レシピ数 ： 42 品
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玉こんにゃく煮
- 20 kcal
- 食塩 1.1 g
山形県の郷土料理。丸い形のこんにゃくは山形独特のもので、お祭りや観光地など人が集まる場所には必ず登場するお料理です。エネルギー20 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質0.8 g脂質0.2 g炭水化物3.6 g糖質1.4 g食物繊維2.2 gコレステロール1 mgカリウム61 mgカルシウム50 mgリン19 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸3 µgエネルギー20 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質0.8 g脂質0.2 g炭水化物3.6 g糖質1.4 g食物繊維2.2 gコレステロール1 mgカリウム61 mgカルシウム50 mgリン19 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸3 µg玉こんにゃく、煮汁、水、白だし、酒、しょうゆ、砂…材料： 玉こんにゃく、煮汁、水、白だし、酒、…-
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ゆず香る きゅうりの酢の物
- 20 kcal
- 食塩 0.4 g
柚子の香りが爽やかな一品。合わせ酢に柚子果汁を加えることで、優しい酸味に仕上がります。エネルギー20 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質2.9 g食物繊維0.9 gコレステロール6 mgカリウム145 mgカルシウム30 mgリン32 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸15 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質2.9 g食物繊維0.9 gコレステロール6 mgカリウム145 mgカルシウム30 mgリン32 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸15 µgきゅうり、カットわかめ、しらす干し（釜揚げ）、A…材料： きゅうり、カットわかめ、しらす干し（…-
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胡瓜とナスとミョウガのおつまみサラダ
- 25 kcal
- 食塩 0.5 g
夏らしいさっぱりとした美味しさ。茄子ときゅうりはカリウムが豊富で、尿の排泄を促し、体温を下げる働きがあります。エネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質1.4 g炭水化物2.2 g糖質1.3 g食物繊維0.9 gコレステロール10 mgカリウム127 mgカルシウム31 mgリン41 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸16 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質1.4 g炭水化物2.2 g糖質1.3 g食物繊維0.9 gコレステロール10 mgカリウム127 mgカルシウム31 mgリン41 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸16 µgきゅうり、なす、塩（きゅうり、なす用）、みょうが…材料： きゅうり、なす、塩（きゅうり、なす用…-
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切り干し大根とかぶの葉の炒め煮
- 52 kcal
- 食塩 0.7 g
不足しがちなカルシウムが多い摂れる切り干し大根。栄養バランスがよく、日々取入れたい食材の１つです。常備菜にもオススメですエネルギー52 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.7 g脂質2.1 g炭水化物7.9 g糖質5.3 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム417 mgカルシウム89 mgリン36 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸39 µgエネルギー52 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.7 g脂質2.1 g炭水化物7.9 g糖質5.3 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム417 mgカルシウム89 mgリン36 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸39 µg切り干し大根、かぶの葉、炒め油、切り干し戻し汁、…材料： 切り干し大根、かぶの葉、炒め油、切り…-
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ピーマンと人参のピリ辛ナムル
- 31 kcal
- 食塩 0.4 g
色鮮やかな野菜とごま油の風味で箸が止まらない一品。電子レンジで出来るので、あと一品欲しい時にもおすすめです。エネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質0.8 g炭水化物5.3 g糖質3.5 g食物繊維1.8 gコレステロール13 mgカリウム186 mgカルシウム27 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC28 mg葉酸19 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質0.8 g炭水化物5.3 g糖質3.5 g食物繊維1.8 gコレステロール13 mgカリウム186 mgカルシウム27 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC28 mg葉酸19 µgピーマン、にんじん、しらす干し、A、めんつゆ（３…材料： ピーマン、にんじん、しらす干し、A、…-
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なすの揚げ浸し
- 129 kcal
- 食塩 0.7 g
だしのきいた煮汁をたっぷりと吸った、とろとろのなすが絶品。煮汁にかつお節を加えることで、だしをとる手間を省きました。エネルギー129 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.0 g脂質11.1 g炭水化物6.4 g糖質4.6 g食物繊維1.8 gコレステロール3 mgカリウム203 mgカルシウム16 mgリン39 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸27 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.0 g脂質11.1 g炭水化物6.4 g糖質4.6 g食物繊維1.8 gコレステロール3 mgカリウム203 mgカルシウム16 mgリン39 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸27 µgなす、揚げ油、Ａ、しょうゆ、みりん、かつお節、水材料： なす、揚げ油、Ａ、しょうゆ、みりん、…-
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栄養満点 人参とじゃこのふりかけ
- 42 kcal
- 食塩 0.4 g
人参の甘さとじゃこの旨味が美味しい！肌の健康維持に欠かせないビタミンAが１日分の30%含まれます。エネルギー42 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質2.2 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール11 mgカリウム120 mgカルシウム46 mgリン47 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸11 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質2.2 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール11 mgカリウム120 mgカルシウム46 mgリン47 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸11 µgにんじん、しらす干し、ごま油、A酒、Aみりん、A…材料： にんじん、しらす干し、ごま油、A酒、…-
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しいたけと長ねぎの炒めナムル
- 55 kcal
- 食塩 0.2 g
薬味として使われることが多い刻みねぎをアレンジ。ごま油の香ばしい風味で、塩分控えめでもご飯がすすむ味わいです。エネルギー55 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.2 g脂質2.7 g炭水化物7.3 g糖質4.2 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム195 mgカルシウム20 mgリン57 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸41 µgエネルギー55 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.2 g脂質2.7 g炭水化物7.3 g糖質4.2 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム195 mgカルシウム20 mgリン57 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸41 µgしいたけ、刻みねぎ（市販）、ごま油、A、白ごま、…材料： しいたけ、刻みねぎ（市販）、ごま油、…-
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ワカメとカニカマとネギの酢味噌和え
- 43 kcal
- 食塩 0.8 g
わかめは高血圧の予防、改善に役立つ水溶性食物繊維、カルシウムやマグネシウムが豊富です。エネルギー43 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.3 g脂質0.4 g炭水化物7.8 g糖質5.8 g食物繊維2.0 gコレステロール2 mgカリウム192 mgカルシウム52 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸25 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.3 g脂質0.4 g炭水化物7.8 g糖質5.8 g食物繊維2.0 gコレステロール2 mgカリウム192 mgカルシウム52 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸25 µg生わかめ（又は水戻ししたわかめ）、かに風味かまぼ…材料： 生わかめ（又は水戻ししたわかめ）、か…-
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レタスとしらすのサラダ
- 50 kcal
- 食塩 0.6 g
しらす干し、かつお節、刻み海苔の風味がアクセントになって、少ない調味料でも美味しくいただけるサラダです。エネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質2.2 g炭水化物6.4 g糖質5.1 g食物繊維1.3 gコレステロール9 mgカリウム226 mgカルシウム26 mgリン52 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸41 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質2.2 g炭水化物6.4 g糖質5.1 g食物繊維1.3 gコレステロール9 mgカリウム226 mgカルシウム26 mgリン52 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸41 µgレタス、きゅうり、新玉ねぎ、ミニトマト、しらす干…材料： レタス、きゅうり、新玉ねぎ、ミニトマ…-
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