レシピ数 : 14 品
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ゴーヤーのお浸し
- 22 kcal
- 食塩 0.6 g
ゴーヤーは生のままでもおいしくいただけます。塩揉みすることでしっかりと調味料が馴染み、食べやすくなりますよ。エネルギー22 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質0.9 g炭水化物2.5 g糖質1.0 g食物繊維1.5 gコレステロール2 mgカリウム157 mgカルシウム26 mgリン37 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC38 mg葉酸39 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質0.9 g炭水化物2.5 g糖質1.0 g食物繊維1.5 gコレステロール2 mgカリウム157 mgカルシウム26 mgリン37 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC38 mg葉酸39 µgゴーヤー、塩、白ごま、かつお節、しょうゆ材料: ゴーヤー、塩、白ごま、かつお節、しょ…-
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ゴーヤ納豆 梅風味
- 66 kcal
- 食塩 0.6 g
食欲増進に働くゴーヤーと梅干しを使った、夏バテ予防にぴったりの一品。おつまみにも、ご飯にかけてもおいしくいただけます。エネルギー66 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.7 g脂質3.1 g炭水化物6.3 g糖質2.0 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム341 mgカルシウム38 mgリン82 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC39 mg葉酸75 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.7 g脂質3.1 g炭水化物6.3 g糖質2.0 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム341 mgカルシウム38 mgリン82 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC39 mg葉酸75 µgゴーヤー、納豆、納豆のたれ、梅干し材料: ゴーヤー、納豆、納豆のたれ、梅干し-
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沖縄料理 ゴーヤサラダ
- 63 kcal
- 食塩 0.6 g
あと一品におすすめの手軽なゴーヤサラダ。ゴーヤが苦手な方は塩もみして洗い流したり、下ゆでをすると食べやすくなります。エネルギー63 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.2 g脂質4.4 g炭水化物2.2 g糖質1.2 g食物繊維1.0 gコレステロール6 mgカリウム167 mgカルシウム8 mgリン50 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸31 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.2 g脂質4.4 g炭水化物2.2 g糖質1.2 g食物繊維1.0 gコレステロール6 mgカリウム167 mgカルシウム8 mgリン50 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸31 µgゴーヤ、ツナ缶、濃口しょうゆ、レモン汁材料: ゴーヤ、ツナ缶、濃口しょうゆ、レモン汁-
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ゴーヤーの塩昆布あえ
- 10 kcal
- 食塩 0.6 g
塩もみして、さっとゆでたゴーヤーは程よい苦味に。シンプルな味付けでいただきます。エネルギー10 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.7 g脂質0.0 g炭水化物2.3 g糖質1.0 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム140 mgカルシウム11 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸29 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.7 g脂質0.0 g炭水化物2.3 g糖質1.0 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム140 mgカルシウム11 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸29 µgゴーヤー、塩、塩昆布材料: ゴーヤー、塩、塩昆布-
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ゴーヤとちくわの塩昆布レモン
- 31 kcal
- 食塩 0.5 g
シャキシャキとした食感が楽しく、旬の味が手軽に楽しめます。よく噛むので、食べ過ぎ防止にもおすすめです。エネルギー31 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質0.9 g炭水化物4.3 g糖質2.6 g食物繊維1.7 gコレステロール2 mgカリウム171 mgカルシウム34 mgリン37 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC43 mg葉酸39 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質0.9 g炭水化物4.3 g糖質2.6 g食物繊維1.7 gコレステロール2 mgカリウム171 mgカルシウム34 mgリン37 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC43 mg葉酸39 µgゴーヤー、ちくわ、塩昆布、レモン汁、白炒りごま材料: ゴーヤー、ちくわ、塩昆布、レモン汁、…-
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揚げ焼きで簡単 ゴーヤーのから揚げ
- 143 kcal
- 食塩 0.5 g
苦味のあるゴーヤーは油との相性がいい食材。薄く片栗粉をまぶしてカラッと揚げると、それだけでごちそうになります。エネルギー143 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質11.1 g炭水化物11.2 g糖質8.9 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム246 mgカルシウム14 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC68 mg葉酸67 µgエネルギー143 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質11.1 g炭水化物11.2 g糖質8.9 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム246 mgカルシウム14 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC68 mg葉酸67 µgゴーヤー、鶏がらスープの素、片栗粉、揚げ油材料: ゴーヤー、鶏がらスープの素、片栗粉、…-
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ゴーヤーのさっぱり塩昆布酢あえ
- 14 kcal
- 食塩 0.5 g
夏の味覚であるゴーヤーを塩昆布と酢であえてさっぱりといただきます。ゴーヤーは塩もみすることで苦味を抑えられます。エネルギー14 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物2.9 g糖質1.5 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム174 mgカルシウム18 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸29 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物2.9 g糖質1.5 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム174 mgカルシウム18 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸29 µgゴーヤー、きゅうり、塩(塩揉み用)、塩昆布、酢材料: ゴーヤー、きゅうり、塩(塩揉み用)、…-
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冷やして食べて ゴーヤーのおひたし
- 38 kcal
- 食塩 0.4 g
とうがらしの辛味を活かして、塩分控えめでも美味しくいただけます。箸休めにもおすすめな一品です。エネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物3.9 g糖質2.3 g食物繊維1.6 gコレステロール1 mgカリウム175 mgカルシウム10 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC46 mg葉酸44 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物3.9 g糖質2.3 g食物繊維1.6 gコレステロール1 mgカリウム175 mgカルシウム10 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC46 mg葉酸44 µgゴーヤー、一味とうがらし、かつお節、A、しょうゆ…材料: ゴーヤー、一味とうがらし、かつお節、…-
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ゴーヤとツナのサラダ
- 65 kcal
- 食塩 0.4 g
火を使わずに作る、お手軽なゴーヤサラダ。ツナのうまみでゴーヤの苦味もまろやかに。エネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.9 g脂質4.7 g炭水化物2.9 g糖質1.6 g食物繊維1.3 gコレステロール16 mgカリウム174 mgカルシウム11 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸32 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.9 g脂質4.7 g炭水化物2.9 g糖質1.6 g食物繊維1.3 gコレステロール16 mgカリウム174 mgカルシウム11 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸32 µgゴーヤー、玉ねぎ、ツナ缶(水煮)、マヨネーズ、塩…材料: ゴーヤー、玉ねぎ、ツナ缶(水煮)、マ…-
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苦くない ゴーヤの天ぷら
- 65 kcal
- 食塩 0.3 g
ゴーヤの苦みには胃を活性化させる作用があり、夏バテ対策に効果的。油で揚げれば、ゴーヤの栄養もしっかり摂取できます。エネルギー65 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質5.1 g炭水化物5.0 g糖質3.6 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム137 mgカルシウム13 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸36 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質5.1 g炭水化物5.0 g糖質3.6 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム137 mgカルシウム13 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸36 µgゴーヤ、天ぷら粉、水、揚げ油、塩材料: ゴーヤ、天ぷら粉、水、揚げ油、塩-
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