レシピ数 ： 35 品
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根菜と鶏肉の煮物
- 101 kcal
- 食塩 1.0 g
じっくり煮込んでしみ出した食材のうま味を存分に味わう一皿に。煮汁は煮きらず半分ほど残して、具材と一緒に味わいます。エネルギー101 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.5 g脂質1.9 g炭水化物14.3 g糖質11.8 g食物繊維2.5 gコレステロール10 mgカリウム379 mgカルシウム40 mgリン107 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸27 µgエネルギー101 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.5 g脂質1.9 g炭水化物14.3 g糖質11.8 g食物繊維2.5 gコレステロール10 mgカリウム379 mgカルシウム40 mgリン107 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸27 µg昆布、しいたけ、にんじん、ごぼう、れんこん、鶏さ…材料： 昆布、しいたけ、にんじん、ごぼう、れ…-
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煮しめ
- 172 kcal
- 食塩 1.5 g
しっかりと味のしみた鶏肉と野菜。にんじんを飾り切りすることで華やかになるので、おせちの一品としてもどうぞ。エネルギー172 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.4 g脂質2.8 g炭水化物24.2 g糖質18.5 g食物繊維5.7 gコレステロール44 mgカリウム1021 mgカルシウム52 mgリン205 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸68 µgエネルギー172 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.4 g脂質2.8 g炭水化物24.2 g糖質18.5 g食物繊維5.7 gコレステロール44 mgカリウム1021 mgカルシウム52 mgリン205 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸68 µg鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、れんこん（小…材料： 鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、…-
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五目豆
- 76 kcal
- 食塩 1.2 g
大豆と野菜の甘み、昆布のうまみ、味のしみたこんにゃく。栄養たっぷり、体も喜ぶお惣菜です。エネルギー76 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.0 g脂質2.7 g炭水化物9.5 g糖質5.3 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム266 mgカルシウム63 mgリン92 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸18 µgエネルギー76 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.0 g脂質2.7 g炭水化物9.5 g糖質5.3 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム266 mgカルシウム63 mgリン92 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸18 µg大豆水煮、昆布、こんにゃく、ごぼう、れんこん、に…材料： 大豆水煮、昆布、こんにゃく、ごぼう、…-
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レンコンとこんにゃくの土佐煮
- 81 kcal
- 食塩 0.9 g
懐かしい美味しさにホッと癒やされます。ゴロゴロとした野菜に食べごたえは満点。多めに作って於けば何かと使い勝手のいい一品。エネルギー81 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.1 g脂質0.2 g炭水化物15.8 g糖質13.3 g食物繊維2.5 gコレステロール3 mgカリウム380 mgカルシウム32 mgリン77 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸19 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.1 g脂質0.2 g炭水化物15.8 g糖質13.3 g食物繊維2.5 gコレステロール3 mgカリウム380 mgカルシウム32 mgリン77 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸19 µgれんこん、こんにゃく、にんじん、きぬさや（ゆでお…材料： れんこん、こんにゃく、にんじん、きぬ…-
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レンコンとツナのきんぴら
- 60 kcal
- 食塩 0.4 g
厚めに切ったれんこんは、しっかりとした食感で食べ応え抜群。ツナとバルサミコ酢のうま味で洋風に仕上げたきんぴらです。エネルギー60 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.6 g脂質2.1 g炭水化物8.0 g糖質7.1 g食物繊維0.9 gコレステロール4 mgカリウム218 mgカルシウム11 mgリン51 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸9 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.6 g脂質2.1 g炭水化物8.0 g糖質7.1 g食物繊維0.9 gコレステロール4 mgカリウム218 mgカルシウム11 mgリン51 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸9 µgレンコン、ツナ缶（水煮）、ニンニク、オリーブオイ…材料： レンコン、ツナ缶（水煮）、ニンニク、…-
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水菜とれんこんのさっぱりサラダ レモン風味
- 46 kcal
- 食塩 0.3 g
食感のよいれんこんと水菜をレモンと黒こしょうでさっぱりといただきます。れんこんは手早くゆでて、歯ごたえを残しましょう。エネルギー46 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.4 g脂質2.2 g炭水化物6.1 g糖質4.4 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム306 mgカルシウム93 mgリン46 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC35 mg葉酸60 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.4 g脂質2.2 g炭水化物6.1 g糖質4.4 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム306 mgカルシウム93 mgリン46 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC35 mg葉酸60 µg水菜、れんこん、Aオリーブ油、Aレモン汁、Aハー…材料： 水菜、れんこん、Aオリーブ油、Aレモ…-
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ひじきと押し麦の和風サラダ
- 86 kcal
- 食塩 0.8 g
食物繊維たっぷりのヘルシーサラダ。押し麦は、腸内環境改善に作用する水溶性・不溶性いずれの食物繊維も豊富です。エネルギー86 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.4 g脂質3.0 g炭水化物12.6 g糖質9.0 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム299 mgカルシウム64 mgリン64 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸23 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.4 g脂質3.0 g炭水化物12.6 g糖質9.0 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム299 mgカルシウム64 mgリン64 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸23 µg押し麦、ひじき（乾）、れんこん、にんじん、大豆水…材料： 押し麦、ひじき（乾）、れんこん、にん…-
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レンコン団子のすり流し
- 195 kcal
- 食塩 1.5 g
すりおろしたレンコンの水分はトロミ付けに使い、レンコンの栄養を余すことなく摂取できます。＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー195 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.0 g脂質6.5 g炭水化物30.5 g糖質24.8 g食物繊維5.7 gコレステロール0 mgカリウム1066 mgカルシウム61 mgリン197 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC131 mg葉酸132 µgエネルギー195 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.0 g脂質6.5 g炭水化物30.5 g糖質24.8 g食物繊維5.7 gコレステロール0 mgカリウム1066 mgカルシウム61 mgリン197 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC131 mg葉酸132 µgレンコン、ヤマト芋（または山芋）、カツオだし（ま…材料： レンコン、ヤマト芋（または山芋）、カ…-
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簡単 野菜とキムチのチーズ焼き
- 97 kcal
- 食塩 1.3 g
ビタミンCが豊富です！ビタミンCは抗ウイルス作用があり、免疫力を高めます。またキムチの乳酸菌は腸内環境を整えます。エネルギー97 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.5 g脂質3.3 g炭水化物15.0 g糖質9.9 g食物繊維5.1 gコレステロール6 mgカリウム482 mgカルシウム82 mgリン129 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC44 mg葉酸43 µgエネルギー97 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.5 g脂質3.3 g炭水化物15.0 g糖質9.9 g食物繊維5.1 gコレステロール6 mgカリウム482 mgカルシウム82 mgリン129 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC44 mg葉酸43 µgキムチ、じゃがいも、にんじん、れんこん、カリフラ…材料： キムチ、じゃがいも、にんじん、れんこ…-
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根菜と小松菜のうま塩炒め
- 63 kcal
- 食塩 0.6 g
食物繊維たっぷりのお手軽レシピ。低カロリーですが、噛み応えがあり、食事の満腹感をアップします。食べ過ぎに防止にも効果的！エネルギー63 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質2.9 g炭水化物9.0 g糖質6.3 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム353 mgカルシウム86 mgリン57 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸57 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質2.9 g炭水化物9.0 g糖質6.3 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム353 mgカルシウム86 mgリン57 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸57 µgれんこん、ごぼう、小松菜、ごま油、赤とうがらし、…材料： れんこん、ごぼう、小松菜、ごま油、赤…-
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