レシピ数 : 700 品
  • 料亭風 挽肉と里芋の小判焼き とろみ餡

    • 217 kcal
    • 食塩 1.1 g
    かのん..pj.
    里いもはやわらかく、粘りがあるので食べやすい食品です。ひき肉と合わせてたんぱく源とうま味をプラス。
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.4 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    20.3 g
    糖質
    18.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    655 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    55 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.4 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    20.3 g
    糖質
    18.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    655 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    55 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    26 µg
    里いも、合いびき肉(牛7豚3)、Aしょうゆ、A酒…
    材料: 里いも、合いびき肉(牛7豚3)、Aし…
  • ゆり根あんのみぞれ蒸し

    • 74 kcal
    • 食塩 1.4 g
    たまぱてぃ
    ゆり根の優しい甘味とホクホクとした食感が楽しめます。体が温まり、嚥下しやすい一品です。
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    130 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    88 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    130 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    88 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    26 µg
    卵(M)、だし汁(昆布とかつお)、砂糖、塩、濃口…
    材料: 卵(M)、だし汁(昆布とかつお)、砂…
  • 簡単 山芋のバター焼き

    • 80 kcal
    • 食塩 0.3 g
    じゅん15ちゃん
    バターと香ばしい醤油の香りが食欲をそそります。おつまみやお弁当のおかずにも重宝しそうな一品です。
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    30 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    30 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    10 µg
    長いも、サラダ油、かつお節、葉ねぎ(小口切り)、…
    材料: 長いも、サラダ油、かつお節、葉ねぎ(…
  • ゴーヤーの梅ごまあえ

    • 42 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ケチャ&ウル
    ビタミンCや葉酸がたっぷり!ビタミンCは1日の約半分をこの1品で摂取できます。梅やごまと合わせたことで疲労回復に効果的!
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    195 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    34 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    195 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    34 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    54 µg
    ゴーヤー、梅干し、A、白すりごま、ごま油、しょう…
    材料: ゴーヤー、梅干し、A、白すりごま、ご…
  • 長いもの柚子こしょうぽん酢あえ

    • 59 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ∴nico
    長いもをビニール袋に入れて、たたくだけのお手軽メニュー。生の長芋は消化酵素のアミラーゼが多く、糖質の消化を助けます。
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    361 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    41 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    361 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    41 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    8 µg
    長いも、かつお節、柚子こしょう、ぽん酢しょうゆ、…
    材料: 長いも、かつお節、柚子こしょう、ぽん…
  • 里いものホットミルクサラダ

    • 96 kcal
    • 食塩 1.0 g
    さとみわ
    里いもを牛乳でとろとろに煮込んで作ります。カニカマと白だしのうま味がしみこみ、カリカリのじゃことともに召し上がれ。
    エネルギー
    96 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    613 mg
    カルシウム
    92 mg
    リン
    129 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    78 µg
    エネルギー
    96 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    613 mg
    カルシウム
    92 mg
    リン
    129 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    78 µg
    里いも(正味)、牛乳、カニカマ、白だし、みりん、…
    材料: 里いも(正味)、牛乳、カニカマ、白だ…
  • 豆腐のおかか煮

    • 93 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    冷めてもおいしい、だしのうまみを含んだ豆腐の煮物。消化に良いので、体調が良くないときにもおすすめの一品です。
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    162 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    109 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    162 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    109 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    14 µg
    木綿豆腐、Aだし汁(かつお昆布)、Aしょうゆ、A…
    材料: 木綿豆腐、Aだし汁(かつお昆布)、A…
  • 旬の野菜でササッと浅漬け

    • 11 kcal
    • 食塩 0.5 g
    chiaki2012
    3種類の野菜を使った彩りのよい浅漬け。昆布を入れることでうまみがアップします。
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    15 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    15 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    26 µg
    かぶ、キャベツ、にんじん、昆布、塩、とうがらし(…
    材料: かぶ、キャベツ、にんじん、昆布、塩、…
  • 梅香るほうれん草

    • 20 kcal
    • 食塩 0.6 g
    まろんかふぇ
    梅と昆布茶で、さっぱりとしたほうれん草のあえもの。昆布茶の香りがよく、箸休めにぴったりの一品です。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    561 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    41 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    169 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    561 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    41 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    169 µg
    ほうれん草、梅干し、昆布茶、白ごま
    材料: ほうれん草、梅干し、昆布茶、白ごま
  • えだ豆の塩ゆで

    • 50 kcal
    • 食塩 0.1 g
    瀬尾幸子
    えだ豆本来のおいしさを味わう塩ゆで。うちわで仰いで手早く冷やし、きれいな色に仕上げます。
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    236 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    68 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    128 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    236 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    68 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    128 µg
    えだ豆(さやつき1人80g)、塩、水
    材料: えだ豆(さやつき1人80g)、塩、水
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