野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 1379 品
137 / 138
  • 磯の香りを楽しむ キャベツと海苔のナムル

    • 36 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    焼き海苔と桜えびの風味で味わう、キャベツの副菜です。素材の風味を活かすことで、塩分を控えても十分な味わいに仕上がります。
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    53 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    73 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    53 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    73 µg
    キャベツ、桜えび、焼き海苔、A、白ごま、ごま油、塩
    材料: キャベツ、桜えび、焼き海苔、A、白ご…
  • キャベツと納豆の和風おつまみサラダ

    • 150 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ともももももえ
    キャベツを納豆と生卵でいただく、変わりサラダ。海苔とからしの風味がくせになります。
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    189 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    157 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    110 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    189 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    157 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    110 µg
    キャベツ、納豆、刻み海苔(混ぜる用)、めんつゆ(…
    材料: キャベツ、納豆、刻み海苔(混ぜる用)…
  • ピンチョス2種類

    • 94 kcal
    • 食塩 0.9 g
    さっとできる、家族が笑顔になる料理
    テーブルがパッと華やぐピンチョスは、イタリア語で「串に刺し、指でつまんで食べる料理」の意。見た目以上に作り方は簡単。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    191 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    95 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    4.2 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    191 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    95 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    4.2 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    21 µg
    サーモンときゅうり、スモークサーモン、きゅうり、…
    材料: サーモンときゅうり、スモークサーモン…
  • サーモンとアボガドのマリネ風サラダ

    • 166 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ひよこ食堂。
    さっぱりドレッシングでいただく、サーモンとアボカドの彩りきれいなマリネサラダです。玉ねぎの辛味も良いアクセントに。
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    129 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    2.8 µg
    ビタミンB12
    1.5 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    129 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    2.8 µg
    ビタミンB12
    1.5 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    41 µg
    サーモン(柵刺身用)、アボカド、玉ねぎ、ドレッシ…
    材料: サーモン(柵刺身用)、アボカド、玉ね…
  • 油揚げのクルクルきのこ

    • 110 kcal
    • 食塩 0.6 g
    surirera
    おつまみにもお勧めの一品。豊富な食物繊維と大豆たんぱくが、LDLコレステロール値改善に役立ちます。
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    317 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    164 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    1.7 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    108 µg
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    317 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    164 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    1.7 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    108 µg
    油揚げ、焼き海苔、えのきだけ、Aしょうが(すりお…
    材料: 油揚げ、焼き海苔、えのきだけ、Aしょ…
  • 甘酒でかぶら寿し

    • 93 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    塩漬けのかぶに塩漬けの魚をはさみ、米糀で漬け込んで発酵させた石川県伝統の発酵食品を作りやすいよう、甘酒を使ってアレンジ。
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    214 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    52 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    214 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    52 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    33 µg
    かぶ(皮むき)、塩、しめさば(薄切り)、にんじん…
    材料: かぶ(皮むき)、塩、しめさば(薄切り…
  • イカのマリネ

    • 111 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ☆栄養士のれしぴ☆
    いろどりが良く華やかな一品。冷蔵庫でしっかり1時間ほど置くことで味が馴染んで、よりおいしく仕上がります。おもてなしにも◎
    エネルギー
    111 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    125 mg
    カリウム
    307 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    156 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    2.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    111 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    125 mg
    カリウム
    307 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    156 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    2.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    いか、玉ねぎ、にんじん、きゅうり、塩、A酢、Aオ…
    材料: いか、玉ねぎ、にんじん、きゅうり、塩…
  • さば水煮缶とキャベツピーマンのサラダ

    • 61 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おしす
    さばの水煮缶と塩もみした野菜をあえるだけ。しゃきしゃき食感が楽しい、おつまみにもなる一品です。
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    200 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    61 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    3.0 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    200 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    61 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    3.0 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    58 µg
    さば水煮缶、キャベツ、ピーマン、塩、ごま油、もみ…
    材料: さば水煮缶、キャベツ、ピーマン、塩、…
  • 簡単 万能 鯖缶と切り干し大根トマト煮

    • 84 kcal
    • 食塩 0.4 g
    mariybis
    切干大根は水戻し不要で、さらに味付けは塩とこしょうだけと簡単。常備菜にもおすすめの一品です。
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.5 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    461 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    87 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.3 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.5 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    461 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    87 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.3 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    30 µg
    さば水煮缶(固形量)、切り干し大根、トマト水煮(…
    材料: さば水煮缶(固形量)、切り干し大根、…
  • ホタルイカでセビーチェ

    • 41 kcal
    • 食塩 0.7 g
    hitomikira
    抜群の美味しさ!手順も簡単で嬉しい!内臓ごと食べるホタルイカは、貧血予防に有効なビタミンB12、銅が豊富です。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    233 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    72 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    233 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    72 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    28 µg
    ほたるいか、トマト、赤玉ねぎ、にんにく(すりおろ…
    材料: ほたるいか、トマト、赤玉ねぎ、にんに…
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