貧血でお悩みの方に
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 69 品
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菜の花と卵のツナマヨ和え
- 69 kcal
- 食塩 0.5 g
菜の花に含まれるβ-カロテンは、必要に応じてビタミンAに変換され、粘膜や皮膚の健康や視力の維持などが期待されています。エネルギー69 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質4.3 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール65 mgカリウム243 mgカルシウム91 mgリン92 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC65 mg葉酸178 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質4.3 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール65 mgカリウム243 mgカルシウム91 mgリン92 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC65 mg葉酸178 µg菜の花、ゆで卵、Aツナ水煮缶、Aマヨネーズ、A粒…材料： 菜の花、ゆで卵、Aツナ水煮缶、Aマヨ…-
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菜の花とさばみそ煮缶のごまあえ
- 72 kcal
- 食塩 0.3 g
鯖の味噌煮自体を調味料代わりに使用したお手軽レシピ。缶詰にも鯖の栄養がしっかり含まれています。エネルギー72 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.0 g脂質4.1 g炭水化物4.2 g糖質2.4 g食物繊維1.8 gコレステロール18 mgカリウム223 mgカルシウム129 mgリン103 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.3 µgビタミンB122.4 µgビタミンC52 mg葉酸143 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.0 g脂質4.1 g炭水化物4.2 g糖質2.4 g食物繊維1.8 gコレステロール18 mgカリウム223 mgカルシウム129 mgリン103 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.3 µgビタミンB122.4 µgビタミンC52 mg葉酸143 µg菜の花、さばみそ煮缶、白すりごま材料： 菜の花、さばみそ煮缶、白すりごま-
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小松菜と鶏ささみの中華風塩炒め
- 72 kcal
- 食塩 1.0 g
エネルギー72 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質2.4 g炭水化物4.4 g糖質3.0 g食物繊維1.4 gコレステロール20 mgカリウム462 mgカルシウム106 mgリン107 mg鉄1.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC32 mg葉酸77 µgエネルギー72 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質2.4 g炭水化物4.4 g糖質3.0 g食物繊維1.4 gコレステロール20 mgカリウム462 mgカルシウム106 mgリン107 mg鉄1.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC32 mg葉酸77 µg鶏ささ身、塩、こしょう、片栗粉、小松菜、ピーマン…材料： 鶏ささ身、塩、こしょう、片栗粉、小松…-
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菜の花のバジルサラダ
- 76 kcal
- 食塩 0.4 g
ほろ苦い菜の花とバジルペーストが好相性。トマトとチーズも加えて彩りもキレイな一品です。エネルギー76 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.4 g脂質4.5 g炭水化物5.7 g糖質3.2 g食物繊維2.5 gコレステロール6 mgカリウム285 mgカルシウム120 mgリン78 mg鉄1.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC75 mg葉酸181 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.4 g脂質4.5 g炭水化物5.7 g糖質3.2 g食物繊維2.5 gコレステロール6 mgカリウム285 mgカルシウム120 mgリン78 mg鉄1.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC75 mg葉酸181 µg菜の花、ミニトマト、モッツァレラチーズ、粗びき黒…材料： 菜の花、ミニトマト、モッツァレラチー…-
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菜の花とツナのあえもの
- 76 kcal
- 食塩 0.5 g
菜の花のおいしい苦味と、マスタードの辛味がよく合います。ツナのうまみでまとまる味わい。エネルギー76 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質4.8 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール6 mgカリウム245 mgカルシウム83 mgリン80 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC65 mg葉酸171 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質4.8 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール6 mgカリウム245 mgカルシウム83 mgリン80 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC65 mg葉酸171 µg菜の花、ツナ油漬け（固形量）、粒マスタード、白だし材料： 菜の花、ツナ油漬け（固形量）、粒マス…-
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水菜とそら豆の塩こんぶレモンペッパー
- 78 kcal
