レシピ数 : 81 品
  • 家の黄金比率で かぼちゃの煮物

    • 76 kcal
    • 食塩 0.6 g
    なおモカ
    調味料を控えめにした、かぼちゃの自然な甘さが引き立つ一品。あまり動かさずに煮ると、煮くずれしにくくなります。
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.1 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    317 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    40 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.1 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    317 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    40 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    31 µg
    かぼちゃ(皮付き)、A、しょうゆ、みりん、酒、砂…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、A、しょうゆ、み…
  • かぶと蟹のとろみ煮

    • 67 kcal
    • 食塩 1.2 g
    s.midori
    トロッとしたかぶが美味しい一品。片栗粉でとじるので、かぶの旨味と栄養がしっかり頂けます。
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    88 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    69 µg
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    88 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    69 µg
    小かぶ、ずわいがに水煮缶、かぶの葉、しょうが(す…
    材料: 小かぶ、ずわいがに水煮缶、かぶの葉、…
  • カボチャの煮物(えんげ食・介護食)

    • 50 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ニュートリーのオフィシャルキッチン
    ベタつきやすいかぼちゃをゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一度のミキサーで手軽に作れます。
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    242 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    31 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    242 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    31 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    22 µg
    かぼちゃ、だし汁、ゲル化材 、酒、みりん、砂糖、…
    材料: かぼちゃ、だし汁、ゲル化材 、酒、み…
  • 麩と春菊の甘辛煮

    • 37 kcal
    • 食塩 0.7 g
    happy sky
    春菊と柚子皮の香りが、減塩に効果的。食材の持ち味や香りを生かして、おいしく減塩しましょう。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    249 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    32 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    97 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    249 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    32 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    97 µg
    春菊、麩、A 水、A 酒、A 砂糖、しょうゆ、ゆ…
    材料: 春菊、麩、A 水、A 酒、A 砂糖、…
  • さつまいもと刻み昆布の煮物

    • 84 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    さつまいもの甘みと刻み昆布が好相性。刻み昆布からだしが出るので、しょうゆとみりんだけでも味わい深く仕上がりますよ。
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    19.1 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    37 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    19.1 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    37 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    31 µg
    さつまいも(皮付き)、刻み昆布、しょうゆ、みりん…
    材料: さつまいも(皮付き)、刻み昆布、しょ…
  • グリンピースと蒟蒻のやさしい煮物

    • 56 kcal
    • 食塩 1.4 g
    くっきー★☆
    こんにゃくに含まれるグルコマンナンが血糖を正常化、昆布と摂る事でその働きも強固に。春が旬のグリンピースが鮮やか。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    761 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    70 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    761 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    70 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    53 µg
    グリンピース(生)、こんにゃく、昆布、水、はちみ…
    材料: グリンピース(生)、こんにゃく、昆布…
  • 筍と海老とグリーンピースの煮物

    • 74 kcal
    • 食塩 0.9 g
    souffles
    春らしい彩りの煮物です。食物繊維がたっぷり。筍は不溶性食物繊維が豊富で、便秘の予防、改善に効果的。
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    539 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    121 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    539 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    121 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    59 µg
    筍(あく抜きして茹でたもの)、海老、グリーンピー…
    材料: 筍(あく抜きして茹でたもの)、海老、…
  • 春の定番 ふきとさつま揚げの煮物

    • 32 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ぼのつま
    さつま揚げは塩分が多い食材の1つなので、さつま揚げの量と調味料のバランスに気をつけ、塩分量を調整しましょう。
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    32 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    32 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    ふき(ゆで)、さつま揚げ、煮汁、だし汁(かつお昆…
    材料: ふき(ゆで)、さつま揚げ、煮汁、だし…
  • かぼちゃの煮物

    • 118 kcal
    • 食塩 0.1 g
    川津幸子
    ほっくり甘く煮たかぼちゃは、少しのしょうゆでちょうどよい味加減。つい手が伸びるおいしさ。
    エネルギー
    118 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    30.8 g
    糖質
    26.6 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    520 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    59 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    118 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    30.8 g
    糖質
    26.6 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    520 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    59 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    51 µg
    かぼちゃ、砂糖、しょうゆ、水
    材料: かぼちゃ、砂糖、しょうゆ、水
  • 筍とささみの含め煮

    • 69 kcal
    • 食塩 0.8 g
    kebeibiko
    味の染みた筍としっとり柔らかに仕上げたささみが美味!筍には豊富なカリウムが含まれ、むくみ予防に効果的です。
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    451 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    125 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    451 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    125 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    43 µg
    たけのこ(水煮)、鶏のささみ、片栗粉、いんげん、…
    材料: たけのこ(水煮)、鶏のささみ、片栗粉…
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