おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1950 品
-
スペイン唐辛子(しし唐)の好きな食べ方
- 31 kcal
- 食塩 0.2 g
スペインではおなじみの1品!シンプルなのにクセになる美味しさです。しし唐には抗酸化作用のあるビタミンAやCが含まれます。エネルギー31 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.3 g脂質3.0 g炭水化物0.9 g糖質0.4 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム51 mgカルシウム2 mgリン5 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸5 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.3 g脂質3.0 g炭水化物0.9 g糖質0.4 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム51 mgカルシウム2 mgリン5 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸5 µgピミエントスパドロンPimientos de P…材料: ピミエントスパドロンPimiento…-
-
お気に入りから
削除しました
-
たことクレソンのサラダ
- 58 kcal
- 食塩 0.4 g
食材の味を引き立ててくれるドレッシングがポイントのレシピ。クレソンの辛味もたこの旨味を引き立てています。エネルギー58 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.0 g脂質2.4 g炭水化物2.5 g糖質2.0 g食物繊維0.5 gコレステロール45 mgカリウム148 mgカルシウム26 mgリン52 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸29 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.0 g脂質2.4 g炭水化物2.5 g糖質2.0 g食物繊維0.5 gコレステロール45 mgカリウム148 mgカルシウム26 mgリン52 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸29 µgたこ(ゆで)、クレソン、ラデッシュ、A白ワインビ…材料: たこ(ゆで)、クレソン、ラデッシュ、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
作り置きにも トマトのマリネ
- 15 kcal
- 食塩 0.2 g
切ってあえるだけのお手軽レシピ。バルサミコ酢の酸味や塩麹のうま味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー15 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質2.7 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム4 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸11 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質2.7 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム4 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸11 µgトマト、バルサミコ酢、塩麹材料: トマト、バルサミコ酢、塩麹-
-
お気に入りから
削除しました
-
トマトとグレープフルーツサラダ
- 28 kcal
- 食塩 0.1 g
みずみずしくさっぱりとしたサラダです。彩りもよいので、おもてなしにもおすすめ。エネルギー28 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.5 g脂質1.1 g炭水化物4.7 g糖質4.2 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム118 mgカルシウム10 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸14 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.5 g脂質1.1 g炭水化物4.7 g糖質4.2 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム118 mgカルシウム10 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸14 µgトマト、グレープフルーツ、オリーブ油、塩、こしょ…材料: トマト、グレープフルーツ、オリーブ油…-
-
お気に入りから
削除しました
-
春雨の酢の物
- 43 kcal
- 食塩 0.4 g
触感のいいきゅうりと春雨。甘ずっぱいたれをかけていただきます。エネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質0.0 g炭水化物10.1 g糖質9.6 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム56 mgカルシウム8 mgリン13 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸6 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質0.0 g炭水化物10.1 g糖質9.6 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム56 mgカルシウム8 mgリン13 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸6 µg春雨、きゅうり、A、だし汁、しょうゆ、酢、砂糖材料: 春雨、きゅうり、A、だし汁、しょうゆ…-
-
お気に入りから
削除しました
-
めんつゆで簡単 トマトのさっぱりサラダ
- 16 kcal
- 食塩 0.2 g
暑い夏にぴったりな一品です。ごまの風味がアクセントとなり、めんつゆとお酢でさっぱりと頂けます。エネルギー16 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.5 g脂質0.3 g炭水化物3.0 g糖質2.5 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム91 mgカルシウム9 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸10 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.5 g脂質0.3 g炭水化物3.0 g糖質2.5 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム91 mgカルシウム9 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸10 µgトマト、白ごま、A、めんつゆ(ストレート)、酢、…材料: トマト、白ごま、A、めんつゆ(ストレ…-
-
お気に入りから
削除しました
-
セロリのサラダ
- 35 kcal
- 食塩 0.3 g
余りがちなセロリの葉も使ったサラダ。香りと食感のいいセロリと、ほどよい酸味の粒マスタードがよく合います。エネルギー35 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.3 g脂質2.4 g炭水化物3.8 g糖質3.3 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム132 mgカルシウム15 mgリン17 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸10 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.3 g脂質2.4 g炭水化物3.8 g糖質3.3 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム132 mgカルシウム15 mgリン17 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸10 µgセロリ、ドレッシング、レモン汁、砂糖、オリーブ油…材料: セロリ、ドレッシング、レモン汁、砂糖…-
-
お気に入りから
削除しました
-
パプリカのピクルス
- 22 kcal
- 食塩 0.2 g
ピクルス液は加熱すると酸味がまろやかになり、味もなじみやすくなります。塩分が少ないので、あと一品欲しい時にぴったり。エネルギー22 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物5.3 g糖質4.8 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム63 mgカルシウム2 mgリン7 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC51 mg葉酸20 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物5.3 g糖質4.8 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム63 mgカルシウム2 mgリン7 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC51 mg葉酸20 µg赤パプリカ、ピクルス液、酢、砂糖、塩材料: 赤パプリカ、ピクルス液、酢、砂糖、塩-
-
お気に入りから
削除しました
-
ささ身と貝割れ菜の中華サラダ
- 65 kcal
- 食塩 0.5 g
ピリリと辛い貝割れ菜とごま油の風味が相性抜群。ささ身は低いワット数で時間をかけて加熱すると、ぱさつかずに仕上がります。エネルギー65 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質10.4 g脂質1.7 g炭水化物1.5 g糖質1.0 g食物繊維0.5 gコレステロール26 mgカリウム203 mgカルシウム22 mgリン119 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸32 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質10.4 g脂質1.7 g炭水化物1.5 g糖質1.0 g食物繊維0.5 gコレステロール26 mgカリウム203 mgカルシウム22 mgリン119 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸32 µg鶏ささ身、酒、貝割れ菜、A、白ごま、酢、しょうゆ…材料: 鶏ささ身、酒、貝割れ菜、A、白ごま、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
きゅうりと塩昆布のもみ漬け
- 6 kcal
- 食塩 0.2 g
きゅうりと塩昆布で作る簡単浅漬け。あと一品におすすめです。塩昆布は調味料代わりに使える便利な食材です。エネルギー6 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.5 g脂質0.0 g炭水化物1.3 g糖質0.8 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム78 mgカルシウム11 mgリン13 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸8 µgエネルギー6 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.5 g脂質0.0 g炭水化物1.3 g糖質0.8 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム78 mgカルシウム11 mgリン13 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸8 µgきゅうり、塩昆布材料: きゅうり、塩昆布-
-
お気に入りから
削除しました