塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1781 品
  • キャロットラペ

    • 33 kcal
    • 食塩 0.0 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    レーズンの甘酸っぱさがアクセント。単品で楽しめる他、添え物としても活用でき、作りおきとしてもお役立ちの一品です。
    エネルギー
    33 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    6.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    129 mg
    エネルギー
    33 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    6.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    129 mg
    にんじん、レーズン、レタス、酢、白ワイン、砂糖
    材料: にんじん、レーズン、レタス、酢、白ワ…
  • みょうがの甘酢漬け

    • 21 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    甘酢に漬けたみょうが。カリッとした食感とともに、華やかな香りが口いっぱいに広がります。
    エネルギー
    21 kcal
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    4.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    64 mg
    エネルギー
    21 kcal
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    4.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    64 mg
    みょうが、A、酢、砂糖、塩、水
    材料: みょうが、A、酢、砂糖、塩、水
  • こんにゃくのピリ辛煮物

    • 5 kcal
    • 食塩 0.4 g
    わたくんママいく
    こんにゃくの食感とぴりりとした大人の味付けがあとを引きます。冷めてもおいしく、あと一品ほしいときやお弁当におすすめ。
    エネルギー
    5 kcal
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    26 mg
    エネルギー
    5 kcal
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    26 mg
    こんにゃく、A水、Aしょうゆ、A和風だしの素、こ…
    材料: こんにゃく、A水、Aしょうゆ、A和風…
  • ヘルシー常備菜 糸こんの塩昆布炒め

    • 14 kcal
    • 食塩 0.6 g
    さとみわ
    糸こんにゃくとピーマンを塩昆布のうま味で炒めた一品。糸こんにゃくは水からゆでることで、臭みを取ることができます。
    エネルギー
    14 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    86 mg
    エネルギー
    14 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    86 mg
    糸こんにゃく、ピーマン、しょうが、塩昆布、みりん
    材料: 糸こんにゃく、ピーマン、しょうが、塩…
  • なめたけ

    • 6 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    フライパンひとつで手軽に作れる自家製なめたけ。
    エネルギー
    6 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    46 mg
    エネルギー
    6 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    46 mg
    えのき、しょうゆ、みりん、酢
    材料: えのき、しょうゆ、みりん、酢
  • 超簡単 ピリ辛 セロリの塩昆布漬け

    • 6 kcal
    • 食塩 0.3 g
    yyyume
    食感が楽しいセロリを使った即席漬け。セロリ特有の香り成分には、精神安定効果や、食欲増進効果があるといわれています。
    エネルギー
    6 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    151 mg
    エネルギー
    6 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    151 mg
    セロリ、塩昆布、とうがらし(輪切り)
    材料: セロリ、塩昆布、とうがらし(輪切り)
  • ずいきを甘酸っぱい梅肉だれで

    • 20 kcal
    • 食塩 0.3 g
    Fujiレシピ
    不溶性食物繊維を多く含む、ずいき。腸内の老廃物を体外に排出する効果があり、便秘解消の他に新陳代謝を上げる効能に期待○。
    エネルギー
    20 kcal
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    201 mg
    エネルギー
    20 kcal
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    201 mg
    生ずいき、A 穀物酢、A 和風だしの素(塩分控え…
    材料: 生ずいき、A 穀物酢、A 和風だしの…
  • ゴーヤーのおひたし

    • 8 kcal
    • 食塩 0.3 g
    りすのおとうさん
    ゴーヤーはビタミンCが豊富なだけでなく、苦み成分のモモルデシンが肝機能を高め、血糖値を下げる働きがあります。
    エネルギー
    8 kcal
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    108 mg
    エネルギー
    8 kcal
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    108 mg
    ゴーヤー、塩、かつお節、レモン汁
    材料: ゴーヤー、塩、かつお節、レモン汁
  • シンプルに かぶときゅうりの浅漬け

    • 8 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ハットユットママ
    しょうがの香りがよく、さっぱりとした浅漬け。切って和えるだけの簡単レシピです。箸休めやあと一品ほしい時にもおすすめです。
    エネルギー
    8 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    107 mg
    エネルギー
    8 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    107 mg
    かぶ、きゅうり、しょうが、塩、和風だしの素(顆粒)
    材料: かぶ、きゅうり、しょうが、塩、和風だ…
  • ノンオイル 蒟蒻のハーブ塩焼き

    • 3 kcal
    • 食塩 0.5 g
    MI‐RIN
    一品驚きの3kcal!おつまみにもおすすめです。こんにゃくは便秘解消に役立つ不溶性食物繊維が豊富です。
    エネルギー
    3 kcal
    たんぱく質
    0.1 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    21 mg
    エネルギー
    3 kcal
    たんぱく質
    0.1 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    21 mg
    板こんにゃく、塩、ハーブミックス、黒胡椒
    材料: 板こんにゃく、塩、ハーブミックス、黒…
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