウム761 mgカルシウム103 mgリン70 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸53 µgグリンピース（生）、こんにゃく、昆布、水、はちみ…材料： グリンピース（生）、こんにゃく、昆布…-
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ゆり根まんじゅう
- 165 kcal
- 食塩 2.6 g
電子レンジで作れるおもてなし料理。百合根は水溶性食物繊維が豊富で、血糖値の急上昇を抑制します。エネルギー165 kcal食塩相当量2.6 gたんぱく質8.8 g脂質2.0 g炭水化物30.1 g糖質25.5 g食物繊維4.6 gコレステロール35 mgカリウム695 mgカルシウム24 mgリン113 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸69 µgエネルギー165 kcal食塩相当量2.6 gたんぱく質8.8 g脂質2.0 g炭水化物30.1 g糖質25.5 g食物繊維4.6 gコレステロール35 mgカリウム695 mgカルシウム24 mgリン113 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸69 µgむきえび、鶏ひき肉、塩、ゆりね、三つ葉、ぎんなん…材料： むきえび、鶏ひき肉、塩、ゆりね、三つ…-
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芋煮風
- 189 kcal
- 食塩 1.1 g
食物繊維がたっぷりで、食べ応えがあります。里芋はカリウムが豊富で、汁物はカリウムが流れ出た煮汁ごと頂けてお勧めです。エネルギー189 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.3 g脂質10.6 g炭水化物16.2 g糖質12.0 g食物繊維4.2 gコレステロール26 mgカリウム668 mgカルシウム46 mgリン122 mg鉄1.7 mg亜鉛2.6 mgビタミンD1.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC5 mg葉酸47 µgエネルギー189 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.3 g脂質10.6 g炭水化物16.2 g糖質12.0 g食物繊維4.2 gコレステロール26 mgカリウム668 mgカルシウム46 mgリン122 mg鉄1.7 mg亜鉛2.6 mgビタミンD1.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC5 mg葉酸47 µg里芋、牛肉切り落とし、こんにゃく、舞茸、ごぼう、…材料： 里芋、牛肉切り落とし、こんにゃく、舞…-
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切り昆布の煮物
- 53 kcal
- 食塩 1.3 g
食物繊維がたっぷり！一品で一日の目標量の1/5以上が摂取できます。カルシウムや鉄などのミネラルもバランスよく含まれます。エネルギー53 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質2.8 g脂質0.5 g炭水化物12.1 g糖質7.5 g食物繊維4.6 gコレステロール3 mgカリウム666 mgカルシウム78 mgリン61 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸27 µgエネルギー53 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質2.8 g脂質0.5 g炭水化物12.1 g糖質7.5 g食物繊維4.6 gコレステロール3 mgカリウム666 mgカルシウム78 mgリン61 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸27 µg切り昆布（乾燥）、にんじん、ごぼう、さつま揚げ、…材料： 切り昆布（乾燥）、にんじん、ごぼう、…-
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塩昆布だけで旨い 切干大根の煮物
- 56 kcal
- 食塩 0.7 g
切り干し大根は、大根に比べてカルシウム、鉄分、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２などの含有量が数倍も多くなり、栄養価がUP!エネルギー56 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質0.2 g炭水化物12.4 g糖質8.7 g食物繊維3.7 gコレステロール2 mgカリウム619 mgカルシウム97 mgリン49 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸39 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質0.2 g炭水化物12.4 g糖質8.7 g食物繊維3.7 gコレステロール2 mgカリウム619 mgカルシウム97 mgリン49 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸39 µg切干し大根、A水、Aかに風味かまぼこ、A塩昆布、…材料： 切干し大根、A水、Aかに風味かまぼこ…-
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里いものホットミルクサラダ
- 96 kcal
- 食塩 1.0 g
里いもを牛乳でとろとろに煮込んで作ります。カニカマと白だしのうま味がしみこみ、カリカリのじゃことともに召し上がれ。エネルギー96 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.3 g脂質2.4 g炭水化物14.5 g糖質11.7 g食物繊維2.8 gコレステロール15 mgカリウム613 mgカルシウム92 mgリン129 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC39 mg葉酸78 µgエネルギー96 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.3 g脂質2.4 g炭水化物14.5 g糖質11.7 g食物繊維2.8 gコレステロール15 mgカリウム613 mgカルシウム92 mgリン129 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC39 mg葉酸78 µg里いも（正味）、牛乳、カニカマ、白だし、みりん、…材料： 里いも（正味）、牛乳、カニカマ、白だ…-
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定番 若竹煮
- 56 kcal
- 食塩 0.8 g
春の定番煮物。旬ならではの美味しさが味わえます。たけのこは不溶性食物繊維が豊富で、整腸作用や有害物質の排出に効果的。エネルギー56 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.4 g脂質0.2 g炭水化物8.4 g糖質4.7 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム590 mgカルシウム42 mgリン61 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸59 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.4 g脂質0.2 g炭水化物8.4 g糖質4.7 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム590 mgカルシウム42 mgリン61 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸59 µgたけのこ水煮、生わかめ、A、水、酒、うす口しょう…材料： たけのこ水煮、生わかめ、A、水、酒、…-
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