おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2018 品
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ほぼ塩０ じゃがいもとエリンギのにんにく炒め
- 57 kcal
- 食塩 0.0 g
エリンギのうま味、にんにく、ごま油の香りで塩を使わなくても十分な味わいに。仕上げに青海苔を加えて風味よく仕上げました。エネルギー57 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.1 g脂質2.2 g炭水化物9.9 g糖質4.7 g食物繊維5.2 gコレステロール0 mgカリウム319 mgカルシウム6 mgリン58 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸37 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.1 g脂質2.2 g炭水化物9.9 g糖質4.7 g食物繊維5.2 gコレステロール0 mgカリウム319 mgカルシウム6 mgリン58 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸37 µgじゃがいも、エリンギ、にんにく、青海苔、ごま油、水材料： じゃがいも、エリンギ、にんにく、青海…-
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ディルポテト
- 54 kcal
- 食塩 0.3 g
ディルのさわやかな香りが口に広がる一品。こんがり焼いたじゃがいもとの相性も抜群です。エネルギー54 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.1 g脂質2.1 g炭水化物10.5 g糖質5.2 g食物繊維5.3 gコレステロール0 mgカリウム247 mgカルシウム3 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸12 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.1 g脂質2.1 g炭水化物10.5 g糖質5.2 g食物繊維5.3 gコレステロール0 mgカリウム247 mgカルシウム3 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸12 µgじゃがいも（皮付き）、ディル、オリーブ油、ガーリ…材料： じゃがいも（皮付き）、ディル、オリー…-
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新じゃがでマヨポテ
- 76 kcal
- 食塩 0.1 g
じゃが芋は下ゆですることで、焼き時間の短縮とカリウムをカット。マヨネーズで炒め、塩分を抑えて風味をアップしています。エネルギー76 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.2 g脂質4.5 g炭水化物10.5 g糖質5.2 g食物繊維5.3 gコレステロール8 mgカリウム250 mgカルシウム4 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸13 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.2 g脂質4.5 g炭水化物10.5 g糖質5.2 g食物繊維5.3 gコレステロール8 mgカリウム250 mgカルシウム4 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸13 µg新じゃが、マヨネーズ、粗挽き黒胡椒（または胡椒）…材料： 新じゃが、マヨネーズ、粗挽き黒胡椒（…-
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納豆とオクラのめかぶあえ
- 84 kcal
- 食塩 0.6 g
酢でさっぱり、オクラの食感がアクセントの納豆あえ。食物繊維がとれていない、と感じたときに。さっと作れて重宝する１品です。エネルギー84 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.3 g脂質4.2 g炭水化物6.8 g糖質1.5 g食物繊維5.3 gコレステロール0 mgカリウム342 mgカルシウム70 mgリン106 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸75 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.3 g脂質4.2 g炭水化物6.8 g糖質1.5 g食物繊維5.3 gコレステロール0 mgカリウム342 mgカルシウム70 mgリン106 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸75 µg納豆、オクラ、めかぶ、しょうゆ、酢材料： 納豆、オクラ、めかぶ、しょうゆ、酢-
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パセリの風味香る 粉ふきいも
- 36 kcal
- 食塩 0.2 g
ほんのりと塩味のついた粉ふきいも。しっかりと水分を飛ばすと、ほくほくとした仕上がりに。一品足りない時にもおすすめです。エネルギー36 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物10.4 g糖質5.1 g食物繊維5.3 gコレステロール0 mgカリウム250 mgカルシウム4 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸13 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物10.4 g糖質5.1 g食物繊維5.3 gコレステロール0 mgカリウム250 mgカルシウム4 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸13 µgじゃがいも、Ａ、塩、乾燥パセリ材料： じゃがいも、Ａ、塩、乾燥パセリ-
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マッシュポテト
- 69 kcal
- 食塩 0.3 g
じゃがいもは、つぶしすぎずにごろっとした食感を楽しみます。裏ごし不要でとても簡単に作れます。エネルギー69 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.8 g脂質3.3 g炭水化物11.4 g糖質6.1 g食物繊維5.3 gコレステロール9 mgカリウム281 mgカルシウム26 mgリン48 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸14 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.8 g脂質3.3 g炭水化物11.4 g糖質6.1 g食物繊維5.3 gコレステロール9 mgカリウム281 mgカルシウム26 mgリン48 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸14 µgじゃがいも、バター、牛乳、塩、こしょう、乾燥パセリ材料： じゃがいも、バター、牛乳、塩、こしょ…-
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フライパンで簡単 ベイクドポテト
- 53 kcal
- 食塩 0.5 g
フライパンで焼いて仕上げるので、カロリーは控えめですが、カリッとした食感と香ばしい風味を味わえます。エネルギー53 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質2.1 g炭水化物10.4 g糖質5.1 g食物繊維5.3 gコレステロール0 mgカリウム247 mgカルシウム3 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸12 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質2.1 g炭水化物10.4 g糖質5.1 g食物繊維5.3 gコレステロール0 mgカリウム247 mgカルシウム3 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸12 µgじゃがいも、オリーブ油、塩、パセリ（乾燥）材料： じゃがいも、オリーブ油、塩、パセリ（…-
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ポテトのマスタードサラダ
- 56 kcal
- 食塩 0.3 g
粒マスタードとレモンの酸味がさわやかなポテトサラダ。じゃがいもは電子レンジで加熱するので、時短に。エネルギー56 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.3 g脂質1.4 g炭水化物11.2 g糖質5.9 g食物繊維5.3 gコレステロール3 mgカリウム272 mgカルシウム8 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸13 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.3 g脂質1.4 g炭水化物11.2 g糖質5.9 g食物繊維5.3 gコレステロール3 mgカリウム272 mgカルシウム8 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸13 µgじゃがいも、ロースハム、パセリ、粒マスタード、レ…材料： じゃがいも、ロースハム、パセリ、粒マ…-
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香ばしく焼いた じゃがいものガレット風
- 58 kcal
- 食塩 0.5 g
せん切りのじゃがいもに粉チーズを絡めて、カリッと香ばしく焼きました。おやつやおつまみにもおすすめです。エネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質2.4 g炭水化物10.4 g糖質5.1 g食物繊維5.3 gコレステロール1 mgカリウム248 mgカルシウム16 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸12 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質2.4 g炭水化物10.4 g糖質5.1 g食物繊維5.3 gコレステロール1 mgカリウム248 mgカルシウム16 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸12 µgじゃがいも、オリーブ油、A、粉チーズ、塩材料： じゃがいも、オリーブ油、A、粉チーズ…-
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さつま芋とお豆のグラッセ
- 126 kcal
- 食塩 0.3 g
豆とさつま芋のやさしい甘みのグラッセ。食物繊維が豊富で、腸内環境をととのえ、便秘解消に役立ちます。エネルギー126 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.2 g脂質2.4 g炭水化物25.4 g糖質20.0 g食物繊維5.4 gコレステロール4 mgカリウム194 mgカルシウム15 mgリン19 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸20 µgエネルギー126 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.2 g脂質2.4 g炭水化物25.4 g糖質20.0 g食物繊維5.4 gコレステロール4 mgカリウム194 mgカルシウム15 mgリン19 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸20 µgさつま芋、ミックスビーンズ(缶詰使用)、ブラック…材料： さつま芋、ミックスビーンズ(缶詰使用…-
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