- 食塩 0.5 g
レモンの酸味と香りが爽やか！普段不足しがちな鉄分が豊富な一皿です。エネルギー78 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.1 g脂質0.2 g炭水化物13.6 g糖質10.8 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム466 mgカルシウム117 mgリン143 mg鉄2.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC40 mg葉酸131 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.1 g脂質0.2 g炭水化物13.6 g糖質10.8 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム466 mgカルシウム117 mgリン143 mg鉄2.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC40 mg葉酸131 µg水菜、そら豆、A塩こんぶ、Aレモン汁、Aはちみつ…材料： 水菜、そら豆、A塩こんぶ、Aレモン汁…-
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イカとお野菜の中華風ジンジャーソテー
- 81 kcal
- 食塩 0.5 g
にんにくの芽は、ビタミン類や食物繊維など含まれています。にんにくと比べて臭いが柔らかいのでたくさんの量を食べられます。エネルギー81 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.3 g脂質2.5 g炭水化物8.8 g糖質4.8 g食物繊維4.0 gコレステロール75 mgカリウム438 mgカルシウム82 mgリン120 mg鉄1.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.8 µgビタミンB121.5 µgビタミンC30 mg葉酸89 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.3 g脂質2.5 g炭水化物8.8 g糖質4.8 g食物繊維4.0 gコレステロール75 mgカリウム438 mgカルシウム82 mgリン120 mg鉄1.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.8 µgビタミンB121.5 µgビタミンC30 mg葉酸89 µgするめいか、にんにくの芽、青梗菜、たけのこ水煮、…材料： するめいか、にんにくの芽、青梗菜、た…-
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ホウレン草のチーズホイル焼き
- 81 kcal
- 食塩 0.9 g
ホイルに包んで焼くだけのお手軽レシピ。アルミホイルの口をきっちり閉じることで、水分が逃げずジューシーな仕上がりに。エネルギー81 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.3 g脂質5.3 g炭水化物3.4 g糖質0.9 g食物繊維2.5 gコレステロール17 mgカリウム666 mgカルシウム122 mgリン174 mg鉄2.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC37 mg葉酸193 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.3 g脂質5.3 g炭水化物3.4 g糖質0.9 g食物繊維2.5 gコレステロール17 mgカリウム666 mgカルシウム122 mgリン174 mg鉄2.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC37 mg葉酸193 µgホウレン草、スライスショルダーベーコン、とろける…材料： ホウレン草、スライスショルダーベーコ…-
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菜の花とほたての醤油バターソテー
- 85 kcal
- 食塩 0.8 g
春を告げる野菜として親しまれる菜の花。ビタミンとミネラルがとても豊富で免疫力を高める働きがあります。エネルギー85 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質8.4 g脂質4.4 g炭水化物4.4 g糖質2.0 g食物繊維2.4 gコレステロール30 mgカリウム303 mgカルシウム100 mgリン102 mg鉄1.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC66 mg葉酸180 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質8.4 g脂質4.4 g炭水化物4.4 g糖質2.0 g食物繊維2.4 gコレステロール30 mgカリウム303 mgカルシウム100 mgリン102 mg鉄1.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC66 mg葉酸180 µg菜の花、ほたて水煮缶、長ねぎ、無塩バター、濃口醤油材料： 菜の花、ほたて水煮缶、長ねぎ、無塩バ…-
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ほろ苦ゴーヤと昆布浸しのっけた冷奴
- 85 kcal
- 食塩 1.3 g
糖質をエネルギーに変換するのに必要なビタミンＢ１や、糖質の吸収を緩やかにする食物繊維を含むゴーヤ。疲労回復に◎。エネルギー85 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質6.5 g脂質4.7 g炭水化物6.5 g糖質2.7 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム618 mgカルシウム124 mgリン103 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸40 µgエネルギー85 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質6.5 g脂質4.7 g炭水化物6.5 g糖質2.7 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム618 mgカルシウム124 mgリン103 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸40 µg木綿豆腐、ゴーヤ、刻み昆布、濃口醤油、みりん風調…材料： 木綿豆腐、ゴーヤ、刻み昆布、濃口醤油…-
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