おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1976 品
  • モロヘイヤの梅おかか和え

    • 23 kcal
    • 食塩 0.5 g
    +tonakai+
    モロヘイヤを梅でさっぱりといただく、夏にぴったりの一品。調味料は使わず、材料3つでできるお手軽レシピです。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    136 mg
    リン
    60 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    125 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    136 mg
    リン
    60 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    125 µg
    モロヘイヤ、梅干し、かつお節
    材料: モロヘイヤ、梅干し、かつお節
  • シャキシャキで美味しい 水菜の塩昆布漬け

    • 21 kcal
    • 食塩 0.6 g
    EnjoyKitchen
    ポリ袋に材料を入れて振るだけのお手軽即席漬け。水菜のシャキシャキ感と塩昆布の相性が良く、とうがらしの辛味がアクセントに。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    323 mg
    カルシウム
    137 mg
    リン
    44 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    85 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    323 mg
    カルシウム
    137 mg
    リン
    44 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    85 µg
    水菜、塩昆布、昆布茶、赤とうがらし(輪切り)、白…
    材料: 水菜、塩昆布、昆布茶、赤とうがらし(…
  • 水菜と焼き油揚げのお浸し

    • 60 kcal
    • 食塩 0.5 g
    みどり猫
    水菜のシャキシャキとした食感がおいしいお浸しです。油揚げを焼いてから加えることで香ばしさがプラスされます。
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    258 mg
    カルシウム
    137 mg
    リン
    71 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    72 µg
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    258 mg
    カルシウム
    137 mg
    リン
    71 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    72 µg
    水菜、油揚げ、A水、A砂糖、Aめんつゆ(3倍濃縮…
    材料: 水菜、油揚げ、A水、A砂糖、Aめんつ…
  • 小松菜のわさび醤油和え

    • 47 kcal
    • 食塩 0.5 g
    mynameisyuko
    わさびとごまの風味がおいしい小松菜のあえもの。電子レンジで作れる、忙しい日におすすめな一品です。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    325 mg
    カルシウム
    139 mg
    リン
    49 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    325 mg
    カルシウム
    139 mg
    リン
    49 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    71 µg
    小松菜、A、白すりごま、しょうゆ、ごま油、練りわ…
    材料: 小松菜、A、白すりごま、しょうゆ、ご…
  • さば缶のトマトバジルマリネ

    • 130 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    さば水煮缶でお手軽副菜。にんにくを少し入れることでさばの臭みがやわらぎ、食べやすくなります。たんぱく質も補える一品です。
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    248 mg
    カルシウム
    139 mg
    リン
    110 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    5.5 µg
    ビタミンB12
    6.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    248 mg
    カルシウム
    139 mg
    リン
    110 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    5.5 µg
    ビタミンB12
    6.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    20 µg
    さば水煮缶(固形量)、ミニトマト、玉ねぎ、A、に…
    材料: さば水煮缶(固形量)、ミニトマト、玉…
  • あえるだけ 豆腐のチョレギサラダ

    • 125 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    焼肉屋さんでよく見かけるチョレギサラダの味を再現。ごま油の香りが食欲をそそります。あと1品欲しい時にもおすすめです。
    エネルギー
    125 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    140 mg
    リン
    126 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    125 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    140 mg
    リン
    126 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    45 µg
    絹ごし豆腐、刻み長ねぎ、焼き海苔、A、白ごま、し…
    材料: 絹ごし豆腐、刻み長ねぎ、焼き海苔、A…
  • つるむらさきの胡麻マヨ和え

    • 52 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Hoink
    つるむらさきは、独特のぬめりと香りがあり、栄養価が高い野菜です。特にカルシウムやマグネシウム、βカロテンが豊富です。
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    171 mg
    カルシウム
    142 mg
    リン
    42 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    171 mg
    カルシウム
    142 mg
    リン
    42 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    60 µg
    つるむらさき、Aマヨネーズ、Aしょうゆ、Aすり胡…
    材料: つるむらさき、Aマヨネーズ、Aしょう…
  • 小松菜と梅の塩昆布あえ

    • 14 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    ゆでる手間を省き、電子レンジで簡単に作れる一品。加熱した後、水にとることで色鮮やかに仕上がります。一品欲しい時にどうぞ。
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    142 mg
    リン
    38 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    142 mg
    リン
    38 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    88 µg
    小松菜、梅干し、塩昆布
    材料: 小松菜、梅干し、塩昆布
  • クルミたっぷり おせち田作り

    • 115 kcal
    • 食塩 0.5 g
    エルン♪
    おせち料理には欠かすことができない、豊作を願う意味のこもった田作りをお家で簡単に。乾煎りすることで香ばしく仕上がります。
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    130 mg
    カルシウム
    143 mg
    リン
    118 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    2.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    130 mg
    カルシウム
    143 mg
    リン
    118 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    2.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    16 µg
    ごまめ、くるみ、白ごま、A砂糖、Aしょうゆ、Aみ…
    材料: ごまめ、くるみ、白ごま、A砂糖、Aし…
  • 小松菜と油揚げの辛子和え

    • 44 kcal
    • 食塩 0.5 g
    元祖KAMO食堂
    旬の小松菜はβカロテン、カルシウム、ビタミンCが豊富!練り辛子の辛みで、おいしく減塩できます。
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    326 mg
    カルシウム
    143 mg
    リン
    62 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    326 mg
    カルシウム
    143 mg
    リン
    62 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    71 µg
    小松菜、油揚げ、A白炒りごま、Aかつおだし、Aし…
    材料: 小松菜、油揚げ、A白炒りごま、Aかつ…
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